Компот

Соленья и маринады

Торт шоколадное рождественское полено

Name: Торт "шоколадное рождественское полено"
Yield: 1
Cuisine: Французская
Ingredients: бисквит; яйца; сахар; мука; крем шоколадный; желтки; молоко; темный шоколад; орехи; белый шоколад

Насладитесь вкусом торта "Шоколадное рождественское полено" с нежным бисквитом, шоколадным кремом и посыпкой из орехов или тертого белого шоколада.

Продукты

бисквит
яйцо - 5 шт.
сахар - 125 г
мука - 125 г
крем шоколадный
желток - 4 шт.
молоко - 400 мл
темный шоколад - 175 г
мука - 80 г
противень 32х26
орех или белый шоколад

Пошаговый способ приготовления

Взбить белки до крутых пиков,не прекращая взбивать,постепенно всыпать сахар

По одному добавлять желтки,не переставая взбивать

Если до этого вы работали миксером - отложите его в сторону и возьмите венчик.Постепенно всыпая муку,взбивайте в одном направлении до полного растворения муки

Противень смазать и чуть присыпать мукой,излишки стряхнуть.Вылить тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку

Выпекать до сухой спички - у меня ушло 25 минут

Сахар смешать с мукой,влить молоко,взбивая,ввести по одному желки.Поставить на огонь и постоянно помешивая,довести до загустения.Снять с огня,всыпать шоколад и взбить.Накрыть пленкой и остудить в холодильнике 2-3 часа

Нанести часть крема на бисквит и свернуть рулетом.

Нанести крем на верх и присыпать белым шоколадом или орешками.Поставить в холодильник на ночь.Достать,нарезать и наслаждаться!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20014

Понравилось: 31

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 08 января 2014, 14:22

Каталоги: Десерты Торты Шоколадный торт

Дополнительная информация

Конечное,это не традиционное рождественское полено,в котором не присутствует мука.Но очень вкусно,крем без масла и насыщенно-шоколадный,воздушный бисквит - я думаю,что в таком варианте этот торт понравится многим!