Компот

Соленья и маринады

Семга в сливочном соусе по рецепту kialis

Name: Семга в сливочном соусе
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: семга филе; сливки; вино белое сухое; соль; перец свежемолотый; травки; сок лимона; укроп

Приготовьте семгу в сливочном соусе с филе, сливками, белым сухим вином и зеленью. Вкусное и ароматное блюдо для семейного ужина!

Продукты

семга филе - 500 г
сливки 11% - 250 мл
вино белое сухое - 100 мл
соль
перец свежемолотый, тимьян, орегано, базилик
сок лимона
укроп - пол пучка

Пошаговый способ приготовления

Вчера праздновали день рождения моего брата, как-никак 20 лет, маленький, но юбилейчик) Решила приготовить вот такую рыбку, все очень просто и быстро, но очень нежно и вкусно.

Рыбу режем на порционные кусочки.Солим, перчим и обильно посыпаем травками, выжимаем на нее лимончик и оставляем на 5-10 мин. подумать). В это время сливки выливаем на сковороду, доводим до кипения солим немного и даем покипеть. Вливаем вино и буквально 5 минут прогреваем.Выключаем, всыпаем укроп. Рыбу выложить в форму для запекания и заливаем нашей сливочной смесью. Ставим в духовку и при 180С томим минут 15-20. Все вкуснейшая и нежнейшая рыбка с ароматной подливкой готова. Приятного аппетита!