Суши с угрем (нигири)

суши

Ингредиенты

Рис,
угорь копченый.

Способ приготовления

Окуните руки в мисочку с подкисленной уксусом водой и скатайте рис в небольшие шарики (диаметром 3-3,5 см) или колбаски, плотно сжимая их, для лучшего склеивания. Держа шарик (колбаску) "суши" в левой руке, указательным пальцем правой руки положите на него немного васаби, затем ломтики угря и осторожно сожмите в руках, чтобы придать форму. Кусочек рыбного филе, который вы положите на рис, должен быть по размеру немного больше. Можно порезать водоросли nori на длинные полоски (шириной 0,5 см) и обернуть вокруг "суши", скрепляя концы водорослей, намочив водой.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Суши с угрем (нигири)

natul"ka

11 февраля 2008, 15:26

5326
19
38

Кухня: Японская

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Суши с лососем (нигири)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38 человек оценили

Сохранить рецепт
33 человек сохранили

Ну вот, вы и тут заблуждаете людей. СУСИ и НИГИРИ - это разные виды блюд! А суси с угрем вы сделали не вкусно, потомучто забыли самую главную, вкусообразующую составляющую. Да и сам кусок угря, судя по фотке, жестковат.