Семга запеченная в духовке в сливочном соусе

Ингредиенты

семга, 150 гр.
растительное масло, 40 гр.
сливки, 100 гр.
вино, 100 гр.
луковица, 60 гр.

лавровый лист, 2 шт.
соль,
перец,
горчица в зернах, 20 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Семгу очистить от костей и шелухи. На пергамент налить немного растительного масла, сверху положить семгу, посолить рыбу. Поставить запекаться семгу в духовку на пергаменте при температуре 190 градусов на 6 минут. Тем временем приготовим соус. На разогретой сковородке на растительном масле обжариваем лук репчатый, нарезанный кубиком до золотистой корочки. Затем добавляем белое сухое вино. Выпариваем спирт и добавляем сливки, лавровый лист, соль, перец черный горошком. Даем прокипеть соусу 2 минуты и снимаем с огня. Подаем соус к нашей рыбе. Всем приятного аппетита!