Варенье

Компот

Соленья и маринады

Куриная грудка с грибами и овощами под крышкой из слоёного теста подсмотрела у джейми оливера

Приготовьте вкусную куриную грудку с грибами и овощами под слоёным тестом по рецепту Джейми Оливера. Нежное блюдо с ароматом тимьяна и чили!

Продукты

куриная грудка 2 шт. (400 г),
грибы мороженые 150 г
сельдерей 1/4 клубня,
перец красный 1/2 шт.
лук зелёный 3-4 шт.
морковь 1 шт.
стебли сельдерея 2 шт.
масло оливковое 2 ст.л.
соль/перец ,
чили,
мука 1-2 ч.л.
сливки жирные 2 ст.л.
горчица 1 ч.л.
мускат,
тимьян,
бульон куриный 200 мл.,
тесто слоёное 150-200 г
желток.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Подсмотрела по телевизору у Джейми Оливера это блюдо,

захотелось повторить,не разочаровалась нисколько,вкусно!

Нарезаем куриную грудку полосками,

размораживаем грибы,

нарезаем овощи произвольно,кому как нравится.

В сковороде разогреваем оливковое масло,

обжариваем в нём мясо,

добавляем грибы и обжариваем вместе.

Отправляем в сковороду все овощи сразу,

обжариваем вместе на среднем огне.

Добавляем сливки,горчицу,чили,

муку,травки,соль и специи,

заливаем бульоном и провариваем пару минут.

Перекладываем рагу в форму (у меня 20х20 см.).

Закрываем листом слоёного теста,

по которому "потопали" вилкой,

края теста подгибаем вовнутрь.

Смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку

(там 200°) на 20-25 минут до золотистого цвета,готово.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18666

Понравилось: 69

Автор: sweta1

Создан: 02 февраля 2012, 15:16

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Слоёное тесто

Светочка, готовила нечто подобное (с другими составляющими) под такой крышечкой - это очень вкусно, несложно и эффектно. А у тебя еще и такой замечательный вкусный и ароматный набор продуктов.

OlesiaLesha

02 февраля 2012, 18:20

Знамо такое Свет,это очень вкусно!!!Удобно...кушаешь и как хлебом прикусываешь

strelec148

02 февраля 2012, 20:04

я все люблю под крышечкой из слоеного теста!

ЯВенера

02 февраля 2012, 20:09

Очень вкусно должно быть!!!

for_ever

02 февраля 2012, 20:54

Очень вкусно! Слоённое тесто всегда имеется в морозилке, уж очень мы его уважаем. Светик, и когда ты успеваешь день за днём всё новые вкусности приготовить?

lil-8888

02 февраля 2012, 20:58

Светочка, сочная начинка с хрустящим тестом-вкуснятина!

sweta1

02 февраля 2012, 21:26

спасибо,дорогие друзья ,за такие тёплые комментарии!Ириш,я готовлю почти каждый день и выискиваю блюда,на которые на надо тратить много времени и сил,как на это,например!

lepardik

02 февраля 2012, 22:35

Смак!

nira60

02 февраля 2012, 23:01

Аппетитно!!!! Самодостаточное блюдо!

natapit

02 февраля 2012, 23:40

невозможно вкусно!!!

passion1963

03 февраля 2012, 00:08

Хоть подсматривать и не хорошо, но за Джейми я тоже подглядываю , всегда получается без промашек, как и у тебя, Светик!