Лучшие рецепты: Голубцы и долма

Лучшие рецепты: Голубцы и долма
Голубцы – мясной фарш с рисом или гречкой завёрнутый в капустные листья. Существует несколько версий по поводу происхождения этого вкусного блюда. Есть сведения, что мясо в капустных листьях готовили еще в Древней Греции. В комедии Аристофана (5 в. до н.э.) один из персонажей произносит: «Подайте мне капустные листья с мясом!». Если речь идет о рубленом мясе, завернутом в капусту, получается, что голубцам уже более двух с половиной тысяч лет, и родина их – Греция. На Руси капустные листья начиняли рубленой говядиной вперемешку с пшенной кашей. Правда, называлось это блюдо галушей. А пришло к нам само слово «голубцы» скорее всего из Франции. Только там так называли зажаренных на решетке голубей. Когда в 18 веке французская кухня стала активно завоевывать Россию, вместо голубей стали жарить «ложных голубей» - капустные листья, начиненные мясным фаршем. Скорее всего именно таким образом голуби и трансформировались в «голубцы».

Долма — «конвертики», начиненные рисом, бараньим фаршем, смешанным с мелко нарезанным луком, орехами и пряностями. Это восточное блюдо, популярно также в Греции, Турции и Ливане. Название произошло от персидского слова dolmeh, что означает «начиненный, фаршированный».

Долму готовят из виноградных листьев, тушенных в бульоне или вине и приправленных оливковым маслом и лимонным соком. Начинку можно также заворачивать в капустные листья. Долму обычно подают как холодную закуску.

В качестве холодного соуса к горячей долме подается:
• сметана, приправленная рубленой зеленью и измельченным чесноком,
• густой кефир с травами,
• майонез, смешанный в блендере с небольшой головкой сырого репчатого лука, пучком петрушки, несколькими солеными огурчиками и лимонным соком.

Долма вегетарианская

250 г виноградных листьев свежих или маринованных
70 г растительного масла
2 луковицы
70 г короткозерного риса
11/2 стакана воды
50 г зеленого лука
70 г зелени укропа
1 ст. ложка мелко нарезанной свежей мяты
соль и молотый черный перец по вкусу

Промыть виноградные листья в холодной воде. Если листья маринованные, замочить их в теплой воде на 1 час, обсушить. Разогреть в кастрюле растительное масло и обжарить мелко нарезанный репчатый лук на слабом огне в течение 5 мин. Снять кастрюлю с огня, оставить
под крышкой на 5 мин.
Добавить рис, пряности, соль и перец, перемешать.
Разложить виноградные листья, в центр каждого листа положить 1 ч. ложку начинки. Аккуратно завернуть листья, чтобы листья с начинкой не развернулись.
Выложить долму в кастрюлю, сбрызнуть оставшимся растительным маслом. Накрыть долму тарелкой, залить водой. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой на слабом огне 45 мин. Снять тарелку, подавать долму теплой или холодной.

Читайте также:
Лучшие рецепты паштетов
Лучшие рецепты летних супов
Лучшие рецепты: Кабачки, цукини и их родственники
Лучшие рецепты хлеба
Лучшие рецепты: Картофель
Лучшие рецепты: Масло сливочное, растительное и оливковое

  • 09 июля 2010, 18:04
  • 22654
koolinar.ru

Рецепты

Ленивые голубцы из индейки. (мой вариант)Ленивые голубцы из индейки. (мой вариант)

1 кг. подготовленного(заправленного)фарша индейки.

1 банка(720 мл.) томатов в собств. соку.

половинка небольш. кочана капусты.

1 больш. морковка.

около 100 гр. сырого риса.

100 мл. сливок (у меня 20%).

Каталог: Голубцы в духовке

369212451

lenochek 0107

28 апреля 2010, 21:06

Долма с виноградными листиками (мой вариант)Долма с виноградными листиками (мой вариант)

1 кг. баранины, желательно жирной, если есть кусочек бараньего курдюка, 2 луковицы, 1 пучок кинзы, 1 пучок укропа, если есть свежая мята, хорошая горсть круглого риса, виноградные листья ( свежие или маринованные).

для соуса: 1 ст. мацони (кефира), 2-3 зубчика чеснока.

Каталог: Блюда из мяса

237976569

севуля

10 декабря 2009, 17:41

Капустная лазанья или ленивые голубцыКапустная лазанья  или ленивые голубцы

1 средний вилок белокачанной капусты

600 гр. смешанного фарша

5 ст.л. круглого риса("каролина")

2 шт. лука порей

2 средние моркови

1 кабачок

Каталог: Вегетарианская лазанья

136933769

glaros

15 ноября 2009, 21:17

Бадымчан долмасы или долма с овощамиБадымчан  долмасы  или долма с овощами

1 кг. жирной баранины или нежирной баранины, но + гр. 200-300 бараньего курдюка (можно взять телятину + бараний курдюк)

2 луковицы

5-6 помидоров

5-6 небольших болгарских перчиков

5-6 небольших баклажанчиков

1 пучок базилика (рейхан) (если найдете на рынке зеленый базилик, еще лучше, т.к. он ароматнее, а нет - берите обычный)

Каталог: Блюда из мясного фарша

265147068

севуля

03 мая 2010, 19:51

Маленькие голубцы в свекольных листьяхМаленькие голубцы в свекольных листьях

листья свекольные (можно мангольд)

фарш свино-говяжий 700 гр.

рис 0,5 ст. (сырой)

морковь 3-4 шт.

лук 3 шт.

помидоры или томатное пюре 500 гр.

Каталог: Голубцы с фаршем и рисом

571154375

кыш

03 июня 2009, 02:51

Мои голубцы, просто голубцыМои голубцы, просто голубцы

500 гр. свиного фарша

75 гр. риса/запарить/

1 луковица

1 большая спелая помидора/можно заменить помидорами в собственном соку/150 гр/очищенная от кожицы и натёртая на тёрке

набор специй прокрученный через мельницу-4 вида перца.базилик.орегано.розмарин.тимьян

свежая зелень укропа-2 ст.л. соль

Каталог: Голубцы с фаршем и рисом

8584288145

natapit

20 декабря 2009, 00:47

Голубцы с рыбойГолубцы с рыбой

листья савойской капусты 6 шт.

рыба (филе) 600 гр.

порей(снять 2-3 "шкуры"),

луковица,

морковь,

помидор,

Каталог: Блюда из рыбы

111693048

sweta1

13 января 2009, 23:23

Долма с чесночным соусомДолма с чесночным соусом

для долмы:

фарш говяжий 300 гр.

рис 50 гр. в сухом виде.

лук репчатый 1шт (крупный)

чеснок 2 зубчика.

помидор 1 шт.

Каталог: Блюда из мясного фарша

270743449

mama tasi

08 октября 2009, 01:42

Томлённные голубцы со сметанкой "не проходите мимо".Томлённные голубцы со сметанкой "не проходите мимо".

фарш говяжий - 1 кг.,

лук репчатый - 2 шт.

рис полуготовый - половина чайной чашки,

петрушка свежая,

сушённые томаты,

капуста большая,

Каталог: Голубцы с фаршем и рисом

1753149108

ЯВенера

26 января 2009, 18:04

Арабская долмаАрабская долма

виноградные листья

400 г. мясного фарша

1,5 ст. риса

1 большой помидор

1 пучок петрушки

горсточка мяты

Каталог: Другие основные блюда

206033151

fialka1

28 октября 2008, 23:49

Долма новый вариантДолма   новый вариант

говяжья вырезка 700 гр.

виноградные листья 300 г

рис 0,5 ст

лук 1 большой

сливочное масло 100 гр.

томатная паста 1 ч.л.

Каталог: Блюда из мяса

79523658

lianaaa

09 мая 2010, 01:19

Голубцы постныеГолубцы постные

капуста квашенная 2-х кг. кочан

картошка 1,5 кг.

пшеница дробленная 1 ст.

луковица 2-3шт

томатная паста 2 ст.л

специи (базилик петрушка укроп цитрон)

Каталог: Голубцы овощные

93522231

lianaaa

16 декабря 2009, 00:14

Долма в фасолевых листьях :)Долма в фасолевых листьях :)

листья фасоли

начинка

мясной фарш (говядина + свинина)

репчатый лук

тертая морковь

помидор

Каталог: Блюда из мясного фарша

79152027

lillit1

05 августа 2009, 23:26

"китайские" голубцы"китайские" голубцы

250 гр. куриных грудок

1 б. (400 гр. ) ростков сои

1 ст. риса

3 ст.л. соевого соуса

1 ч.л. кунжутного масла

1/3 ч.л. молотого имбиря

Каталог: Блюда из птицы

81171953

koshka_1983

13 мая 2010, 18:00

Маринованые овощные голубцыМаринованые овощные голубцы

капуста-2-2,5 кг

морковь-1 кг

баклажаны-2 кг

болгарский перец зеленый-500 гр.

чеснок-1головка

петрушка-1пучок

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

188142048

растютем

03 сентября 2009, 22:03

Голубцы из савойской капусты с креветками. холодная закускаГолубцы из савойской капусты с креветками. холодная закуска

средний кочан савойской капусты

варено-мороженые очищенные креветки 250-300 гр.

перец сладкий по паре «колечек» разных цветов

чеснок 1 зубчик

сок 1/4 лимона

приправа для рыбы

Каталог: Другие холодные закуски

89971947

натаха

27 февраля 2008, 15:06

Бадымджан,бибяр,помидор долмасы(вариант)Бадымджан,бибяр,помидор долмасы(вариант)

гийме:

500 гр-бараний вырезки

2 шт-реп.лук

100 гр-курдюк

-

2 шт-баклажан

Каталог: Блюда из мясного фарша

97574163

eirad-irad-e

01 июля 2010, 16:53

Домашние голубцы с семгой и китайской капустой.Домашние голубцы с семгой и китайской капустой.

семга сырая - 200 гр.

китайская капуста

сливочный сыр - 50 гр.

маслины - 3 шт.

сок лимона

укроп

Каталог: Голубцы из китайской капусты

75614070

a_l

20 января 2010, 22:12

Голубцы из китайской капусты в соево-медовой глазуриГолубцы из китайской капусты в соево-медовой глазури

на 8 шт: 8 верхних листьев китайской капусты

250 гр. шампиньонов

1 красный сладкий перец

1 стебель лука порея (белая часть)

3 ст л растительного масла

100 гр. творожного сыра ("филадельфия" и аналоги)

Каталог: Голубцы из китайской капусты

74305390

mimi

19 апреля 2009, 20:25

ГолубцыГолубцы

савойская капуста

горбуша – 1 шт.

лук репчатый – 3 шт.

морковь - 1-2 шт.

перец болгарский - 2 шт.

помидоры – 4 шт.

Каталог: Блюда из рыбы

59422971

irina***

28 декабря 2009, 02:01

Голубцы с морковью по корейскиГолубцы с морковью по корейски

1 кг. моркови

для морковки:

2 ст.л. сахара

4 ст.л. уксуса

1 ч.л. соли

1головка чеснока

Каталог: Голубцы по корейски

1319692370

irina***

25 мая 2009, 16:40

Мои голубцы,но не просто голубцы...Мои голубцы,но не  просто голубцы...

1 вилок кислой капусты-2 кг.

600 гр. свиной грудинки

1 ст. /200 мл. /риса"жасмин"

1 крупная мелко нарезанная луковица

3 ст.л. укропа

свежие спелые помидоры очищенные от кожицы и пропущенные в блендере или консервированные конкасе-400 гр.

Каталог: Мясные

7832366138

natapit

06 января 2010, 21:13

Долма (так готовят ее в ираке)Долма (так готовят ее в ираке)

для фарша:

баранина (фарш)700-800 г

рис 1-1,5 ст.

томатная паста 2-3 ст.ложки (+2 ст.л. для заливки)

лук(для фарша)1-2 шт. сред.(или 1большая)

соль

Каталог: Блюда из мясного фарша

178114481

башури

17 октября 2009, 05:12

Ленивые голубцы с квашеной капустойЛенивые голубцы с квашеной капустой

600 гр. квашеной рубленой капусты

500 гр. фарша мясного говядина+свинина

1,5 ст. круглого риса

2 луковицы небольшие

1 литр томатного сока

перец молотый черный, красный острый молотый, кориандр мол.

Каталог: Блюда из мясного фарша

919523873

cофуша

16 января 2010, 03:07

Моя долма с оригинальным соусом)))Моя долма с оригинальным соусом)))

говядина 0,5 кг.

виноградные листья 300 г.

1 луковица

2-3 зубчика чеснока

1 пучок кинзы

соль, черный перец

Каталог: Блюда из мясного фарша

221725565

Steblik

29 марта 2010, 18:39

Голубцы из савойской капусты с рыбойГолубцы из савойской капусты с рыбой

8 листов савойской капусты

1 луковица

400 гр. шампиньонов

50 гр. бекона

1 ст.л. сливочного масла

1 филе белой рыбы

Каталог: Другие основные блюда

70343046

passion1963

23 ноября 2009, 17:44

"пасус-толма (или постные голубцы) ""пасус-толма (или постные голубцы) "

капуста квашенна- 2 кочан(eсли капуста очень кислая промойте холодной

водой)

красный фасоль-2 банки(одна банка- 350 гр. )

нут- -2 банки

чечевица-1 банка

кус-кус- 0,5 ст.

Каталог: Голубцы овощные

137232233

anahitkarine

01 марта 2010, 17:37

Постные голубцы с нежной картофельной начинкой.Постные голубцы с нежной картофельной начинкой.

1 средний кочан капусты

2 крупные морковки

3 луковицы

4 крупные картофелины

2-3 зубчика чеснока

растительное масло

Каталог: Голубцы постные

106722842

принцесса специй

20 ноября 2009, 16:22

Долма в арабском стиле.Долма в арабском стиле.

листья виноградные(у меня привезённые из азербайджана,закупоренные в пластиковую бутылку)

700 г.говяжьего фарша

250 г.готового булгура или кус-куса(у меня булгур)

3 луковицы

1 морковь

2 помидора

Каталог: Блюда из мясного фарша

97021850

принцесса специй

10 ноября 2009, 20:26

Голубцы с тунцом.Голубцы с тунцом.

капуста (не крупный качан) 1 шт.

тунец в растительном масле 2 банки.

сыр "моцарелла" 50 гр.

хлеб белый 1/3 батона.

молоко 1 ст. (200 мл. ).

панировочные сухари (я использую черствый багет).

Каталог: Блюда из морепродуктов

81654285

strelec148

15 ноября 2008, 17:49

Ленивые голубцы в томатном соке.Ленивые голубцы в томатном соке.

фарш свинина+говядина(или на ваш вкус)

рис

капуста белокачанная

морковь

лук

соль

Каталог: Голубцы в духовке

523562888

julia:)

21 декабря 2009, 18:32

Голубцы ленивыеГолубцы ленивые

капуста белокачанная -0,5 кочана

рис - 3-4 ст.л.

фарш говяжий - 0,5 кг

морковь - 1 шт

лук порей - 1 шт

сметана

Каталог: Голубцы ленивые

243432869

аглая

13 февраля 2008, 20:25

Ширин долма - голубцы сладкиеШирин долма - голубцы сладкие

свежая не постная баранина

лук репчатый

рис круглый

капуста

каштаны

изюм

Каталог: Блюда из мяса

125973640

alyakeyk

02 ноября 2009, 16:10

Буковинские голубцыБуковинские голубцы

1 средний вилок кислой капусты

300 гр. копченой свиной грудинки

200 гр. свиной грудинки

1 стак.(200 гр) кукурузной крупы

1 крупная луковица

1 морковь

Каталог: Мясные

101953156

glaros

10 января 2010, 04:13

Постные голубцы с пшенкойПостные голубцы с пшенкой

капуста белокочанная - средний вилок

лук репчатый -1 шт

морковь - 1 шт

корень сельдерея (сушеный)

пшенная каша- 1 пакет

лечо или перец болгарский

Каталог: Голубцы постные

7409620

lana66

11 апреля 2009, 04:58

Вегeтарианские голубцы из савойской капустыВегeтарианские голубцы из савойской капусты

1 небольшой кочан савойской капусты (можно использовать и белокочанную капусту)

для начинки:

1 морковь

1 луковица

3 яблока

300 гр. квашеной капусты

Каталог: Из овощей и грибов

113002455

passion1963

22 декабря 2008, 12:52

Очень очень ленивые голубцыОчень очень ленивые голубцы

у меня ушло:

0,5 вилка капусты белокочанной

2 шт. моркови

1 головка лука

зелень укропа и петрушки

специи

Каталог: Другие основные блюда

96804263

izumrud

10 июня 2009, 00:20

Голубцы с мясом птицы под неаполитанским соусомГолубцы с мясом птицы под неаполитанским соусом

фарш из мяса утки(можно индейки или курицы) 250 гр.

1 крупный кочан пекинской капусты

1 луковица

1 яйцо

2 ч.л. смеси из сушёных трав(майоран, тимьян,кориандр)

соль и перец

Каталог: Блюда из птицы

120153269

ya-xont

10 февраля 2009, 20:03

Голубцы с рисом и шпинатом в соево-медовой глазуриГолубцы с рисом и шпинатом в соево-медовой глазури

велок капусты 1.5-2 кг.

рис круглый 2 ст

морковь 2 шт. 250 гр.

свежий порезаный шпинат 350 гр.

1 большая луковица

сливочное масло 80 гр.

Каталог: Другие основные блюда

62953048

fialka1

12 июля 2009, 21:52

Голубцы с идюшкой и рисом в савойской капусте (мой вариант)Голубцы с идюшкой и рисом в савойской капусте (мой вариант)

савойская капуста

бедро индюшки или готовый индюший фарш

лук репчатый

морковь

рис (я использую басмати )

сливки

Каталог: Блюда из мясного фарша

45313155

elenozka

27 октября 2009, 19:13

Долма(вариант из...)с яично-лимонным соусомДолма(вариант из...)с яично-лимонным соусом

250 гр. виноградных листьев

250 гр. круглого риса

1 крупная луковица

зелень укропа,петрушки

2-3 ст.л. оливкового масла

соль

Каталог: Другие основные блюда

75972337

glaros

08 июня 2009, 07:00

Голубцы с курино-овощной начинкой.Голубцы с курино-овощной начинкой.

1 крупное куриное филе

средний кочан капусты

1 средний болгарский перец

2 средних помидора

1 луковица

100 гр. среднезерного риса сырого

Каталог: Блюда из мясного фарша

86884176

мама макса

22 августа 2008, 19:48

Голубцы с мексиканским акцентом, постныеГолубцы с мексиканским акцентом, постные

15 капустных листьев, 1 ст. риса, 250 гр. отварной или консервированной красной фасоли, 1 крупная луковица, 2 сладких перца (200 гр), 1 банка томатов в собственном соку (400 гр), соль, черный перец, красный перец, мускатный орех, табаско соус, растительное масло, орегано

Каталог: Голубцы овощные

79071956

koshka_1983

18 февраля 2009, 17:37

Необычные голубцы с фаршем, грибами и гречкой под сырной шапкойНеобычные голубцы с фаршем, грибами и гречкой под сырной шапкой

капуста

для начинки:

1 ст. гречки

1 большая луковица

250 гр. фарша

баночка консервированных шампиньонов

Каталог: Голубцы с гречкой и грибами

128054281

maj4ik

09 марта 2009, 00:22

Вегeтарианские голубцы из савойской капусты с грибами и кус-кусом под фасолевым соусомВегeтарианские голубцы из савойской капусты с грибами и кус-кусом под фасолевым соусом

6 листов савойской капусты

150 гр. кус-куса

цедра 1/2 апельсина

200 гр. шампиньонов или баночка консервированных

1 луковица

для соуса:

Каталог: Другие основные блюда

89322344

passion1963

01 февраля 2010, 11:02

Голубцы в листьях липы: мужской вариант рецептаГолубцы в листьях липы: мужской вариант рецепта

листья липы - 40 шт.

любимое высокотемпературное растительное масло для жарки

лук зелёный - пучок

рис - около 100 г

фарш мясной - около 250 г

любимые специи для мясных блюд

Каталог: Голубцы в духовке

134223370

bratyury

20 мая 2009, 22:11

Долма вегетарианская с рисом и тыквенными семечкамиДолма вегетарианская с рисом и тыквенными семечками

для начинки:

100 гр. лука

растительное масло

0,5 ч.л куркумы

0,5 ч.л. кумина

100 г. риса (лучше с большим содержанием крахмала, например, для ризотто)

Каталог: Другие рецепты

93442540

ntv2001

04 февраля 2009, 00:07

Голубцы вегетарианскиеГолубцы вегетарианские

баклажаны

лук репка

морковь

болгарский перец

рис

качан капусты

Каталог: Голубцы овощные

55672635

izumrud

18 октября 2009, 00:15

Голубцы по винницки с начинкой из мяса и блинчиков.Голубцы по винницки с начинкой из мяса и блинчиков.

вилок капусты

блины

-молоко 1 ст.

-вода 1 ст.

-яйца 1 шт.

-мука 1 ст.

Каталог: Голубцы с мясом и рисом

114735791

мама макса

20 мая 2008, 17:49

Голубцы, ленивей не бывает (капустно-сосисочные рулетики)Голубцы, ленивей не бывает (капустно-сосисочные рулетики)

6 сосисок

3 ст.л. сметаны

1 ч.л муки

6 листьев белокачанной капусты

1 луковица

1\4 ч.л соли,

Каталог: Голубцы ленивые

71433769

mar33_33

16 октября 2009, 23:54

Голубцы как готовлю их я (не для оценки, просто хочу показать. как я это делаю)Голубцы как готовлю их я (не для оценки, просто хочу показать. как я это делаю)

500 гр. говяжьего фарша

500 гр. индюшачьего фарша (просто не люблю израильскую свинину выкормленную мандаринами )

вилок капусты

морковь

репчатый лук

соль

Каталог: Другие основные блюда

151162988

lilija49

24 октября 2008, 19:48

ДолмаДолма

фарш-250 г(надо говяжий, у меня был мешаный)

виноградные листья-20 шт.

рис-2 ст.л.

лук-1шт (небольшой) сметана-100 г

чеснок-1зуб.

соль и перец

Голубцы из савойской капусты с фетой и грибамиГолубцы из савойской капусты с фетой и грибами

8 листов савойской капусты

1 баночка консервированных шампиньонов

зубок чеснока

1/2 баночки помидоров без кожицы

200 гр. феты

20 гр. дробленого миндаля

Каталог: Другие основные блюда

51682240

passion1963

18 ноября 2009, 15:57

Долма из кабачков и баклажановДолма из кабачков и баклажанов

мясной фарш(желательно баранина( жирная) 300 гр.

рис египетский(как на плов) 1.5-2 ст.

свежая мята горсточка

6-7 ст.л. растительного масла

специи: (кориандр,чёрный перец,красный перец,корица,кумин(зира),кардомон)

сухой чеснок,можно свежий всё +соль.

Каталог: Другие основные блюда

186791636

fialka1

03 ноября 2008, 10:39

Армянская долма для города мастеров.Армянская долма для города мастеров.

косточки говяжьи 400 гр.

фарш говяжий 0,5 кг

отварной рис 1 ст.

лук репчатый. 1 шт.

средний вилок капусты.

перец зелёный и красный 10 шт.

Каталог: Другие основные блюда

88982767

sadi 09

08 июня 2009, 20:30

"долма голубцова""долма голубцова"

виноградные листья

фарш (баранина или свинина + говядина) 500 г

лук репчатый 3 шт

морковь 1 шт

помидор 3-4 шт

паприка 1 шт

Каталог: Другие основные блюда

88062361

elitna

09 ноября 2008, 14:17

Голубцы,,индюшка в капусте,,Голубцы,,индюшка в капусте,,

1 кочан савойской капусты

индюшинное филе

соевый соус

луковицы 3 шт.

сыр тертый любой 200 гр.

на зажарку

Каталог: Голубцы с грибами

86903176

jelena_73

21 августа 2008, 13:58

Голубцы в листьях липы: женский вариант рецептаГолубцы в листьях липы: женский вариант рецепта

листья липы - 40 шт.

лук зелёный - три больших пучка

рис - около 100 г

масло растительное, у меня овощное - около 1 кофейной чашки

приправа "армянская" (кориандр, базилик, зелень сельдерея, перец чёрный молотый, орегано, производитель - "авокадо", продавец - "перекрёсток")

любимая овощная приправа

Каталог: Другие основные блюда

135094570

bratyury

20 мая 2009, 14:12

Запеканка "вот такие голубцы..."Запеканка "вот такие голубцы..."

фарш (говядина и свинина) 400 г

рис 2 ст.л.

брокколи 300 г

лук 1 средняя луковица

яйцо сырое 1 шт

сметана 150 г

Каталог: Голубцы в духовке

51743754

pantera

17 апреля 2010, 01:56

Долма из листьев шпинатаДолма из листьев шпината

большие листья шпината

мясной фарш

рис

зелень

чеснок

томат

Каталог: Блюда из мясного фарша

86771727

алина110707

23 апреля 2009, 02:46

Голубцы "по-мойму"Голубцы "по-мойму"

0,5 кг. фарша, 2средних картофелины, 1 небольшая луковица, 1 яйцо, соль

перец, зелень петрушки и укропа( можно сушеную), капустные листы, 1 пачка сметаны, 100-150 гр. кетчупа.

Каталог: Другие основные блюда

62771246

wany05

31 октября 2007, 18:48

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели