Торт перекладинец
Погрузитесь в мир вкуса с тортом "Перекладинец"! Нежные коржи из муки и желтков, пропитанные абрикосовым джемом и изюмом. Наслаждайтесь!
Продукты
- коржи
- 500 г муки
- 3 желтков
- 150 г маргарина
- 150 г сахара
- 1 ст.л. какао
- 1 ст.л. мака
- 1 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. разрыхлителя
- начинки
- 300 г абрикосового джема
- 100 г изюма
- 3 белка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 ст.л. сахара
Пошаговый способ приготовления
Всем известна визитная карточка моего города "Киевский торт".
Вкуснятина необыкновенная!
Хочу представить Вашему вниманию еще один шедевр украинской выпечки - закарпатский торт "Перекладинец".
Торт интересен тем что коржи выкладываются в форму в сыром виде, перекладываются начинкой, а потом выпекаются.
Итак.
Маргарин натереть на терке, смешать с сахаром и желтками.
Добавить муку, сметану и разрыхлитель.
Быстро замесить тесто.
Разделить на три части.
В одну вмешать мак, во вторую какао, третью заморозить в морозилке.
Раскатать корж с маком, наколоть вилкой и смазать джемом.
С верху уложить раскатанный корж с какао.
Затем распаренный изюм.
На верх уложить взбитые с двумя видами сахара белки.
Завершает конструкцию натертое на крупной терке замороженное тесто.
Выпекать всю эту красоту минут 30 при 200-250 гр.
Приготовьте и Вы!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
80 человек оценили
75 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Украинская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10441
Понравилось: 80
Автор: мама макса
Создан: 09 января 2009, 01:42
Комментарии
09 января 2009, 01:45
09 января 2009, 01:46
09 января 2009, 01:47
09 января 2009, 01:47
09 января 2009, 01:51
09 января 2009, 01:55
09 января 2009, 01:57
09 января 2009, 02:03
09 января 2009, 02:09
09 января 2009, 02:15
09 января 2009, 02:22
09 января 2009, 02:27
09 января 2009, 02:29
09 января 2009, 02:37
09 января 2009, 02:42
09 января 2009, 02:49
09 января 2009, 02:53
09 января 2009, 03:04
09 января 2009, 04:22
09 января 2009, 15:21
09 января 2009, 18:34
09 января 2009, 23:29
10 января 2009, 01:03
10 января 2009, 15:42
14 января 2009, 04:36
27 января 2009, 19:14
28 января 2009, 22:08
14 марта 2009, 20:36
17 марта 2009, 14:37
23 августа 2009, 22:50
02 февраля 2010, 16:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти