Ягнятина
Рецептов с ингредиентом ягнятина: 14
Каталог: Блюда из мяса
помидорки черри.
веточки размарина.
для маринада:
соевый соус.
горчица.
чеснок.
59650 мин.3251
14 марта 2010, 21:11
Каталог: Другие основные блюда
1 крупная луковица
фасоль 1 л мерный ст. отваренной фасоли
1 ч.л. шафрана
зеленый лук
укроп
петрушка
соль
перец
136860 мин.4053
31 мая 2008, 05:34
Каталог: Пицца
для дрожжевого теста
500 гр. муки
100 мл. оливкового масла
1 пакетик сухих дрожжей
щепотка соли
яйцо
1 желток
500 гр. фарша ягнятины
морковь
луковица
смесь итальянских трав
соль
перец
8918120 мин.53728
16 апреля 2012, 19:54
Каталог: Блюда из мяса
вино красное,полусладкое 150 гр.
брусника мороженая 2/3 ст.
джем брусничный 2-3 ст.л.
сахар 1,5 ст.л.
крахмал 1/2 ст.л.
соль.перец
масло раст.
257030 мин.1840
30 августа 2008, 01:47
Каталог: Блюда из мяса
для маринада:
соус гранатовый - 3 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
зелень рубленная - горсть
для пюре:(количество по потребности)
картошка с большим содержанием крахмала
сливки жирные
масло сливочное
васаби-паста
соль
605520 мин.23749
22 февраля 2011, 02:59
Каталог: Мясные
луковица – 1 шт
чеснок – 2-3 зуб
шпинат замороженный – 100 гр
шампиньоны – 4-6 шт
грецкие орехи – 5-6 шт
специи армянские( у кого какие есть)
бекон( нарезка) – 100 гр
54720 мин.3038
10 октября 2010, 00:48
Каталог: Блюда из мяса
кофе свежемолотый 1,5 ст.л.
розмарин 0,5 ст.л.
горчица 1 ст.л.
коньяк или бренди 2 ст.л.
молоко или сливки 2 ст.л.
сахарный песок 1 ст.л.
корица 1 щепотка.
бульон куриный 100 гр.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
799745 мин.45059
26 июля 2010, 23:07
Каталог: Другие основные блюда
2зубчика чеснока
перчик чили(у меня был сушенный-домашняя заготовка)
смесь французских трав(в рецепте были веточки розмарина и душицы, ну нет их у меня)
оливковое масло
62580 мин.4354
26 ноября 2007, 21:19
Каталог: Блюда из мяса
помидоры крупные, мясистые – 2 шт
томатная паста – 1 дес.ложка
лак репчатый – 1 крупная головка
масло оливковое – 1 чайная чашка
соль
перец черный, свежесмолотый
макаронные изделия ( на ваше усмотрение)
сыр тертый анфотиро или гравьера
1112860 мин.2636
16 сентября 2010, 15:27
Каталог: Блюда из мяса
кефир - 200 мл. ,
масло растительное рафинированное - 100 мл. ,
мука пшеничная в/с - столько, чтобы получилось элластичное тесто,
начинка:
телятина (ягнятина)с жирком - 400 гр.
картофель - 600 гр.
лук репчатый - 1 шт. (большая),
соль,
перец,
бульон костный или кипяток (не обязательно)
сковорода чугунная или алюминевая, широкая с небольшими бортиками
428890 мин.132254
24 сентября 2009, 16:04
Каталог: Блюда из баранины
помидоры – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
петрушка – 1 пучок.
имбирь – 1 кусочек размером с небольшой орех.
бадьян – 1 звездочка.
гвоздика – 1 шт.
шафран .
кумин – 1/2 ч.л.
перец черный горошком – 5 шт.
перец красный – 1\3 стручка.
вяленый лимон -1 шт.
лавровый лист – 1 шт.
масло оливковое или растительное 5 ст.л.
10442390 мин.34526
06 августа 2013, 19:20
Каталог: Другие основные блюда
1 луковица
1 морковь
1 черешок сельдерея
1 зубчик чеснока
2 сладких красных перца
100 мл. белого сухого вина
80 мл. оливкового масла
500 гр. спагетти (у валентино это домашняя паста)
120 гр. сыра пекорино
250 гр. очищенных томатов в собственном соку (pomito)
по 1 веточке орегано, розмарина, петрушки и шалфея
2 лавровых листа
50 гр. сливочного масла
соль
перец
615760 мин.6813
27 января 2014, 18:49
Каталог: Баранина с овощами
2 ст. отварной красной фасоли
4-5 картофелины
2-3 морковки
2 луковицы
1 большой болгарский перец
2 помидора
2 ст.л. томатной пасты
0,5 ст. сухого красного вина (или 2 ст.л. винного уксуса)
2-3 ст.л. сметаны или сюзьмы
2 зубчика чеснока
соль
кориандр молотый
розмарин
красный острый перец
100 гр. рафинированного растительного масла
13277120 мин.61635
29 октября 2008, 06:44
Каталог: Блюда из мяса
ягнятина (лучше всего нога, вес у меня вместе с костями – 4,4 кг)
жир, срезанный с ножки, а лучше нутряной — 100 г
для дюкселя:
грибы шампиньоны – 500 г
веточки розмарина — 2 шт.
веточки тимьяна — 2 шт.
зубчики чеснока – 2-3 шт.
оливковое масло для обжарки
соль
перец
тесто для пресного хлеба:
мука — 0,5 кг
вода теплая — 1,5 ст.
оливковое масло — 2-3 ст.л.
дрожжи сухие — 1 ст.л.
для соуса:
белое сухое вино — 1 ст. (или бульон столько же)
лук красный – 2 шт.
черешки сельдерея 1-2 шт.
морковь небольшая(среднего) размера 2-3 шт.
помидоры (или черри) небольшие 3-4 шт.
томатная паста — 1 ст.л.
соль
перец
62212 мин.8103
30 января 2014, 12:45