Салаты с грибами

Салат с грибами легко украсит любой праздничный стол! Эта изумительная закуска позволяет приятно разнообразить меню. Прелесть грибных салатов заключается в том, что их можно готовить в течение круглого года. Летом популярностью пользуются жареные лисички, опята, подберезовики, боровики, грузди или польские. В зимнюю пору для салата можно использовать заготовки: маринованные, соленые или сушеные грибы придадут блюду пикантность и оригинальный вкус.

На страницах портала Koolinar.ru вы найдете рецепты всеми любимых слоеных и простых классических грибных салатов: Купеческий, Березка, Подсолнух и многих других. Изумительные сочетания лесных даров с сыром, огурцами, яйцами, фасолью, ветчиной, грудкой и консервированным ананасом помогут впечатлить гостей или порадовать домашних вкусным ужином. Пошаговое описание, фото и полезные советы дают возможность справиться с приготовлением даже начинающему кулинару.

  • 12023
  • 21
  • 30 октября 2018, 18:28
  • koolinar.ru

    Сохраняй! Делись с друзьями!

    Рецептов в коллекции: 21

    Салат "принчипесса"
    Салат "принчипесса"
    салат "корн" 350 гр.
    печень куриная 250 гр.
    шампиньоны св. 80 гр.
    бальзамик 1,5-2 ст.л.
    орехи кедровые 1 горсть
    крем-бальзамик с апельсином
    Каталог: Салат с печенью и грибамиazzurro07
    • 23 января 2012, 07:49
    Салат из куриной грудки с грибами
    Салат из куриной грудки с грибами
    куриная грудка 300 гр.
    грибы-шампиньоны 100 гр.
    перец красный большой 1 шт.
    огурцы маринованные 3-4 шт.
    кукуруза маринованная 100-200 гр.
    масло оливковое 2 ст.л.
    Каталог: Салат с шампиньонами и кукурузойsweta1
    • 10 декабря 2013, 20:55
    Салат с грибами и мясом
    Салат с грибами и мясом
    100 гр. - грибы жареные (бывшезамороженные)
    60 гр. - вареное мясо (у меня свинина)
    1 шт. - красный лук
    1 шт. - вареный картофель (средний)
    60 гр. - сыр
    соль, майонез
    Каталог: Салат с мясомmar33_33
    • 03 января 2013, 15:28
    Салат "грибной пенёк"
    Салат "грибной пенёк"
    для блинчиков:
    молоко - 250 мл.
    яйца - 2 шт.
    мука.
    соль.
    паприка - 1 - 2 ч.л.
    Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами
    Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами
    300 гр. куриной печени
    3 шт. больших шампиньонов
    2 шт. небольших помидоров
    1 огурец
    листья салата
    3 ст л соевого соуса
    Каталог: Салат с печенью и грибамиманюша
    • 11 августа 2010, 15:56
    Картофельный салат с маринованными грибами и зеленым горошком
    Картофельный салат с маринованными грибами и зеленым горошком
    картофель - 6-8 шт.
    лук репчатый - 1 шт.
    маринованный грибы - 1 банка ( у меня опята)
    маринованные огурцы - 4-5 шт.
    консервированный зеленый горошек - 1 банка
    укроп, петрушка, зеленый лук
    Каталог: Салат из овощейроманита
    • 29 марта 2010, 16:17
    Овощной салат с грибами
    Овощной салат с грибами
    грибы свежие- шампиньоны или белые грибы- 6-8 шт.
    лук порей (белая часть)- 1 шт.
    соль морская- щепотка
    перец черный молотый- щепотка
    оливковое масло- 1 ст.л.
    сливочное масло -1 ст.л.
    Каталог: Салат с жареными шампиньонамиЖени
    • 25 марта 2012, 12:00
    Салат из жареных грибов с луком,салатных листьев и помидоров
    Салат из жареных грибов с луком,салатных листьев и помидоров
    свежие или мороженые грибы (у меня ст. замороженых опят)
    много салатных листьев (у меня кресс-салат и листовой)
    луковица нашинкованная
    помидорки черри или обычный помидор (порезанный)
    тертый сыр
    заправка
    Грибная икра с гренками
    Грибная икра с гренками
    50 гр. сушеных грибов
    450 гр. свежих грибов
    2 луковицы
    5 зубчиков чеснока
    листья салата руккола
    cок 1/4 лимона
    Каталог: Из овощей, бобовых и грибовoksumoronka
    • 11 апреля 2011, 05:20
    Салат "смертельный номер"
    Салат "смертельный номер"
    шампиньоны цельные маринованные - 1 банка
    картофель отварной - 2 шт.
    лук репчатый - 1 шт.
    зелень: укроп,петрушка
    морковь вареная - 2 шт.
    курица или свинина отварная - 200 гр.
    Каталог: Салат грибная полянаfraut
    • 27 мая 2008, 15:20
    Гасконский салат
    Гасконский салат
    копченая курица-2 ножки общим весом 450-500 гр. (шкурку я убрала)
    грибы(в оригинале должны бать вешенки,но мне в день закупки не повезло,их не было,я купила коричневые шампиньоны,тоже очень хорошо подходят)-600-650 гр.
    репчатый лук-1 средняя луковица
    оливковое масло-3 стол.ложки
    для салатной заливки:
    помидоры-2 средних или 1 большой
    Каталог: Другие салатыsister_chaos
    • 18 января 2009, 22:24
    Салат " грибная поляна " с курицей
    Салат " грибная поляна " с курицей
    грибы (маринованые шампиньоны целые) - небольшая банка
    картофель свареныйв мундирах 2 - 3 шт.
    морковь свареная 2 - 3 шт.
    яйца свареные 2 - 3 шт.
    филе курицы 1 шт.
    зелень
    Каталог: Салат грибная полянамашенька-84-
    • 02 сентября 2009, 06:54
    Салат с яичными блинчиками и грибами
    Салат с яичными блинчиками и грибами
    состав
    6 яиц,
    30 мл. воды,
    1 банка маринованных шампиньонов(720 г/390 г),
    2 луковицы,
    соль
    Каталог: Другие салатысветлана шульга
    • 07 ноября 2010, 17:17
    Салат с грибами, маринованными огурцами и консервированной фасолью (без майонеза)
    Салат с грибами, маринованными огурцами и консервированной фасолью (без майонеза)
    фасоль консервированная – 1 банка
    шампиньоны свежие – 400 гр.
    маринованные огурцы – 2-3 шт.
    луковица – 2 шт
    соль – 1/3 ч.л.
    зелень – 1 пуч.
    Каталог: Другие салатыЛюдмила
    • 13 марта 2018, 12:22
    Морковный салат с грибами "по-корейски"
    Морковный салат с грибами "по-корейски"
    1 большая морковь, 100 гр. сушеных грибов "шитаки"(можно и свежие), 1 луковица, 1-2 шт. зубчика чеснока, 1 ч.л. уксусной кислоты, 1 ч.л. сахара, соль, приправы(острый красный перец, базилик, кориандр молотый, паприка), 3-4 ст.л. растительного масла .
    Салат из сырых шампиньонов
    Салат из сырых шампиньонов
    шампиньоны свежие - 500 г
    лук репчатый - 1 луковица
    лимон свежий - минимум половина
    соус соевый - около 1/3 сакана
    соус worchestershire - очень немного, наверное, 1-2 чайных ложки
    аджиномото - обязательно, его можно не жалеть
    Каталог: Другие салатыbratyury
    • 11 сентября 2008, 21:47
    Салат, просто салат :) с курицей и солеными грибами
    Салат, просто салат :) с курицей и солеными грибами
    куриная грудка - 1 шт
    яйца - 2-3 шт
    соленые грибы - 1 чашка
    каперсы -
    сыр твердый - 100 гр. или
    зелень -
    Каталог: Салат с грибами и курицейKretsu
    • 05 декабря 2013, 01:12
    Слоеный салат "грибная поляна"
    Слоеный салат "грибная поляна"
    морковь отварная - 1-2 шт.
    сыр твердый - 100-150 гр.
    огурцы соленые, маринованные, свежие (по желанию) - 2-3 шт.
    зелень петрушки - небольшой пучок
    лук зеленый - небольшой пучок
    листья салата латук - для украшения
    Каталог: Салат слоеныйMaryanaTastyFood
    • 11 апреля 2018, 10:20
    Салат с языком и грибами
    Салат с языком и грибами
    язык отварной -250 г
    грибы шампиньоны - 300 г
    св.огурец - 1 шт
    яблоко кисло-сладкое - 0,5 шт
    майонез или сметана
    соль
    Каталог: Салат с языком и шампиньонамиLgrant (Лена)
    • 01 августа 2013, 11:43
    Салат с жаренными грибами "наслаждение"
    Салат с жаренными грибами "наслаждение"
    свежие грибы шампиньоны - 300 гр.
    репчатый лук - 1 шт.
    отварные яйца - 5 шт.
    отварное куриное филе - 300 гр.
    свежий огурец - 1 шт.
    картошечка фри - 100 гр.
    Каталог: Другие салатыАлександра Васильева
    • 26 декабря 2017, 12:15
    Салат на новый год! с ветчиной, грибами, сыром, зеленым луком
    Салат на новый год! с ветчиной, грибами, сыром, зеленым луком
    200 г. консервированных шампиньонов
    100 гр. ветчины
    100 г. плавленного сыра
    3 яйца
    2 картофеля
    2 моркови
    Каталог: Салат с ветчинойПальчики Оближешь
    • 25 ноября 2017, 11:53