Лучшие рецепты: Крашенки и пасхальная выпечка

Лучшие рецепты: Крашенки и пасхальная выпечка
По обычаю на Пасху накрывается особый стол – пасхальный, главное блюдо на котором творожная пасха, вареные и крашеные яйца и пасхальные хлеб – куличи, бабы, жаворонки.

К пасхальному столу подают жареную телятину, копченый окорок, жареного поросенка, дичь, различные закуски, сыр, десерты, пирожные.

Объяснение обычая красить пасхальные яйца в красный цвет восходит к довольно позднему апокрифу, в котором говорится об обращении в христианскую веру Римского императора Тиверия. Желая остановить проповедь Марии Магдалины, Тиверий заявил, что он скорее готов поверить в превращение белого яйца в красное, чем в возможность оживления умершего. Яйцо покраснело, и это стало последним аргументом в полемике, которая завершилась крещением Римского кесаря.

Обычай обмениваться крашеными яйцами прочно вошел в быт Церкви, а появился еще в I веке от Рождества Христова. Символическое значение яйца как начала новой жизни было известно и ранее. Церковное предание гласит, что в те времена было принято, посещая императора, приносить ему дар. И когда бедная ученица Христа, святая Мария Магдалина пришла в Рим к императору Тиверию с проповедью веры, то подарила Тиверию простое куриное яйцо. (Источник: eparhia-saratov.ru)


Читайте также:
Лучшие рецепты пасхальных куличей
Лучшие рецепты творожной пасхи
Лучшие рецепты для пасхального стола
  • 23 марта 2010, 17:33
  • 30027
koolinar.ru
Загрузка...

Рецепты

Pastiera napoletana e stata presentata al giudizio di un grande maestro. пастьера наполитана.
Pastiera napoletana e stata presentata al giudizio di un grande maestro. пастьера наполитана.

тесто:
-400 гр. муки
-200 гр. сливочного масла
-200 гр. сахара
-4 яичных желтка
-щепотка соли

chef
  • 21 марта 2010, 01:18
Ромовая баба
Ромовая баба

1/2 ст. изюма
2 ст.л. темного рома
100 гр. мягкого сливочного масла
1/2 ст. молока
2 ст.л. сахара
1 пакетик сухих дрожжей (7 гр. )

svetasu
  • 28 мая 2009, 22:56
Десерт „шоколадные яйца“
Десерт „шоколадные яйца“

шоколад (кувертюр) — 300 гр
желатин — 10 гр
консервированные персики — 800 гр
сливки (жирность 30 %) — 400 гр
ванильный сахар — 1 пакетик
надувные шарики — 4 шт

passion1963
  • 13 апреля 2009, 04:08
"ромовая баба"
"ромовая баба"

для сдобного опарного дрожжевого теста:
сливочное масло - 100 гр.
маргарин - 50 гр.
растительное масло - 50 г
яйца - 3 шт.
сахар - 0,5-0,75 ст.

luba5
  • 02 марта 2008, 00:56
Кексики со вкусом топленого молока
Кексики со вкусом топленого молока

250 гр. шоколадного масла
80 гр. сахара
150 мл. ряженки
3 яйца
250 гр. муки
1 пак ванилина

аглая
  • 11 апреля 2009, 17:56
Мои пасхальные яйца
Мои пасхальные яйца

яйца
луковая шелуха
чесночная шелуха
пищевая краска (зелёная)- 2 ч.л
капроновые колготки или гольфы

viktosha_t
  • 18 апреля 2009, 00:46
Маковая баба
Маковая баба

500 гр. муки
25. гр. свежих или пакетик сухих дрожжей
100-150 гр. масла
150 мл. молока
2 яйца комнатной температуры
1/8 ст. сахара

draznilka
  • 22 октября 2007, 19:07
Пасхальные яйца - ( мой вариант)
Пасхальные яйца - ( мой вариант)

10 яиц
луковой шелухи от 10 луковиц
марля
нитки
листья петрушки

малурияна1978
  • 13 апреля 2009, 00:18
Панеттоне - итальянский брат русскому куличу
Панеттоне - итальянский брат русскому куличу

350 гр. муки с высоком процентом протеина
20 гр. свежих дрожжей ( я использовала 1 ст.л. сухих)
150 мл. теплой воды
120 гр. сахара
120 гр. сливочного масла
3 желтка

nattyland
  • 16 марта 2010, 14:42
"ромовая баба"
"ромовая баба"

для теста:
2 ч.л. сухих дрожжей
2/3 чашки тёплого/40"/ молока 3.5%
1/3 чашки растопленного сл.масла
1/4 чашки сахара
1/8 ч.л. соли

natapit
  • 06 декабря 2009, 03:27
Ромовая баба "из детства"
Ромовая баба "из детства"

кило муки (самого высшего сорта не жалеем),
ч.л. соли,
пакетик сухих дрожжей для сдобы "саф - момент"
160 гр. сахара меленького и беленького,
160 гр. масла сливочного, настоящего,
2 приличных яйца (по размеру и лучше домашних :)) ),

марусёк
  • 08 июня 2009, 14:05
Ромовая баба
Ромовая баба

для теста-мука 250 г
3 яйца
сахар 1 ст л
соль 1/2 ч л
пакетик дрожжей(у меня пакетик рассчитан на полкило муки,если у вас на кило гр. то думаю-полпакетика)
пол ст. молока

mimi
  • 03 ноября 2007, 19:58
Пасхальные "зайчики" и "цыплята"
Пасхальные "зайчики" и "цыплята"

для приготовления "зайчиков" и "цыплят" делаем тесто по рецепту "торт бостон", а затем действуем согласно пошаговых фотографий, используя сырые яйца.

ljubamak
  • 12 апреля 2009, 02:21
Заварен (или ромовая баба по-французски)
Заварен (или ромовая баба по-французски)

350 гр. муки
4 яйца
50 гр. сахара
125 мл. сливок(или молока)
100 гр. маргарина
1 пакетик ванильного сахара

mimi
  • 20 января 2008, 20:06
Лимонная бабка
Лимонная бабка

250 гр. маргарина
4 яйца
1 ст. сахара
2 (неполных) ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 лимон,выжать сок

ксения1973
  • 28 февраля 2010, 00:45
Овсяно-творожное печенье с яблоками
Овсяно-творожное печенье  с яблоками

яйцо - 1 шт
овсяные хлопья - 1,5 ст. ( ст. - 180 мл. )
творог - 1,5 ст.( у меня жирность 0%)
яблоки (протертые на крупной терке) - 2 ст.
сахар - 150 гр.
маргарин - 200 гр.

Каталог: Печенье
Inna_2107
  • 28 августа 2009, 17:56
Пирог "ромовая бабка"
Пирог "ромовая бабка"

молоко-250 мл.
сахар-120 гр.
свежие дрожжи-1 кубик (42 гр. а)
размягчённое сливочное масло-120 гр.
яйца-5
ромовый экстракт-2 ч.л.

sister_chaos
  • 24 октября 2009, 07:04
Кулич-кекс пасхальный
Кулич-кекс пасхальный

маргарин пышка для выпечки 1 пачка
кефир 0,5 литра
сахар 1 ст.
яйца 2 шт.
блинная мука 2 ст.
пшеничная мука 2 ст.

arina_koko
  • 16 апреля 2009, 21:19
Печенье "букетик цветов"
Печенье "букетик цветов"

масло-150 гр
сахар-100 гр
мука-250 гр
ваниль-1 пачка
разрыхлитель-1/2 ч л
пищевые краски -зеленая и красная

Каталог: Печенье
lanusya
  • 10 августа 2009, 01:42
Жаворонки
Жаворонки

для опары : 1 стак воды,
0,5 стак муки ,
3 ч.л. сухих дрожжей ,
..............
для теста : 1 стак сахара ,
1 ч . л . соли ,

гетьмановна
  • 22 марта 2008, 18:59
Печенье ржаное
Печенье ржаное

250 гр. маргарина
0,5 ст. орехов
0,5 ст. овсянных хлопьев
250 гр. сахара
1 пакетик ванилина
1 пакетик разрыхлителя

elenozka
  • 08 ноября 2009, 15:44
Цветное песочное печенье.поле для экспериментов!
Цветное песочное печенье.поле для экспериментов!

150 слив масла
300 гр. муки
1 яйцо
3-4 ст л сах пудры
1 ч.л. разрыхлителя(без горы)
щепотка соли

Каталог: Печенье
варуник
  • 24 июля 2009, 20:17
Арахисовое печенье с сюрпризом.
Арахисовое печенье с сюрпризом.

1,5 ст. муки
1 чайн.л. разрыхлителя
1/4 чайн.л. соли
40 гр. слив.масла
100 гр. арахисового масла(крема, пасты)
1 стак. коричн.сахара( любого)

Каталог: Печенье
a_l
  • 07 сентября 2009, 05:33
Ромовая баба (с черносливом и орешками)
Ромовая баба (с черносливом и орешками)

мука 1,5 ст.
яйца 4 шт
сливочное масло растопленное 70 гр
сахар 4 ст.л
разрыхлитель для теста 1 ч.л
соль щепотка

sinyavina
  • 18 февраля 2010, 11:17
Пасхальные зайчата (вариант)
Пасхальные зайчата (вариант)

для теста:
150 гр. творога
6 ст.л. молока
6 ст.л. растительного масла
75 гр. сахара
1 п. ванильного сахара

Каталог: Пирожки
iriska-ar
  • 13 апреля 2009, 07:28
Мармеладно-миндальное печенье
Мармеладно-миндальное печенье

1 мягкий маргарин -120 гр
2 разрыхлитель-1/2 пакетика
3 кукурузная мука-300 гр
4 творог-400 гр
(у меня 0% жирности)
5 сметана-1 ст.л.

Каталог: Печенье
Babyfire
  • 06 октября 2009, 05:40
Ром-баба с изюмом и орехами
Ром-баба с изюмом и орехами

5 яиц
200 гр. сливочного масла
200 гр. муки
200 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя (маленький)или 1/2 большого

дарья_элис
  • 16 февраля 2010, 20:46
Десерт шоколадные "гнезда"
Десерт шоколадные "гнезда"

палочки (не соленые) — 1 упак.
шоколад темный — 200 г
миндаль (чищенный)
шоколад белый (несколько кубиков)

ольга бабич
  • 21 марта 2010, 22:28
Слоеная "баба" по австрийски
Слоеная "баба" по австрийски

для теста:
300 гр. муки
20 гр. дрожжей
50 мл. теплого молока (я брала 60 мл. кефира)
50 гр. сахара
15 гр. ванильного сахара

lillit1
  • 23 марта 2010, 18:02
Слоеная "баба"
Слоеная "баба"

для теста:
300 гр. муки
20 гр. дрожжей (5г сухих)
50 мл. теплого молока
50 гр. сахара
15 гр. ванильного сахара

fanny
  • 05 ноября 2008, 02:56
Жаворонки - булочки
Жаворонки - булочки

мука - 500 гр
сахар - 6 ст.л
соль - 1/2 ст.л
дрожжи сухие - 5-7 гр
растительное масло - 1/3 ст
вода теплая - 1 ст

Каталог: Пирожки
Nathalya
  • 23 марта 2010, 01:03
Пасхальное печенье (вариант)
Пасхальное печенье (вариант)

увидела сегодня в журнале рецепт, очень понравилась идея. попробовала приготовить, что бы проверить вкус. буду на пасху угощать детей.печенье можно приготовить по любому любимому вам рецепту. я описываю оригинал, только цедра мое дополнение.
сливочное масло-100 гр.
сахар-6 ст.л
яйцо- 1 шт.
молоко-1 ст.л.
мука-250-300 гр.

Каталог: Печенье
nira60
  • 17 апреля 2008, 01:31
Пасхальный торт «петушок»
Пасхальный торт «петушок»

тесто:
2 яйца
200 гр. сметаны
2/3 ст. сахара
1 ст. лож. ванил. сахара
щепотка соли

милочка 2703
  • 20 апреля 2009, 05:08
Пасхальные яйца ( мой вариант)
Пасхальные яйца ( мой вариант)

15 яиц
краска для покраски яиц( у меня было 5 красок)
уксус
скарлупа от 5-6 яиц
1 ст.л. мёда

малурияна1978
  • 12 апреля 2009, 23:15
Пасхальное украшение стола
Пасхальное украшение стола

300 гр. молока
70 гр. слив.масла
2яйца
40 гр. сырых дрожжей
1пак.ванильного сахара
0,5ч.ложки куркумы

ewrika2005
  • 26 апреля 2008, 20:08
Печенье "веселенькое"
Печенье "веселенькое"

1 яйцо
130 гр. сливочного масла
0.5 ст. сахара
1.5-2 ст. муки
0.5 ч.л. соды
цедра лимона

лемонтия
  • 26 мая 2009, 19:24
Сладкий пирог "ленивая баба"
Сладкий пирог "ленивая баба"

тесто:
200 гр. муки
75 гр. сахара
1 яйцо
75 гр. маргарина
1 ч.л. разрыхлителя

rezept
  • 05 ноября 2007, 00:32
Ромовая баба «малышка» с клюквой
Ромовая баба «малышка» с клюквой

дрожжевое тесто:
1.5 – 2 ст. муки
1 яицо
2/3 ст. нестерилизованного молока (которое быстро скисает)
1 – 2 ст.л. сахара
соль

shushundra
  • 17 декабря 2009, 22:24
Светлая пасха торт полено
Светлая пасха торт полено

тесто для коржей
2 яйца
1 банка сгущенного молока
1,5 ст. муки
½ ч.л. соды загасить уксусом
крем 1

Каталог: Торты
suleimanova
  • 19 апреля 2009, 02:34
Фруктовая баба
Фруктовая баба

мука 250 гр.
3 яйца
сахар 1 ст л
соль 1/2 ч.л.
дрожжи живые 30 гр.
пол ст. молока

Каталог: Пирожки
аглая
  • 23 ноября 2007, 18:30
Пасхальный торт без выпечки
Пасхальный торт без выпечки

0,5 кг. печенья "хрустик с маком",
750 гр. сметаны 20%,
1 ст. сахара,
1 ст. изюма,
шоколадная глазурь,
2 пачки кокосовой стружки,

фред
  • 15 апреля 2009, 03:41
Баба пуховая
Баба пуховая

500-600 гр. муки
70 гр. свежих дрожжей
200 мл. сливок 10%
2 яйца+8 желтков
200 гр. сахарной пудры
150 гр. сливочного масла

поваренка
  • 30 апреля 2009, 19:48
Кекс пасхальный
Кекс пасхальный

3 яйца
300 гр. муки
330 гр. сахара
260 гр. творога
200 гр. изюма
1 ч.л. разрыхлителя

linaleo
  • 19 апреля 2009, 01:56
Пасхальные яйца - два варианта окраски
Пасхальные яйца - два варианта окраски

яйца сырые,у меня 16 шт.
луковая шелуха от 10 луковиц
1 пара колготок капроновых или марля
нитки
листья любой красивой зелени
рысовая крупа

машенька-84-
  • 17 апреля 2009, 16:31
Торт"пасхальный"
Торт"пасхальный"

крем:
3 крупных (обязательно холодных)яйца
200 гр. сахара
10 гр. желатина
30 гр. сгущ. молока
70 гр. сливоч. масла

federal
  • 25 марта 2008, 02:23
Пасхальный хлеб в глинянных горшочках; подарочный вариант для детей, коллег, любимых.
Пасхальный хлеб в глинянных горшочках; подарочный вариант для детей, коллег, любимых.

дрожжевое тесто сладкое по вашему вкусу.
шоколадные зайчики,
божьи коровки,
сахарные цветочки или сделать цветы из мастики,
глинянные горшочки,
сахарнaя пудрa,

panama
  • 10 апреля 2009, 03:37
Пасхальный венок
Пасхальный венок

1.250 мл. теплого молока
2.7 гр. (1 пачечка) сухих дрожжей
3.500-700 гр. муки
4.3 яйца
5.200 гр. сахара
6.100 гр. слив. масла или маргарина

junona61
  • 13 апреля 2009, 02:05
Пасхальные зайчата ( пасха )
Пасхальные зайчата ( пасха )

для теста:
150 гр. творога
300 гр. муки
75 гр. сахара
1 п. ванильного сахара
6 ст.л. растительного масла

Каталог: Пирожки
iriska-ar
  • 10 апреля 2009, 05:26
Традиционный пасхальный хлеб-mazanec
Традиционный пасхальный хлеб-mazanec

250 мл. молока
30 гр. дрожжей
120 гр. сахара
500 гр. полугрубой муки ( можно обычную)
120 гр. сливочного масла (или маргарина)
1 пак. ванильного сахара

kidlog
  • 23 марта 2008, 04:24
Торт писанка (пасхальное яйцо)
Торт писанка (пасхальное яйцо)

тесто-1
3 желтка
2 ст. муки
200 гр. сахара 100 мл. молока
1 ч.л. соды
1 ч.л. аммония

Каталог: Торты
awrora-2
  • 09 апреля 2008, 17:42
Трехцветные мини-ром-бабы
Трехцветные мини-ром-бабы

150 гр. сливочного масла
3 яйца
150 гр. сахара
150 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 гр. горького шоколада

kykyshka
  • 13 марта 2009, 00:11
Сладкие пасхальные зайчата (американер)
Сладкие пасхальные зайчата  (американер)

100 г. сл. масла (мягкого)
100 г. сахара
1 п. ванильного сахара
щепотка соли
2 яйца
250 гр. муки

Каталог: Печенье
iriska-ar
  • 15 апреля 2009, 04:08
Пасхальные зайчики
Пасхальные зайчики

мука -600 г
дрожжи сухие - 2 ст.л.
молоко - 250 г
маргарин - 100 г.
яйца - 2 шт.
сахар - 70 г.

magann
  • 26 апреля 2008, 19:51
Mini- "panettone", пасхальный вариант
Mini- "panettone", пасхальный вариант

42г мокрых дрожжей
150 мл. тёплого молока
1 ч.л. сахара
400 гр. муки
5 желтков + 1 желток для смазки
щепотка соли

julik1987
  • 30 апреля 2009, 18:57
Пасхальные куличи - ромовые бабы
Пасхальные куличи - ромовые бабы

на опару:
100 гр. свежих дрожжей
250 мл. молока
1,5 ст.л. сахара
8 ст.л. муки
на тесто:

сашунчик
  • 06 мая 2009, 14:41
Жаворонки (как вариант)
Жаворонки (как вариант)

мука 600 г
вода 360 г
дрожжи 1 пакетик 11г
сахар 2 ст.л.
соль 2 чайных ложки
масло растительное 2 ст.л.

Каталог: Пирожки
lola45
  • 22 марта 2010, 13:44
Пасхальные яйца-десерт для детей
Пасхальные яйца-десерт для детей

пасхальные яйца-десерт для детей
1 ст. маршмелоу
2 ст. воздушных рисовых хлопьев
1 ст.л. масла
ваниль
4-5 кусочков шоколада

katu
  • 08 апреля 2009, 07:32
Пасхальные яйца традиционные
Пасхальные яйца традиционные

10 яиц,
луковая шелуха (чем больше тем лучше)

natul"ka
  • 25 апреля 2008, 20:34
Пасхальные яйца ( мой вариант)
Пасхальные яйца ( мой вариант)

яйца
луковая чешуя
термо-обёртки

Каталог: Из сыра и яиц
luba5
  • 27 апреля 2008, 20:33
Пасхальный барашек.
Пасхальный  барашек.

170 гр. маргарина.
170 гр. сахара.
3 яица.
2 ч.л. бакпуливера (разрыхлитель)
170 гр. муки.
150 гр. молотого миндаля.

курц
  • 15 апреля 2009, 22:14
Пасхальное печенье
Пасхальное печенье

100 гр. сливочного масла
6 ст.л. сахара
1 яйцо
1 ст.л. молока
250 гр. муки
180 гр. сахарной пудры

Каталог: Печенье
карелия
  • 20 апреля 2008, 02:17
Пасхальные яйца
Пасхальные яйца

яйца
набор для окраски яиц
набор наклеек для яиц

arina_koko
  • 16 апреля 2009, 20:50
Жаворонки, улитки и другие
Жаворонки, улитки и другие

для опары : 1 стак воды,
0,5 стак муки ,
3 ч.л. сухих дрожжей ,
..............
для теста : 1 стак сахара ,
1 ч . л . соли ,

Каталог: Пирожки
katerinka.kz
  • 13 июня 2008, 17:53
Сдобный венок
Сдобный венок

для теста:
500 гр. муки
3 яйца
1 пакетик сухих дрожжей
3 ст.л. - сахара
1 ст. - молока

irissss
  • 19 апреля 2009, 19:47
Пасхальный венец
Пасхальный венец

500 гр. полу грубой муки (или обычной).
20 гр. дрожжей,
60 гр. сахарного песка,
пакетик ванильного сахара,
1 яйцо,
сливочное масло(разогретое)-80 гр.

iamvalery
  • 15 апреля 2009, 19:40
Пасхальный венец
Пасхальный венец

для теста
300 гр. муки
3 ч.л разрыхлителя
4 ст.л. сахара
1 пак. ванильного сахара
тёртая цедра 0,5 апельсина

аэсоннэ
  • 27 апреля 2009, 23:59