Салат "Обжорка"!

Фото к рецепту: Салат  Обжорка !

Ингредиенты

  • - Печень (индейки, говяжья или телячья)- 450 гр.
  • - Лук - 3 шт.
  • - Огурцы маринов. - 4-5 шт.
  • - Морковь - 3 шт.
  • - Горошек консерв. - 0,5 банки
  • - Соль, перец - по вкусу
  • - Майонез - по вкусу
  • - Масло растит.-для зажарки

Пошаговый рецепт приготовления

Салат «Обжорка» получается невероятно нежным, нарядным и вкусным. Любителям печени этот салат придется по вкусу.

Печень промываем, очищаем от пленок и отвариваем в подсоленной воде 15-20 минут. Я беру печень индейки, с ней салат получается нежнее.

Лук нарезаем для зажарки. Подойдут полукольца, нарезанные пополам. Пассурем на растительном масле до прозрачности. В процессе обжаривания накрываем крышкой.

Морковь натираем на крупной терке. Добавляем к луку. Обжариваем вместе с луком до красивого золотистого цвета. обваляем соль и перец по вкусу. Зажарку остужаем.

Охлажденную печень остужаем и нарезаем брусочками толщиной примерно 4 мм.

Выкладываем в глубокую емкость.

Охлажденную зажарку добавляем к печени.

Маринованные огурцы также нарезаем мелкими полосками.

С горошка сливаем жидкость, добавляем к остальным ингредиентам. Немного горошка и огурцов оставляем для декора.

Сдабриваем майонезом по вкусу, тщательно перемешиваем. Оставляем на полчаса в холодильнике.

Подавать будем красиво. В глубокую форму (или кулинарное кольцо) укладываем салат, переворачиваем на блюдо и украшаем по желанию.

Я украшаю теми ингредиентами, которые входят в салат.

Это маринованные огурцы, горошек, майонез.

Конечно, салат получается высококалорийным, зато очень вкусным.

Видео рецепт


5.04.39120230054281451.05
ГОТОВЛЮ С ЛЮБОВЬЮ

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты