Геркулесовая лепёшка с овощами
Ингредиенты
- мацони — 100 мл. (можно заменить кислым молоком, кефиром или простоквашей)
- сода — 1/2 ч л
- сахар — 1 ст л (у меня тростниковый)
- соевый соус — 2 ст л (вместо соли)
- яйцо куриное — 1 шт
- геркулес — 4 ст л с верхом
- мука ржаная — 2 ст л с верхом
- зелень: лук, петрушка и укроп — по 2 веточки
- масло подсолнечное — 3 ст л (2 ст л в тесто и 1 ст л полить сверху лепёшку)
- помидоры-черри — 5 шт
- кабачок — 1/2 часть маленького кабачка
- кунжутное семя чёрное и белое — 1 ч.л. (по половинке каждого)
- перец розовый горошком — 1 ч л
Пошаговый рецепт приготовления
Вкусная и полезная лепёшка, которую можно взять на природу к шашлыку или просто перекусить ей.
См. пошаговые фото.
Пошаговые фото рецепта
1. Делаем тесто. В посуду налила мацони и погасила в нём соду, добавила сахар тростниковый (можно обычный)) и вместо соли я налила соевый соус. Насыпала Геркулес и оставила 10 минут постоять, чтобы он разбух. Порубила мелко зелень.
4. Взяла форму. У меня форма антипригарная для пиццы, её я не подмазываю и выложила в неё тесто. Равномерно тонким слоем распределила. Форма D-24 см.
5. поверх положила порезанные кабачок и черри, сколько поместится и присыпала чёрным и белым кунжутом, розовым перцем горошком и полила по всей окружности 1 ст л подсолнечного масла. Поставила в духовку разогретую до т-200 С на 15 минут. У меня духовой шкафчик на 15 л, тены и сверху, и снизу, печёт очень быстро. Ориентируйтесь по своей духовке.
Дополнительная информация
Делаю лепёшки разнообразные вместо хлеба, с удовольствием едим их с чем угодно или просто так перекусить. Сегодня я сделала лепёшку геркулесовую с овощами, которую взяли мы на пикник к шашлыку. И я ВАС, мои дорогие и любимые, приглашаю угоститься,
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
С удовольствием угощусь такой шикарной, аппетитной, да еще и полезной лепешкой!
Вкусненькая!!!!