Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат обжорка по рецепту sneg1974

Приготовьте салат "Обжорка" с белой фасолью, крупной морковью, репчатым луком, копченым окорочком, солеными огурцами и заправкой из майонеза или сметаны.

Продукты

1.фасоль белая круглая - 1 ст.
2.морковь крупная - 2 шт.
3.лук репчатый - шт. 3 крупны.
4.копченое мясо курочки - 1 окорочек
5.огурец соленый (кисленький) - шт. 3-4 средних.
6.майонез (сметанка для ненависников майонеза)- для заправки примерно ложки 2-3.
7.перец черн.молот. соль.

Пошаговый способ приготовления

Фасоль отварить, слить воду дать остыть.

Лук нарезать полукольцами морковь натереть на корейской терке и обжарить на раст. масле (масла совсем немножко не переборщить), посолить и приправить черный молотым перцем, туда ЖЕ добавить нарезанное мясо копченого окорочка и притомить минутки 2-3 на медленном огне. Лук с морковкой вберут в себя весь копченый ВКУС.

Добавить вареную фасоль, и пусть остынет.

Огурцы нарезать тоненькой соломкой заправить майонезом (или сметаной) все смешать и кушать.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

54 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31513

Понравилось: 47

Автор: sneg1974

Создан: 10 января 2012, 15:45

Каталоги: Салат из белой фасоли Салат обжорка Салат с фасолью Салаты

Дополнительная информация

Рецептику этому лет 20 точно. Если точно следовать рецепту морковь нужно класть сырую натертую на терке, но я проэксперементировала и обжарила с луком и мясом и мне кажется лучше стал салат, из за того что морковь была в салате сырая она давала сок и уже не то совсем если постоит немного.

Салатик действительно вкусный, еще если все выращено на своем огороде да и копченая курица коптилась в собственной коптильне (я на нее не нарадуюсь никак) уж простите за нескромность

манюша

10 января 2012, 17:50

А у нас "Обжоркой" салат с печенью именуется. Вкусный салатик!

Aaaaa

10 января 2012, 17:58

Замечательный салат!

byrenka

10 января 2012, 18:10

Сытный- название очень подходит!!!

светлана65

10 января 2012, 18:31

Вкусно!

румпель-hazovae

10 января 2012, 19:28

я бы назвал "Нажористый" . но с манезом люблю только огурцы, редиску, лук, помидоры, зелень-мелень. то есть "Ненажористый"

bratyury

10 января 2012, 21:08

Робко отмечу, что в курином окорочке не самое лучшее мясо. Готов биться об заклад, что куриная грудка - лучший вариант. Если только использование куриного окорочка в этом салате не способ его утилизации

lil-8888

11 января 2012, 01:12

Вкусный салат!

irina-kolyshkova

11 января 2012, 10:46

Замечательный салатик

sneg1974

11 января 2012, 18:32

Куриная грудка будет несомненно не хуже и может даже и лучше, нужно попробовать Спасибо всем!!!!

anna1990

12 января 2012, 18:40

очень вкусный салатик и сытный