Вход | Регистрация
Азербайджанская выпечка - что приготовить 8 рецептов
Азербайджанская выпечка — это сочетание яркого и насыщенного вкуса с ореховыми нотками восточных пряностей. На странице рецепты, которые удивят вас неповторимым вкусом и простотой приготовления: шекер чурек, шекербура, пахлава, мутаки и другие сладости. Каждый рецепт имеет пошаговую инструкцию с фото, чтобы упростить процесс приготовления.
Выполняйте рекомендации, и вы получите неповторимую выпечку, от которой будет в восторге вся семья. Национальная кухня Азербайджана — это не только гастрономическое наслаждение, это путешествие в самобытную культуру тюркских народов. Побалуйте себя новыми рецептами и почувствуйте южный колорит.
Каталог: Сладкие пироги
191340 мин.3463
07 августа 2009, 01:10
тесто:
мука для выпечки -700 гр.
топленное масла - 200 гр.
молоко - 1 ст.
хама - 100 гр. (можно сметана)
яйцо - 1 шт. (нам понадобится желток)
хиль - 2 шт. (кардамон)
дрожжи - 1ч.л
сахарный песок - 1 ст.л.
шепотка соли
начинка:
греческие орехи - 300 гр.
фундук - 200 гр.
миндаль - 200 гр.
фисташки - 200 гр.
сахарный песок - 900 гр.
для верхнего слоя:
мед - 200-300 гр.
кипяченная вода
топленного масла - 200 гр.
яйцо - 1 шт. (нам нужен желток)
майонез - 1 ч.лю (взбить до однородной массы)
Каталог: Другие десерты
891120 мин.2246
31 января 2011, 23:45
3 яйца
1 банка сгущенки
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
200 мл. любого джема
глазурь
100 мл. молока
пол ст. какао
пол ст. сахарного песка
50 гр. сливочного масла
Каталог: Печенье
194750 мин.3735
13 октября 2012, 00:50
3 яйца
1 ст. сахара ( можно чуть меньше. можно чуть больше. кому как нравится)
500 мл. катыка (мацони, йогурта)
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
5-6 ст. муки
Каталог: Печенье на сметане
556502 мин.5947
05 августа 2013, 16:55
масло сливочное (или сливочный маргарин) – 200 гр.
сметана – 200 гр.
орехи грецкие – 150 гр.
сахарный песок – 150 гр.
мука пшеничная - 550 гр.
кардамон (семена толчёные) - 1/3 ч.л.
сахарная пудра – 2 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
8413192 мин.121729
11 марта 2009, 16:22
на 1 кг. хлеба
молоко 300 мл. (теплое)
масло 70 гр
соль 1,5 ч,л
песок 6 ст,л
яйцо 1 шт
мука 555 гр
дрожжи 2 ч,л
Каталог: Другая выпечка
84090 мин.0931
11 октября 2007, 23:47
тесто:
мука 700-750 г
масло 200-300 г
яйца 2 шт.
дрожжи 20 г
молоко 1 ст.
начинка: сахарная песка 500 гр. орехи 500 гр. кардамон.
сироп: 2 ст сахарa +1ст воды+шафран
Каталог: Печенье
683000 мин.6192
25 октября 2011, 09:47
мука - 4 ст.
топленое сливочное масло - 1 ст.
яйца - 2 шт.
сахарный песок - 1 ст.
Каталог: Другая выпечка
1433790 мин.92111
22 марта 2010, 13:39
тесто:
200 гр. сливочного масла
200 г. сметаны
2,5-3 ст. муки
разрыхлитель
начинка:
500 гр. очищенных орехов (фундук), но можно и грецкие.
400 гр. сахарного песка
кардамон на кончике ножа (по желанию)
