Куриные фрикадельки с соусом из гаспаччо
Попробуйте куриные фрикадельки с соусом из гаспаччо: филе куриное, шалот, куркума, овсяные хлопья и специи. Идеально для быстрого и вкусного ужина!
Пошаговый способ приготовления
Овсяные хлопья заливаем кипятком, даём набухнуть.
Отправляем грудку в блендер. Готовый фарш перемешиваем с небольшим количеством нарезанного лука, перчим, добавляем куркуму. Добавляем овсянку.
Ника фарш не солит. Я солю.
Томатный соус разогреваем до кипящего состояния в сотейнике.
Мокрыми руками лепим фрикадельки, кладём их в соус, даём 10 минут потушиться.
Всё!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 10 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5714
Понравилось: 36
Автор: mama tikka
Создан: 19 октября 2014, 19:42
Дополнительная информация
Готовлю эти замечатльные фрикадельки уже больше года, обычно из индейки.
Если есть готовый фарш, на приготовление уходит реально всего 10 минут!
У Ники в "Диетышах" этот рецепт стоит в разделе "Мясо", на Кулинаре его ещё не было, так что я, под занавес, решила его выставить.
Очень надеюсь попасть на мастер-класс, хочу снова увидеть Нику!
Комментарии
19 октября 2014, 20:37
Красивое и уверен вкусное блюдо! И легкое наверное,на лето в самый раз,хоть и осень уже даже у нас..Классно,Катя!
19 октября 2014, 21:21
Спасибо, Дима! рада тебя видеть!
Этот рецептик очень выручал меня, когда я работала с 9 до 18. Могла приготовить утром целую сковородку фрикаделек и уйти на работу, а мужу только оставалось сделать гарнир.
сейчас не работаю, вот, вернулась на Кулинар! (и очень этому рада)
19 октября 2014, 21:32
Катя только сегодня вспоминала тот мастер-класс и тебя! Здорово было бы снова встретиться там...
Фрикадельки замечательные.
19 октября 2014, 22:09
Хороший рецепт
19 октября 2014, 22:34
Очень вкусно! А котиков Ваших люблю уже!
19 октября 2014, 22:37
Да,уж знакомая история.У меня со временем тоже завал.
19 октября 2014, 23:50
Какие милые котики и фрикаделечки
20 октября 2014, 00:15
Это не может не понравится!
20 октября 2014, 03:25
Фрикаделечки классные! Но котики просто проникли прямо в сердце!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
20 октября 2014, 09:18
И я, Оля, всё вспоминаю этот кулинарный марафон, как мы все с Никой приготовили тогда: пиччи, оливковый пирог, томатный соус, мазилку для овощей, чернослив в беконе с миндалём, десертные груши, фокаччу... У меня такое было впервые!
и Ника оставила такое впечатление! я всегда, когда вспоминаю её, вдохновляюсь...и книги, которых у меня нет, купила - по всем готовлю.
20 октября 2014, 09:18
спасибо, Оля!
20 октября 2014, 09:21
Татьяна, спасибо! котики уже 2 года у меня живут. Их делает замечательная творческая мастерская "Ёжкин кот" из Магнитогорска. Увидела их на Ярмарке мастеров и влюбилась
20 октября 2014, 09:23
Зоя, спасибо! предлагаю дополнить список смайликом "Котики с фрикадельками"!
20 октября 2014, 09:25
20 октября 2014, 09:29
Спасибо, Оксана! Котики рулят!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти