Суши
Рецептов: 580
Каталог: Блюда из мясного фарша
87560 мин.128
13 февраля 2016, 22:19
фарш домашний (свинина, говядина) — 500 гр.
рис — 2 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
пол ст. рубленой петрушки
чеснок — 2 зубка
масло оливковое — 1 ст.л.
соль
перец
базилик сушеный или свежий
Каталог: Другие холодные закуски
66140 мин.1812
26 января 2016, 14:26
киноа (тм мистраль) — 1 стак.
уксус (рисовый) — 2 ст.л.
сахар коричневый (тм мистраль) — 1 ч.л.
авокадо (очистить и порезать вдоль) — 1 шт
филе куриное (отварное,порезать длинными брусочками) — 1 шт
соевый соус (для подачи)
васаби (для подачи)
нори — 4 шт
Каталог: Из овощей и грибов
103150 мин.2213
02 января 2016, 11:37
шампиньоны — 450 г
моцарелла — 125 г
сливки 30% жирности — 40 мл.
соль —
чеснок — 2 зуб.
киноа от тм «мистраль» — 50 г
вода — 120 мл. (для варки киноа)
перец черный молотый —
масло оливковое — 2 ст.л.
орегано сушен. — 0,5 ч.л.
базилик сушен. — 0,5 ч.л.
Каталог: Суши торт
103230 мин.2212
21 декабря 2015, 19:09
рис в пакетиках для варки — 2 шт. по 40 гр.
семга — 300 гр.
сок лимона — 1 ст.л.
соль
перец
приправа для риса — 1 ст.л.
васаби — 1 ч.л.
сливочный сыр — 150 гр.
нори — 2 листа
авокадо — 1 шт.
огурец — 2 шт.
перец болгарский желтый — 1 шт.
перец болгарский красный — 1 шт.
икра мойвы с васаби — 3 ст.л.
Каталог: Пицца
862330 мин.10138
27 ноября 2015, 11:23
из указанного количества получится 2 большие пиццы.
мука пшеничная— 3 стак. ( ст. ы могут быть объемом и 200 мл. и 250 мл., только 1 ст. ом мерьте все ин гр.
вода — 1 стак.
оливковое масло — 3 ст.л.
дрожжи сухие — 1 ст.л. без горки
кетчуп слобода — 3 ст.л.
соль — щепотка
....................
начинка на ваш вкус, у меня такая:
кетчуп слобода — 6 ст.л.
куриная грудка отварная или запеченная (у меня для первой пиццы — запеченная в микроволновой печи с соевым соусом, для второй - отварная) - 2 шт.
легкоплавкий сыр типа моцареллы для пиццы или сулугуни — 300 гр.
помидоры — 2 шт.
перец болгарский — 1 шт.
каперсы в соли (промыть от соли) — 1 горст.
майоран суш. —
оливковое масло — 2 ст.л.
пармезан тертый — 1 ст.л.
бальзамик — и желанию
Каталог: Мясные
197710 мин.1122
26 октября 2015, 09:47
фарш из говядины окраина — 250 гр.
бекон венгерский окраина — 8 полосок
сыр твердый — 100 гр.
соль
черный молотый перец
барбекю соус или любой другой любимый соус
Каталог: Блюда из мяса
773720 мин.21314
30 мая 2015, 16:54
мясо на кости — 2 кус
изюм — 2 ст.л.
орегано суш — 1/2 ч.л.
вино — 1 ст.лю
оливковое масло — 2 ст.л.
соль —
перец черный молотый —
зелень петрушки —
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
130595 мин.10712
28 мая 2015, 23:55
свежий огурец — половина длинного
лосось м/с — 2-3 ст.л.
сыр "филадельфия" — 4 ст.л.
петрушка суш. — пара щепоток
зелёный лук — несколько перьев
сушеный укроп для верха
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
719230 мин.3610
27 мая 2015, 23:24
картофель-400 г
(в кожуре-0,5 кг)
сладкий перец-0,5 шт.
красный лук-1 шт.
кукуруза консерв.-2-3 ложки.
лосось м/с-50-100 г
яйцо-1 шт.
салатные листья-3-4 шт.
заправка:
оливковое масло-3-4 ст.л.
лимонный сок-1 ст.л.
яблочный уксус-1 ст.л.
соль гималайская-0,5 коф.л.
чили суш.-щепотка.
петрушка суш.-1 ч.л.
Каталог: Салат из овощей
1199330 мин.376
26 мая 2015, 10:30
морковь-1 крупная.
сельдерей корень-кусок размером с морковь.
яблоко-1 шт.
лимонный сок-2 ст.л.
салатные листья-пучок.
турецкий или греческий йогурт 10%-7 ложечек.
семечки подсолнуха-1-2 горсти.
базилик суш.-2 щепотки.
соль гималайская-0,5 коф. ложечки.
сушёный или свежий укроп при подаче.
Каталог: Мясные
101515 мин.31810
14 мая 2015, 16:46
бананы крепкие-2 шт.
ветчина-3 ломтика.
сыр в начинку-3 ломтика.
сыр тёртый для верха-3 ст.л.
томаты в хлопьях-2 щепотки.
сливочное масло-1 ст.л.
заливка:
сливки-треть ст.
майонез-1 ст.л.
укроп суш.-2 щепотки.
Каталог: Из овощей и грибов
1101925 мин.686
10 мая 2015, 01:00
шампиньоны-400 г
сметана 20%-150 мл.
розмарин суш.-1 ч.л.
тмин-0,5 ч.л.
соль-0,5 ч.л.
хмели сунели-0,5 ч.л.
приправы для мяса-0,5 ч.л.
шпажки для декора-6 шт.
(можно вымочить в воде,чтобы не обгорели или обмотать кончики фольгой)
карри-
(по совету насти-nestea)
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
346290 мин.10210
10 мая 2015, 00:03
лук репчатый-около 300 гр. (2 крупные шт. )
свёкла-1 маленькая
чеснок-1-2 зубчика
кипяток для промывания лука-1 ст.
маринад:
уксус яблочный-50 мл.
соль-1-1,5 ч.л.
сахар-1-2 ч.л.
вода-250 мл.
тимьян суш.-3 щепотки
чили перец-0,5 шт.
перец свежемолотый-2 щепотки
душистый перец-по желанию
сушёный или свежий укроп
Каталог: Блюда из морепродуктов
1299115 мин.11512
23 апреля 2015, 11:22
рис басмати тм мистраль - 1 пак
мидии - горсть
фасоль стручковая - горсть
лук репчатый - 0,5 шт
перец болгарский - 1/3 часть
сливки - 100 мл.
смесь сушено чеснока с паприкой - 0,5 ч.л.
перец черный молотый - щепотка
соль
сыр гауда в нарезку - 1 шт
Каталог: Сладкие пироги
81250 мин.4025
16 апреля 2015, 15:05
мука пшеничная 300 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
вино белое сухое 150 мл.,
желток,
соль ,
масло оливковое 1 ст.л.
розмарин и тимьян сушен. 1-2 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1228540 мин.12712
29 марта 2015, 23:36
тесто:
творог-140 г.
яйцо-1 шт.
мука-100 г.
молоко-2 ст.л.
сыр тёртый-60 г.
соль-щепотка.
оливковое масло-3 ст.л.
разрыхлитель-1 ч.л.
начинка:
сладкий перец-0,5 шт.
оливки itlv-горсть.
колбаса копчёная-50 г.
приправы:
тмин-щепотка.
розмарин-щепотка.
вяленые помидоры в крошке-2 щепотки.
базилик суш.-щепотка.
Каталог: Блюда из субпродуктов
597160 мин.399
27 марта 2015, 12:43
печень куриная — 0,5 кг
капуста белокочанная — 400 г
масло растительное (для обжарки)
молоко — 150 мл.
васаби ( без горки, готовая - это для средней остроты. я покупаю в суши-баре) — 1 ст.л.
приправа (соль
перец душистый черный)
Каталог: Супы из мяса птицы
116740 мин.2516
26 марта 2015, 19:32
фасоль красная варёная 250 гр.
фасоль зелёная стручковая 250 гр.
томаты-кубики 400 гр.
фарш индейки 400 гр.
яйцо мал.,
соль/перец ,
сушен. петрушка 3 ст.л.
масло раст. 1-2 ст.л.
луковица,
морковь 1 шт.
перец красный 1/2 шт.
корешок петрушки,
чили ,
чеснок ,
лавровый лист 1-2 шт.
бульон овощной/куриный около литра.
Каталог: Супы-пюре
1848730 мин.3158
21 марта 2015, 13:00
вода- 1,5 л
тыква-~ 350 г
яблоко зелёное крупное-1 шт
морковь-1 шт
лук репчатый-1 шт
чеснок-2 з
тимьян-несколько веточек(сама сушила!) и желанию
перец чёрный свеже-молотый-для подачи
семечки тыквенные- для подачи
соль-
Каталог: Десерты из шоколада
1518440 мин.4810
17 марта 2015, 23:01
тесто:
яйца куриные – 2 шт.
мука пшеничная - 2 ст.л.
сахарный песок – 4 ст.л.
какао-порошок -1 ч.л.
корица – щепотка
мускатный орех – ½ ч.л.
сахарная пудра – 2 ч.л.
крем:
шоколад горький – 20 г
масло сливочное – 150 г
сгущенное молоко – 50 г
коньяк – 1 ст.л.
сироп для пропитки
вода – 50 мл.
сахар – 1,5 ст.л.
коньяк – 1 ч.л.
ганаж:
сливки – 50 мл.
шоколад – 70 г
Каталог: Вегетарианские блюда
1627920 мин.3157
02 марта 2015, 19:21
тайская смесь - 1/2 уп. (в составе рис, морковь, шиитаке, брокколи, сладкий перец, лук)
кукуруза консервированная - 1/2 ст.
брокколи - 1/2 небольшого кочанчика
кокосовое молоко - 1/2 ст.
карри - 2 ст.л.
чили (суш.) -
нут отваренный - 1,5 ст.
соль, специи -
растительное масло - пару стол. ложек.
Каталог: Овощные и грибные супы
76230 мин.75
21 февраля 2015, 11:55
камбала-600 г
спагетти-70 г
лук репчатый-1шт
корень петрушки-1шт
молоко-1л
картофель-500 г
сливочное масло-0,5 ст.л
соль-
зелень
паприка суш.-2 ст.л
Каталог: Блюда из субпродуктов
674930 мин.3323
11 февраля 2015, 15:36
1.печень говяжья – 900 гр.
2.лук репч. – 1 голов.
3.чеснок- 1-2 зуб.
4.чабер суш. – 1ч.лж
5.перец красный острый молотый -
6.паприка молотая- 1 ст.лж
7.мука пш. для панировки - 2-3 ст.лж.
8.морская соль мелкого помол -
9.масло раст. для обжарки
Каталог: Овощные и грибные супы
689430 мин.1815
03 февраля 2015, 17:39
1.миндаль молотый – 2 ст.лж.
2.сыр с плесенью (у меня рокфор) – 150 гр.
3.молоко – 300 мл.
4.йогурт натур. – 150 мл.
5.масло гхи – 2 ст.лж.
6.сельдерей – 3-4 черешка
7.лук порей (белая часть)– 1/3 ч
8.зелень петрушки и кинзы – по 20 гр.
9.тархун – 1 веточка
10.базилик суш. – 1 ч.лж.
11.мука пшен.- 1 ст.лж
12.вода очищ.- 600 мл.
13.чеснок – 1 зуб.
14.перец чили мол., соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
129570 мин.715
06 января 2015, 22:36
горбуша - 830 г
лук репчатый - 1шт
соус соевый киккоман для суши - 0,5стак
уксус бальзамический - 2 ст.л.
масло подсолнечное не рафинированное - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
173740 мин.106
05 января 2015, 22:11
1 карп
1 сладкий желтый (или зеленый) перец
1 сладкий красный перец
соевый соус kikkoman - 2 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
красный лук – 1 луковица
кусочек свежего имбиря длиной 2 см
крахмал - 1 ч.л.
вода - 2 ст.л.
кисло-сладкий карамельно-соевый соус:
соус-маринад teriyaki тм kikkoman
сахар – 2 ст.л.
анис (бадьян) - 2 звездочки
уксус для суши kikkoman – 1 ст.л.
крахмал - 1 ч.л.
вода - 5 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
84520 мин.1113
03 января 2015, 16:40
чечевица черная (или зеленая) — 100 гр
лук красный — 2 шт
морковь (сырая) — 2 шт
чеснок — 5 зуб.
соевый соус kikkoman— 1,5 ст.л.
специи - смесь из кориандра, имбиря, красного и черного молотого перцев - 4 ч.л. (или приправа для корейской моркови)
масло оливковое - 50 мл.
маринад для моркови:
масло оливковое — 50 мл.
вода (холодная кипячёная) — 100 мл.
соль — 1 ч.л.
сахар — 4 ст.л.
уксус для суши kikkoman — 4 ст.л.
Каталог: Салат с мясом
234590 мин.1415
28 декабря 2014, 01:24
300 гр. говядины
3 огурца
3 яйца
1 луковица
1 ст.л. уксуса для суши kikkoman
1 ч.л. сахара
заправка:
масло подсолнечное – 50 мл. ,
уксус 3%-й (или уксус для суши kikkoman)– 50 мл. ,
сахар – 1 ч.л.
соевый соус kikkoman - 1 ст.л.
чеснок – 1 зубчик,
острый перец
Каталог: Салат с мясом
946940 мин.1725
23 декабря 2014, 22:06
печень куриная – 5-6 шт.
мука - 2 ст.л.
соль
перец -
перец сладкий болгарский желтый – 1 шт.
салатный микс – ~70 г
лук красный сладкий – 1 шт.
помидоры черри – 8-10 шт.
чеснок - 3 зубчика
для заправки:
соевый соус kikkoman с пониженным содержанием соли - 2 ч.л.
мед – 1 ч.л.
уксус kikkoman для суши – 1 ч.л.
горчица дижонская – 2 ч.л.
масло оливковое – 5 ст.л.
Каталог: Другие салаты
96670 мин.69
17 декабря 2014, 15:13
лапша рисовая (быстрая) - 30 г
дайкон - 30 г
морковь - 30 г
лук-порей
шампиньоны маринованные - 4-5шт
имбирь маринованный - 1слайс
заправка:
уксус рисовый - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
соус табаско - 5-6 капель
соевый соус киккоман для суши - 3 ч.л.