Торт черничный бриз
Насладитесь тортом "Черничный бриз"! Нежный бисквит, творожный крем с орехами и черносливом, пропитанный коньяком и украшенный шоколадом. Вкусный десерт!
Продукты
- для бисквита:
- яйцо - 2
- сахарный песок - 0.5 ст.
- сметана 15-20% - 0.5 ст.
- мука - 0.5 ст.
- ванилин - 0.5 пакетика
- для творожного крема:
- творожный сыр без глазури - 4 пачки по 100 г
- творог - 0.5 пачки
- сметана - 0.5 ст.
- сахарный песок - 1 ст.
- ванилин - 1 пачка
- чернослив - горсть
- орех - горсть
- черничное варенье - 0.5 ст.
- желатин - 25 г
- для желе:
- черничное варенье - 0.5 ст.
- для пропитки бисквита:
- коньяк - немного
- для отделки торта:
- какао порошок - 1
- сахарная пудра - 1
Пошаговый способ приготовления
В ковшике замочить желатин 1-м стаканом воды.
Приготовить бисквит: яйца взбить с сахаром, добавить сметану, разрыхлитель и муку. Вылить на смазанную растительным маслом разъёмную форму и поставить в духовку 180 градусов минут на 30. Проверить готовность деревянной палочкой.
Крем: взбить в комбайне сметану с сахаром минуты 3-4.
Положить творог и творожные сырки, взбить.
Положить чернослив и орехи, размельчить в комбайне.
Добавить ванилин и пол стакана варенья,размешать в комбайне.
Желатин поставить на огонь, довести до первых пузырьков и охладить.
Вынуть форму с готовым бисквитом и пропитать вареньем, разведённым с небольшим количеством воды и коньяка.
Большую часть остывшего желатина (примерно 3/4) вылить в творожную массу.
Оставшийся желатин вылить в пол стакана варенья.
Собираем торт: на бисквит выливаем творожный крем. Ставим в холодильник. Когда немного схватится, выливаем варенье. Посыпать сверху какао порошком и сахарной пудрой.
Поставить в холодильник до полного застывания.
Вынуть из формы.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 февраля 2009, 23:28
14 февраля 2009, 23:42
14 февраля 2009, 23:52
14 февраля 2009, 23:55
14 февраля 2009, 23:59
15 февраля 2009, 00:03
15 февраля 2009, 00:26
15 февраля 2009, 00:29
15 февраля 2009, 00:48
15 февраля 2009, 00:50
15 февраля 2009, 02:39
15 февраля 2009, 02:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти