Украинские торты - что приготовить 12 рецептов

569850 мин.104763

---

ореховое безе:
белки – 225гр,
сахарная пудра – 60 гр.
лимонный сок – 1 ч.л.
орехи кешью – 165гр,
мука – 53гр,
сахар – 190 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
-
крем «шарлотт»:
молоко – 200 гр.
желтки – 5 шт.
сахар – 1 ст.
ванильный сахар -10 гр.
коньяк – 2 ст.ложки,
масло сливочное – 300 гр.
-
крем шоколадный:
крем «шарлотт» - 200 гр.
сгущенное молоко – 2 ст.ложки,
какао – 2 ст.ложки,
коньяк – 1 ст.л.
-
бежевый крем:
крем «шарлотт» -150 гр.
крем шоколадный – 2 ст.ложки.

---

94580 мин.3180

---

коржи
500 гр. муки
3 желтков
150 гр. маргарина
150 гр. сахара
1 ст.л. какао
1 ст.л. мака
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
начинки
300 гр. абрикосового джема
100 гр. изюма
3 белка
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. сахара

---

3636875 мин.81935

---

печень – 500 гр.
молоко – 150 мл.
мука – 2 ст.л.
лук – 1 шт.
морковь – 3 – 4 шт.
сливочное масло – 50 гр.
растительное масло – 50 гр.
майонез – 5 ст.л.
яйца – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика.

---

1491323 мин.3034125

---

для бисквитов: 9 яиц, 3 ст. сахара, 24 ст.л. воды, 750 гр. муки, 2 пакета разрыхлителя для теста или 3 ч.л. пищевого амония.
для крема:1 литр молока, 10 ст.л. муки, 2 пакетика ванильного сахара, 400 гр. сливочного масла, 400 гр. сахарной пудры.

---

5581210 мин.0120209

---

корж:
белки (яйца большие) — 7 шт.
сахар — 2 ст. (400 гр. )
щепотка соли
кукурузный краxмал — 4 ст.л.
измельченные орехи кешью (у меня грецкие) — 150 гр.
крем:
желтки — 6 шт.
сахар — 120 гр.
молоко — 220 мл.
сливочное масло — 400 гр. (мягкое, комн. темпер.)
бренди, коньяк — 2 ст.л
какао — 1,5 ст.л. (порошок)

---

98071 мин.803

---

тесто:
1 пачка маргарина,
3 стак. муки,
1 стак. сахара,
2 желтка и 1 яйцо.
1 ст.л. разрухлителя или польского порошка,
2 ст.л. сметаны.
вишни без косточек.
маковая масса:
2 ст. мака,
1 стак. сахара,
50 гр. масла,
1 яйцо.
крем:
700 гр. сметаны
1 стак. сахара,
ваниль,
или использовать заварной крем.

---

325800 мин.73191

---

тесто: 10 яиц (белки)
на 1 белок 3 ст.л. сахара (без верха)
2 ст.л. муки ( или 1 ст.л. муки и 1 ст.л. крахмала)
1,5-2 ст. сырых орехов (можно любые: арахис, грецкие или лесные)
крем: 300-400 гр. масла
1 банка сгущеного молока (можно сгущеного какао)
15 гр. какао
10 мл. коньяка
1 пак. ванильного сахара
глазурь: 2 (по 100 гр. ) плитки шоколада
растительное масло для смазывания бумаги

---

731670 мин.84580

---

безе
4 белка
1 ст. сахара мелкого(не пудры)
1 ст. ореха(фундук)
2 ст.л. крахмала
(можно 1 ст.л. крахмала+1 с.л. муки)
крем
250 гр. сгущеного молока(высокой жирности)
молоко должно быть густое
250 гр. масла
150 гр. воды
15 гр. какао-порошка
10 гр. коньяка
1/4 пакетика ванилина
важно!!!-
белки лучше брать из под сельских курочек,такие белки лучше взбиваются и "круче".
-

---

1396360 мин.104285

---

блины :
яйцо большое 1 шт.
молоко 200 мл.
мука 200 мл.
подсолнечное масло 10 мл.
специи
творожная масса :
творог 200 гр.
чеснок
базылик
соль
перец
а также :
шампиньоны маринованые
яйца вареные 2 шт.
помидор свежий
колбаса копченая
зелень

---

3531440 мин.8522

---

1 литр 20% сметаны
2 ст. сахарного песка
4 пакета разноцветного желе
50 гр. быстрорастворимого желатина
1 пакетик ванильного сахара
1 апельсин
1 киви

---

73110 мин.1430

---

тесто
250 гр. маргарина
1 ст сахара
6 желтков
4 ст л сметаны
500 гр. муки
2 ст л разрыхлителя
на первый корж
1 ст орехов
на другой корж
200 гр. изюма
на третий корж
1 ст мака
1 ст сахара
100 гр. масла
2 яйца
1 ст л муки
1 ч.л. разрыхлителя
для поливки
6 белков
1 ст сахара

---

616360 мин.427

---

тесто:8 яиц,1 ст. сахару,150 гр. маргарина,1/2 ч.л. аммония,ванилин,250 гр. изюма,250орехов,250 гр. мака,1-2 ст.л. порошка какао, мука(количество на глаз, по тесту)
крем:500 гр. вареной сгущенки,500 гр. сливочного масла, миндальный аромат(эссенция).

---