Суши с лососем нигири
Насладитесь суши с лососем (нигири) из свежего филе лосося, риса, соевого соуса, васаби, маринованного имбиря и идеально сбалансированными ингредиентами.
Продукты
- рис 500 г
- филе лосося г 300-400,
- соевый соус,
- паста васаби,
- маринованный имбирь,
- рисовый уксус,
- сахар,соль
Пошаговый способ приготовления
Рис (если нет особых знаний)можно сорта "Камолино"промыть пока вода не станет прозрачной.Залить водой на см 1,5 выше риса.Как только закипит,сделать самый маленький огонь, накрыть плотно крышкой и варить минут 15.Выключить.Между кастрюлей и крышкой положить бумажные полотенца. Оставить минут на 10.
В это время острым ножом тонко нарезать филе на кусочки. Сделать заправку для риса. На 250гр риса - 2 ч.л.сахара, пол ч. л. соли, 4 ч.л. уксуса. Дать сахару раствориться. Затем вылить заправку в рис, аккуратно перемешать. Ладони немного смачивать в воде, чтобы рис не прилипал. Сформировать форму, как вам нравиться. Положить сверху кусочек рыбы.
Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
142 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 августа 2007, 17:38
16 августа 2007, 09:14
27 сентября 2007, 18:22
30 сентября 2007, 17:20
06 октября 2007, 22:35
12 декабря 2007, 09:40
13 декабря 2007, 18:06
15 января 2008, 17:49
24 января 2008, 15:44
27 января 2008, 14:06
10 февраля 2008, 22:08
23 февраля 2008, 22:07
27 февраля 2008, 15:08
28 марта 2008, 12:45
30 сентября 2008, 14:14
24 сентября 2009, 16:04
28 октября 2009, 14:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти