Черничный торт из гречишной муки
Побалуйте себя черничным тортом из гречишной муки! Восхитительный десерт на основе яиц, меда и черники, с кремом из сливок и лимонного сока.
Продукты
- для теста
- 3 яйца
- 2 ст.л. горячей воды
- 90 г жидкого меда
- щепотка соли
- 1 ч.л. без горки разрыхлителя
- 100 г гречишной муки(я перемолола в кофемолке)
- 50 г обычной муки
- крем
- 500 г сливок
- 60 г сахара
- пакетик ванильного сахара
- 1 ст.л. лимонного сока
- 250 г размороженной черники
- 6 листов желатина
Пошаговый способ приготовления
Смешать яйца, соль и мед, взбивать миксером 2 мин.
Добавить постепенно смесь из гречишной муки+обычной муки+разрыхлителя. Взбить.
Тесто выложить в форму 26 выстланную промасленной бумагой.
Выпекать в разогретой духовке 30 мин. при 160 градусах.
Корж остудить, снять бумагу и выложить обратно в разъемную форму.
Чернику измельчить в блендере.
Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром в крепкую пену.
Желатин замочить по инструкции, затем отжать и растопить на водяной бане.
Добавить желатин к чернике и перемешать, когда масса начнет густеть смешать со сливками.
Распределить крем поверх коржа. Положить в холодильник на 2 часа.
Украсить по желанию. Я украшала цветной кокосовой стружкой и черникой.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
07 сентября 2009, 19:20
07 сентября 2009, 19:21
07 сентября 2009, 19:34
07 сентября 2009, 19:35
07 сентября 2009, 20:00
07 сентября 2009, 20:09
07 сентября 2009, 20:25
07 сентября 2009, 20:35
07 сентября 2009, 20:51
07 сентября 2009, 20:53
07 сентября 2009, 20:57
07 сентября 2009, 21:03
07 сентября 2009, 21:09
07 сентября 2009, 21:45
07 сентября 2009, 22:14
07 сентября 2009, 22:47
07 сентября 2009, 22:57
08 сентября 2009, 04:33
08 сентября 2009, 17:39
08 сентября 2009, 18:38
08 сентября 2009, 19:45
13 сентября 2009, 00:36
05 ноября 2009, 18:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти