Торт "черничный бриз"

Фото к рецепту: Торт   черничный бриз

Ингредиенты

  • Для бисквита: 2 яйца,
  • 0,5 стакана сахарного песка,
  • 0,5 стакана 15-20%сметаны,
  • 0,5 стакана муки,
  • 0,5 пакетика ванилина.
  • Для творожного крема: 4 творожных сырка без глазури (по 100г),
  • 0,5 пачки творога,
  • 0,5 стакана сметаны,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • пачка ванилина,
  • горсть чернослива, горсть орехов,
  • 0,5 стакана черничного варенья,
  • 25г желатина.
  • И ещё 0,5 стакана черничного варенья для желе, немного коньяка для пропитки бисквита, какао порошок и сахарная пудра для отделки торта.

Пошаговый рецепт приготовления

В ковшике замочить желатин 1-м стаканом воды.

Приготовить бисквит: яйца взбить с сахаром, добавить сметану, разрыхлитель и муку. Вылить на смазанную растительным маслом разъёмную форму и поставить в духовку 180 градусов минут на 30. Проверить готовность деревянной палочкой.

Крем: взбить в комбайне сметану с сахаром минуты 3-4.

Положить творог и творожные сырки, взбить.

Положить чернослив и орехи, размельчить в комбайне.

Добавить ванилин и пол стакана варенья,размешать в комбайне.

Желатин поставить на огонь, довести до первых пузырьков и охладить.

Вынуть форму с готовым бисквитом и пропитать вареньем, разведённым с небольшим количеством воды и коньяка.

Большую часть остывшего желатина (примерно 3/4) вылить в творожную массу.

Оставшийся желатин вылить в пол стакана варенья.

Собираем торт: на бисквит выливаем творожный крем. Ставим в холодильник. Когда немного схватится, выливаем варенье. Посыпать сверху какао порошком и сахарной пудрой.

Поставить в холодильник до полного застывания.

Вынуть из формы.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6040254711277411.042
yannochka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
favila
14.02.2009 23:28

Аппетитный!5+

mimi
14.02.2009 23:42

роскошно!

ozzi
14.02.2009 23:52

отличный торт!!!

siyanie
14.02.2009 23:55

Шик! 5!

ya-xont
14.02.2009 23:59

Вкусно! Молодец! 5!

begi
15.02.2009 00:03

Замечательный торт! 5++++++++!

maj4ik
15.02.2009 00:26

классный торт!!! 5

oksana-sapruvowa

555!!!

natapit
15.02.2009 00:50

отлично 5!

symona
15.02.2009 02:39

было вкусно!

yannochka

Спасибо!! Торт действительно получился очень вкусный!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...