Компот

Соленья и маринады

Солянка по куртуковски

Name: Солянка по куртуковски
Total time: 49 min
Yield: 7
Cuisine: Домашняя
Ingredients: лавровый лист; луковица; морковь; сосиски эконом; бекон шейка; капуста; картошка; фасоль; лимон; томатная паста; подсолнечное масло; специи смесь; молотая смесь чёрного горошка и кориандра; сахар; соль

Приготовьте солянку по куртуковски! Узнайте, как сделать 7 порций с ингредиентами: бекон, сосиски, капуста и специи. Итоговая цена одной порции - 57.75 руб.

Продукты

лавровые листья - 0.30 руб.
луковица - 150 г
морковь - 85 г
сосиски «эконом» - 4 шт.
бекон (шейка) - 70 г
капуста - 400 г
картошка - 325 г
фасоль - 150 г
лимон - 1 ст.л.
томатная паста - 3 ст.л.
подсолнечное масло - 70 г
специи смесь - 1 ст.л.
молотый смесь черного горошка и кориандра - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1.5 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. фасоль помыть и замочить на ночь в литре воды .утром фасоль промыть и поставить варить с лавровым листом в литре воды в чугунке на среднем огне в течении 40 минут. По окончанью варки добавить в фасоль томат ,сахар ,соль и отставить. В чугунке жидкость должна покрывать фасоль на два пальца .

2. пока фасоль вариться ингредиенты порезать крупными кусочками. (картофель не чистить ,а просто промыть )

3. в сковороде разогреть масло с специями и на нём обжарить до румяности картофель

4. к картофелю добавить моркови и обжарить до румяности моркови

5. в сковороду с овощами добавить капусту обжарить 2 минуты ,добавить лук и жарить до лёгкой золотистости лука с капустой

6. обжаренные овощи выложить в чугунок с варённой фасолью .

7. на сковороде обжарить бекон и сосиски.

8. в чугунок переложить обжаренныё бекон с сосисками ,растолчённую чайную ложку смеси перца и кориандра. Чугунок поставить на маленький огонь и варить под крышкой 7 минут после закипания

9. Добавить ложку лимонного сока. Тушить ещё 1 минуту.

10. Приятного аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

280 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 49 мин.

Порций в рецепте: 7

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 7075

Понравилось: 280

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 29)

Автор: kurukunt

Создан: 03 мая 2011, 19:26

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Рецепт увидела в передаче « Мужская еда» на канале Кухня ТВ. Не высокая себестоимость и весь набор необходимых для обеда витаминов этого рецепта может помочь накормить семью из семи человек на обед Цена одной порции всего 15 рублей

спасибо Часто используем рецепты сайта .И вот с дочей то же выложили наш рецепт. На сайте такие красивые рецепты ,что да же когда смотришь уже настроение улучшается. Спасибо всем кто выкладывает на сайте свои рецепты и приносит столько радости своим трудом

mama tikka

03 мая 2011, 19:51

Знаете, я бы уже на этапе жареной картошки с морковью уже не стала бы готовить дальше. Просто не смогла бы! это ведь уже такое запредельно-аппетитное блюдо, судя по фото

kurukunt

03 мая 2011, 19:55

да, дочь уже начала есть именно с этого момента .

sai

03 мая 2011, 20:06

Очень апеимтно,....даже запах ощущается

светинька

03 мая 2011, 20:32

Отлично приготовлено 5555!!!

cus-pus

03 мая 2011, 20:47

вкусно

sweta1

03 мая 2011, 21:52

хороша солянка!5!

sigma002

03 мая 2011, 22:06

Аппетитно!

campeguk

04 мая 2011, 00:18

что аппетитно, это точно

svetkins999

04 мая 2011, 02:10

Прикольно!Бум пробовать!555555555

chef

04 мая 2011, 03:08

Возьмите меня жить к себе, хочу такие цены... Душевный состав! Получилось сытно и ароматно. Нашла "Сливочного полена" рецептуру, но там требуется патока... Как куплю, так попробую приготовить и если получится, то поделюсь рецептом.
Радуйте с дочуркой нас чаще

andreytsibulski

04 мая 2011, 03:15

Класс!

kurukunt

04 мая 2011, 04:18

ruletka78 Жду с нетерпением сливочного полена!!! Один рецепт мне дали, но ещё очередь недошла. Спасибо.

kurukunt

04 мая 2011, 05:05

Себестоимость рецепта не большая- это наш эксперимент навеянный книжечкой ,больше похожую на брошюру –«граждане неба» автор Валентин Свентицкий о пустынниках Кавказских гор, которые довольно на небольшой прожиточный минимум жили на Афоне принимая гостей с радушием и угощениями. После этой книги я задумалась о том, что фактические потребности человека не столь велики, что бы жить обеспечено и счастливо . Но сколько фактически нам нужно можно выяснить только путём эксперимента. Составив меню мы спланировали рацион из простых блюд на двух человек на месяц потратив за месяц всего 3 т.500 рублей, т.е 1750 рублей на человека .Следовательно имея в запасе всего 50 рублей можно год не работать, гулять ,общаться с родными ,читать . Таки образом каждый может посчитать сколько фактически ему нужно на еду на 10 ,20 лет ,что бы не перетруждаться но при этом быть сытым .

MissJoker

05 мая 2011, 17:27

очень интересно про цены... Отличное блюдо...жаль, что лично мне не прожить на эти деньги... (ну, слишком много желаний )...

kurukunt

06 мая 2011, 00:47

*(Комментарий удален пользователем)*

kurukunt

06 мая 2011, 01:01

я заметила каждый раз как пройдет реклама чипсов вдруг иду за покупкой в магазин, где стала встречать и свою маму купившую уже эти чипсы ,причём она вообще их не любила. Я попробовала сделать пост на покупки, т.е не тратить хотя бы один день ,но это было так тяжело ,что я не смогла выдержать – это очень трудно . Попробуйте не тратить хотя бы день при наличии денег. После таких тренингов можно оценить действительно ли Вы тратите на то ,Что нужно

kurukunt

14 декабря 2011, 20:17

Идея не тратить много оказалась не из простых, так как не ходить в магазин было трудно .Привычка тратить оказалась сильнее .Уже 6 месяцев мы не можем избавиться от привычки тратить да же когда есть еда .Во вторых мы не привыкли рассчитывать меню .Но вот спустя 7 месяцев расход на продукты в месяц уменьшился до 3000 тысячч на двоих людей и собаку Колли и двух котов.,при этом мы много тратим просто не имея необходимости.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

Солянка по куртуковски

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход