Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт шоколадное рождественское полено

Насладитесь вкусом торта "Шоколадное рождественское полено" с нежным бисквитом, шоколадным кремом и посыпкой из орехов или тертого белого шоколада.

Продукты

бисквит
5 яиц,разделить на белки и желтки
125 г сахара
125 г муки
крем шоколадный
4 желтка
400 мл молока
175 г темного шоколада порубить (содержание какао не менее 70)
180 г сахара
80 мл муки
противень 32х26
орехи или тертый белый шоколад для посыпки

Пошаговый способ приготовления

Взбить белки до крутых пиков,не прекращая взбивать,постепенно всыпать сахар

По одному добавлять желтки,не переставая взбивать

Если до этого вы работали миксером - отложите его в сторону и возьмите венчик.Постепенно всыпая муку,взбивайте в одном направлении до полного растворения муки

Противень смазать и чуть присыпать мукой,излишки стряхнуть.Вылить тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку

Выпекать до сухой спички - у меня ушло 25 минут

Сахар смешать с мукой,влить молоко,взбивая,ввести по одному желки.Поставить на огонь и постоянно помешивая,довести до загустения.Снять с огня,всыпать шоколад и взбить.Накрыть пленкой и остудить в холодильнике 2-3 часа

Нанести часть крема на бисквит и свернуть рулетом.

Нанести крем на верх и присыпать белым шоколадом или орешками.Поставить в холодильник на ночь.Достать,нарезать и наслаждаться!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19933

Понравилось: 31

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 08 января 2014, 14:22

Каталоги: Десерты Торты Шоколадный торт

Дополнительная информация

Конечное,это не традиционное рождественское полено,в котором не присутствует мука.Но очень вкусно,крем без масла и насыщенно-шоколадный,воздушный бисквит - я думаю,что в таком варианте этот торт понравится многим!