Семена подсолнечника

416590 мин.64692

---

филе лосося (половинки стейка) 6 шт.
лук репчатый 1-2 шт.
тимьян сухой 0,5 ч.л.
сок лимона
растительное масло 1 ч.л.
соль
перец
хлебное ржаное тесто:
мука ржаная 200 гр.
мука пшеничная 150 гр.
дрожжи сухие 1 ч.л.
семена льна 1 ст.л.
семечки подсолнечника 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
масло растительное 1 ст.л.
вода 270 мл.

---

87390 мин.400

---

начинка:
картофель беби - 6 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
лук крымский (или красный) - 1 шт.
прованские травы - 1 ч.л.
перец кайен - 0,25 ч.л.
чесночный порошок (или мелко рубленный чеснок - 1 зуб. ) - 1 ч.л.
соль
масло оливковое - 1 ст.л.
тесто для галеты:
мука пшеничная - 150 гр.
мука ржаная - 50 гр.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 1 ч л.
вода тёплая - 100 мл.
масло оливковое - 1 ст.л.
дополнительно:
масло оливковое смазать верх галеты - 1 ст.л.
семена тыквы - 1 чл.
семена подсолнечника - 1 ч.л.

---

1205120 мин.22152

---

куриная грудка 300 г
огурец свежий 1 шт.
перец сладкий 200 г
зеленый лук 1 ст.л.
семена подсолнечника 2 ст.л.
соль
перец молотый(смесь перцов)
яйцо 1 шт.
уксус яблочный 1 ст.л.
сахарный песок 1 ч.л.
соус:
соевый соус 5 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика
горчица острая 1 ст.л.
уксус яблочный 2 ст.л.
сахарный песок 1 ч.л.

---

34710 мин.06

---

конфеты с яблоками:
сушеные яблоки - 2 ст.
финики - 1/2 ст.
грецкий орех - 1/2 ст.
корица молотая - 2 ч.л.
соль - щепотка
конфеты с какао:
грецкий орех - 1/2 ст.
семена подсолнечника - 1/2 ст.
финики - 10-12 шт.
какао порошок - 2 ст.л.
миндальные конфеты:
миндаль - 1 ст.
арахисовая паста пп - 1/2 ст.
финики - 8-10шт
кокосовое масло - 2 ст.л.

---

523920 мин.5367

---

бисквит:
яйца 5 шт
сахар песок 250 гр
мука пшеничная 5 ст.л
манная крупа 250 гр
заварной крем:
сахар песок 250 гр
яйца 2 шт
мука пшеничная 1 ст.л
картофельный крахмал 20 гр
молоко 250 гр
масло сливочное 200 гр
ванилин
прослойка:
персик 3 средних шт
сахар или не добавлять
для украшения:
мак 100 гр
семена подсолнечника 100 гр
изюм 3 шт

---

273500 мин.3645

---

закваска:
дрожжи сухие - 2,5 гр.
вода тёплая - 125 мл.
мука ржаная - 57 гр.
соль - 0,5 ст.л.
опара:
заквска - вся
вода тёплая - 750 мл.
соль - 3 ч.л.
семена (подсолнечника, кунжут) - 250 гр.
булгур или пшеничная крупа - 150 гр.
мука ржаная - 160 гр.
мука пшеничная (можно цельнозерновая) - 360 гр.
тесто:
опара
вода тёплая - 250 мл.
мука ржаная - 425 гр.
растительное масло для смазки формы

---

587530 мин.4912

---

овощное кольцо:
свёкла маринованная-0,5 банки (0,5 л).
морковь-2 шт.
сельдерей стебель-0,5 шт.
ржаные гренки из 2 ломтей хлеба.
оливки itlv-12 шт.
пикантный творог:
творог сухой любой жирности-150 г.
чеснок-2 зубчика.
руккола-горсть.
соль
перец- .
заправка:
оливковое масло -4-5 ст.л.
лимонный сок-2 ч.л.
бальзамический уксус-1 ст.л.
микс из семечек для верха-1 ст.л. (лён,подсолнечник,сезам двух видов,тыквенное семя)

---

185790 мин.1335

---

овсяные хлопья (крупные) - 500 г.
орехи - 200 г. (любые по вашему вкусу)
яичный белок - 2 шт.
мед - 150 г.
кленовый сироп или густой сахарный - 50 мл.
корица молотая - 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
оливковое масло - 70 мл. (можно заменить рафинированным растительным)
сухофрукты - 100 г. (любые по вашему вкусу)
факультативно можно добавить семена льна, подсолнечника, кунжут
в исходном рецепте было 3 белка и 200 гр. меда, без сиропа.

---

269850 мин.4357

---

мука пшеничная — 500 гр.
йогурт натуральный — 100 мл.
молоко (в тесто - 150 мл. для смазывания пирога - 10 мл. ) — 160 мл.
яйцо — 1 шт.
желток яичный (для смазывания теста) — 1 шт.
масло сливочное (в тесто - 50 гр. для приготовления слоев - 80 г) — 130 гр.
сахар — 80 гр.
соль — 1 ч.л.
дрожжи сухие быстродействующие — 1.5 ч.л.
зерновая смесь (у меня семена кунжута, льна и подсолнечника) — 2 ст.л.
масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч.л.

---

416570 мин.3527

---

хлеб отрубной с семенами:
мука пшеничная 280 гр.
мука пшеничная цельнозерновая 120 гр.
отруби пшеничные 50 гр. (2 ст.л. с горкой)
семя льна 2 ст.л.
семя подсолнечника 3 ст.л.
дрожжи сухие 5 гр. (1 ч.л. )
соль морская 1 ч.л.
мёд 1 ч.л.
вода 300 мл.
хлеб льняной:
мука пшеничная 280 гр.
мука льняная 70 гр.
отруби пшеничные 20 гр.
семя льна 3 ст.л.
дрожжи сухие 1 ч.л.
мёд 1 ч.л.
соль морская 1 ч.л.
вода 300 мл.
хлеб с морскими водорослями:
мука пшеничная 150 гр.
мука пшеничная цельнозерновая 150 гр.
отруби пшеничные 30 гр.
морские водоросли 30 гр.
дрожжи сухие 1 ч.л.
мёд 1 ч.л.
соль морская 1 ч.л.
кунжут 1 ст.л.
вода 300 мл.
хлеб пшеничный:
мука пшеничная 450 гр.
дрожжи сухие 1 ч.л.
мёд 1 ч.л.
соль морская 1 ч.л.
вода 300 мл.

---

4271040 мин.164479

---

45 гр. (1/4 ст. ) семян подсолнечника
45 гр. (1/4 ст. ) семян тыквы
30 гр. (3 сл.л.) семян льна
60 гр. (6 ст.л. ) семян кунжута
230 гр. (1+3/4 ст. ) ржаной муки
1/3 ч.л. соли
30 гр. растительного масла
20 гр. (1 ст.л. ) меда
170 гр. (3/4 ст. ) воды комнатн.температ.
для глазури:
белок 1 яйца + 2 ст.л. воды – для пресной
белок 1 яйца + 1 ст.л. меда – для сладкой
для посыпки:
семена кунжута, мака, травы (все по желанию)

---

8789210 мин.1523

---

заварка:
мука цельнозерновая- 1 ст.л.
солод ржаной ферментированный- 2 ст.л.
(у меня не ферментированный)
вода- 120 гр.
для теста:
дрожжи сухие- 1 пак. (11 гр. )
мука цельнозерновая- 150 гр.
мука рисовая- 50 гр.
мука ржаная- 200 гр.
толокно- 50 гр.
сахар- 75 гр. (у меня 1 ст.л. )
ламинария- 10 гр.
соль- 5 гр.
семена льна- 5 гр.
кунжут- 5 гр. (у меня 20 гр)
семечки подсолнечника- 5 гр. (у меня 10 гр)
кориандр измельченный- 5 гр.
вода- 360 гр.
заварка- вся
масло растительное- 30 гр.

---

144420 мин.3224

---

рис «жасмин» в пакетиках от компании "мистраль" – 2 пак.
соль – для варки риса,
куриное филе – 2 шт.
-
маринад:
кефир – 200 мл.
имбирь свежий тертый – 1 ст.л.
приправа для курицы – 1 ст.л.
чеснок – 2 зуб.
соль – 1/3 ч.л. (если приправа без соли)
-
кляр:
вода холодная – 120 мл.
гороховая мука – 100 г
смесь зерновая (семена кунжута, льна и подсолнечника) – 2 ст.л.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
яйцо – 1 шт.
-
салат:
огурец – 1 шт. небольшой
помидор – 1 шт.
редис – 80 г
соль
-
масло растительное – для салата и жарки отбивных

---

735830 мин.7154

---

закваска нэнси сильверстоун
1 горсть изюма (или винограда) ,
1 ч.л. сахарного песка
2 ст.л. пшеничной муки
3 ст.л. ржаной обдирной муки
0,5 ст. теплой воды
кроме того стеклянная банка 1,5 л
пластмассовая крышка с двумя дырками, проделанными ножом - для доступа воздуха
для теста:
350 гр. пшеничной муки
150 гр. обдирной ржаной,
250 гр. готовой закваски,
1 ст.ложка солодового экстракта (типа "глофа")
1 ст.ложка меда
350 гр. теплой воды,
15 гр. соли,
50 гр. поджаренных семян подсолнечника
50 гр. семян льна, а также
ржаная мука , семена кориандра и плющенный овес для посыпки
форма для хлеба, свинное смалец для обмазки.

---