Унаги нигири
Попробуйте унаги-нигири: свежий угорь на рисе для суши с тонкими полосками нори, уксусом и соусом для угря, посыпанный обжаренным кунжутом.
Продукты
- рис для суши - по 15 г.
- нори - тонкие полоски
- уксус - 1 ст.л.
- угорь - по 10-15 г.
- соус для угря - 1 ч.л.
- обжаренный кунжут - 1/2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Промойте специальный рис для суши и сварите его под крышкой на большом огне до закипания и на маленьком - до готовности, взяв воды столько же, сколько и риса. Дайте рису немного постоять, а затем переложите из кастрюли в миску и заправьте уксусом, хорошо перемешав.
Нарежьте копчёного угря длинными ломтиками. Возьмите рыбу в левую руку, а правой, предварительно смочив ладонь водой, сформируйте из риса небольшой брусочек.
Положите рис на ломтик рыбы, слегка спрессуйте пальцами и оберните нигири-суши тонкой полоской нори.
Выложите нигири-суши на тарелку, полейте унаги-соусом и посыпьте обжаренным кунжутом.
Сохраняй и поделись с друзьями
278 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
25 апреля 2014, 19:11
Так просто и красиво! Уверена вкусно
25 апреля 2014, 20:15
Необычно красиво! Включая название.
27 апреля 2014, 19:29
Люблю соус Унаги с говядиной .. Интересно с сУши ..
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти