Вход | Регистрация
Шампиньоны, фаршированные киноа
Ингредиенты
- шампиньоны — 450 г
- моцарелла — 125 г
- сливки 30% жирности — 40 мл.
- соль —
- чеснок — 2 зуб.
- киноа от тм «мистраль» — 50 г
- вода — 120 мл. (для варки киноа)
- перец черный молотый —
- масло оливковое — 2 ст.л.
- орегано сушен. — 0,5 ч.л.
- базилик сушен. — 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Очень люблю фаршированные шампиньоны, а с такой начинкой они мне понравились особенно.
Смотри пошаговое описание.
Пошаговые фото рецепта
1. Для приготовления этого блюда я использую киноа от ТМ «Мистраль». Киноа промываю, заливаю водой и довожу до кипения. Огонь убавляю и готовлю крупу под закрытой крышкой на медленном огне около 18 минут.
2. Грибы мою, удаляю ножки (в этом блюде ножки я не использую).
3. Грибы солю и перчу по вкусу с двух сторон, смазываю оливковым маслом.
4. Шампиньоны выкладываю на противень шляпками вверх.
5. Запекаю грибы около 10 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
6. Форму для запекания фаршированных шампиньонов немного смазываю оливковым маслом, выкладываю шампиньоны срезом вверх.
7. Готовлю начинку. В миске соединяю готовую крупу, сливки, измельченный чеснок, базилик и орегано, солю и перчу по вкусу.
8. Перемешиваю начинку.
9. Фарширую шампиньоны с помощью чайной ложки.
10. Моцареллу нарезаю на ломтики, укладываю на каждый шампиньон.
11. Запекаю грибы в разогретой до 230 градусов духовке до золотистой корочки. Приятного Вам аппетита!
Дополнительная информация
Очень рекомендую такие фаршированные грибы! Начинка получается нежная, сверху золотистая сырная корочка, а грибы получаются сочные и ароматные!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Вкуснятина!
Оля, спасибо!
Очень аппетитные шампиньоны!!!!
Оля, спасибо!
Оксана, спасибо!
Я уже участвовала в проекте с крупой этой серии, влюбилась в киноа сразу! 
Очень даже аппетитно!
Иринка, спасибо!
Так интересно...с киноа...не пробовала)))
Танечка, обязательно попробуй, очень вкусно!
Светочка, прекрасный вариант! У меня тоже есть задумки с грибочками, приготовлю- поделюсь!
Светик, спасибо!
Буду ждать.
Интересный рецепт 😉 Возьму на заметку 😉
Оля, спасибо!
Светуля, безумная красота и вкуснота... а салфеточка вообще отпадная
Зоя, спасибо!
А салфеточку мне сшила сестра, я купила лен и натуральное кружево, а дизайном она занималась, сшила мне 4 салфетки, и все разные.
Вкуснотища!!!!
Ксюша, спасибо!
Очень аппетитно!
Леночка, спасибо!
Вкусненькие румяные грибочки!
Алевтина, спасибо!