Рождественское полено по рецепту matihlda
Приготовьте ароматное рождественское полено с тестом из орехов, горького шоколада и сливочного крема. Порадуйте близких вкусом кулинарного праздника!
Пошаговый способ приготовления
Разогреть духовку до 180С.
Размолоть орехи, добавить разрыхлитель, малюсенькую щепотку соли.
Взбить белки, пока не будут вываливаться из перевернутой миски, добавить половину сахарной пудры (60 гр).
Взбить желтки, добавить сахарную пудру (65г).
Тщательно перемешать с ореховой смесью, мукой и растопленным шоколадом.
Аккуратно вмешивать по ложке белков.
Выпекать 25 минут на пергаменте, пока зубочистка не будет выходить сухой.
Пока теплое, перевернуть на бумагу.
Снять бумажную основу, на которой тесто выпекалось, и дать остыть 5-10 минут.
Свернуть рулет (во внутрь той стороной, которая была верхом при выпечке), накрыть влажной тканью.
Взбить размягченное масло с сахарной пудрой, добавить остывший растопленный шоколад.
Взбить сливки, вмешать по ложке вареную сгущенку.
Охлажденный бисквит раскатать, смазать кремом, закатать, украсить шоколадным кремом.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
03 января 2012, 11:53
03 января 2012, 12:00
03 января 2012, 12:12
03 января 2012, 13:15
03 января 2012, 13:16
03 января 2012, 13:28
03 января 2012, 13:29
03 января 2012, 14:35
03 января 2012, 18:03
03 января 2012, 18:57
03 января 2012, 19:00
04 января 2012, 01:07
04 января 2012, 02:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти