Айвовое варенье

Фото к рецепту: Айвовое варенье
Домашняя60 мин.Простой
230493529

Ингредиенты

  • айва- 1 кг
  • сахар- 1.2 кг
  • лимон-1 шт.
  • вода-3 ст.
  • анис-1 звездочка

Пошаговый рецепт приготовления

1.Очистить айву от пушка, хорошо промыть.

2.Порезать на кубики размером 1.5х1.5см.

3.Отварить 10-15 мин. в 3-х стаканах воды без крышки.

4.Откинуть на дуршлаг.В отваре (останется 1.5-2 стакана) варить сироп.

5.Положить в него айву и варить до готовности все время помешивая и на слабом огне, т.е. до того времени, как айвовые кусочки станут прозрачными.

6.Перед тем , как убрать с огня, добавить сок одного лимона и звездочку аниса.

7.Подавать к зеленому, черному, травяному, к любым чаям.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
севуля

Какой цвет замечательный, Малохат! Очень люблю это ароматное варенье:)

Малохат

Спасибо,Севуля!А я как люблю!Я тоже варила варенье, твой рецепт вдохновил и дай думаю,вариантом выставлю, может кому-то и этот вариант понравиться.

Малохат

Этот сорт у нас называют себбихи,т.е. яблочная айва. А как называется вообще айва по -азербайджански? По нашему-bihi-бихи (ударение в конце).

севуля

Heyva (читается как "хейва", ударение на последний слог) Этот сорт очень вкусный. Она совсем не вяжет во рту, сладкая и вкусная:)

vvp
30.11.2012 19:33

Малохат,просто почувствовала запах свежей айвы!Какой он чудесный!А варенье вообще изумительное!Обожаю тверденькие кусочки и густющий,ароматнейший сироп!

Малохат

Спасибо,дорогая!Рада, что понравилось.А то смотрю, кнопку нравиться никто не жмет.

krolya
30.11.2012 19:38

какое красивое*OK*

Малохат

А какое вкусное и ароматное.Настроение поднимает и успокаивает.

татьяна

Аромат через монитор передается......... Обожаю это варенье !!!!!!!!! *BRAVO*

Малохат

Да, аромат у айвы от природы что надо!Аромат рая!

mama tikka

Малохат, я прямо завидую, что у Вас такое айвовое раздолье! на той неделе сварила впервые в жизни это варенье-какое же оно вкусное! вот не принято было у меня в семье....да и в Воронеже айва не водится, а в Москве у меня рядышком узбекский магазин, я вот не удержалась и сварила!*THUMBS UP* Наслаждение вкусом! вот подумываю ещё с грецким орехом забацать партию.

Малохат

Очень вкусно получится!

Татьяна

Какое красивое получилось и ароматное ,!!!!!!!!!!! @}--}--

Малохат

Очень красивое получилось.А сами айвешки какие,как карамельки!

Lgrant (Лена)

у нас сейчас везде айва продается. никогда не пробовала:)

Малохат

Леночка, попробуй,не пожалеешь.@}--}--

christymar

айву лет 100 не ела,ой какая я древняя*ROFL*хочу,хочу,вкусно:)

Малохат

Ты не древняя, ты просто не хотела.А теперь захотела и обязательно попробуешь.:*

natali2896

Айвовое варенье одно из самых вкусных. Ваше варенье на все 100 %, такое прозрачное и красивое получилось*BRAVO*

Малохат

Спасибо,дорогая!Можно и на ты.

Lgrant (Лена)

А у меня практический вопрос, а кожу не чистят у айвы?

Малохат

Некоторые чистят.Но для варенья не советую.А для повидла или джем можно.

nira60
01.12.2012 00:56

Обожаю айву во всех ее проявлениях. С мясом, в десертах, она угивернальна. Малохат красивое варение,янтарное.

Малохат

Иришка, я такая же как ты.Люблю айву во всех "нарядах".

dik723
01.12.2012 04:32

Класс смотрится!*OK*

Малохат

Класс пробуется!

Ирина 211978

Красивое такое! Никогда не варила варенье из айвы, надо исправляться! *BRAVO*

Малохат

Обязательно попробуй,Ирочка!нужно!@}--}--

tatian-1956

Очень люблю варенье, джем из айвы, особенно, когда дольки мягкие и сироп становится как желе. Ваше, Малохат, очень красивое, ароматное! У нас тоже в первые годы плодоношения деревьев айва была крупною, но такой большущей, по 2 кг, никогда не видела! А ведь как здорово - 1 штука и целый таз варенья!!!

ма-ма

шикарное варенье! O<img src=" />

ogiway
03.12.2012 06:39

:)Малохат-джан, какое дивное варенье!!!!!!! Сразу на главной глаз упал на эту янтарную красоту- только никак вот не доходили руки! Замечательно!!!*IN LOVE* Айву люблю, аромат-ты правильно сказала-пахнет раем!!!

bu inna
03.12.2012 10:53

Мне очень понравился аромат айвы в выпечке, она у нас продается в Магните, поэтому надо попробовать, думаю мне очень понравится варенье *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Малохат

Готовьте на здоровье!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты