Суши нигири представляют собой изящные порционные закуски. В рецепты входит небольшой овал из теплого, слегка липкого риса, на который аккуратно укладывают ломтик свежей рыбы. Чаще всего используют лосось, тунец или угорь. Минимальное количество ингредиентов позволяет в полной мере оценить натуральный, чистый вкус морепродуктов. Нежная текстура рыбы тает во рту.
Список часто используемых ингредиентов
рис для суши, рисовый уксус, филе лосося, нори, угорь, огурец, васаби, соевый соус, авокадо, рис, готовый рис для суши, пряный посол
