Вход | Регистрация
Черный перец
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом черный перец: 10000
Форель с овощами запечённая в фольге
форель 2 шт. (каждая по 250 гр. ),
порей 1 шт.
луковица,
морковь 1 шт.
сельдерей-корень 1/4 шт.
помидор,
соль морская,
перец чёрный.,
розмарин веточка,
масло раст. 1 ст.л.
масло сливочное 50 гр.
лимон небольшой,
укроп.
Каталог: Блюда из рыбы
337750 мин.23040
22 июня 2011, 22:30
форель 2 шт. (каждая по 250 гр. ),
порей 1 шт.
луковица,
морковь 1 шт.
сельдерей-корень 1/4 шт.
помидор,
соль морская,
перец чёрный.,
розмарин веточка,
масло раст. 1 ст.л.
масло сливочное 50 гр.
лимон небольшой,
укроп.
"бычки, мадам стороженко!" или рыбные котлеты по-одесски
1 кг. свежемороженных бычков ( ориентируйтесь на выход 0,5 кг. готового рыбного фарша)
0,5 кг. репчатого лука
2 небольших куринных яйца
50 гр. белой булки,размоченной в молоке
соль
черный свежемолотый перец
растительное масло для обжарки
панировочные сухари
Каталог: Блюда из рыбы
8901960 мин.3262
23 марта 2012, 18:01
1 кг. свежемороженных бычков ( ориентируйтесь на выход 0,5 кг. готового рыбного фарша)
0,5 кг. репчатого лука
2 небольших куринных яйца
50 гр. белой булки,размоченной в молоке
соль
черный свежемолотый перец
растительное масло для обжарки
панировочные сухари
Котлеты
500 гр. фарша
3 зубчика чеснока
3-4 ломтика батона
1 луковица
2 картофеля
соль по вкус
черный молотый перец
копчёная молотая паприка
2 ст.л. сметаны
2-4 ст.л. панировочных сухарей при необходимости
30 гр. сливочного масла
Каталог: Блюда из мясного фарша
1081660 мин.1014
05 марта 2021, 18:42
500 гр. фарша
3 зубчика чеснока
3-4 ломтика батона
1 луковица
2 картофеля
соль по вкус
черный молотый перец
копчёная молотая паприка
2 ст.л. сметаны
2-4 ст.л. панировочных сухарей при необходимости
30 гр. сливочного масла
Рулетики из бекона с мясной начинкой
бекон сырокопченый (в тонкой нарезке) - 400 гр.
фарш свино-говяжий (в идеале индейка) - 200 гр.
творог (жирный,не кислый) - 100 гр.
соль -
специи (можно заменить на перец черный) -
маслины (по количеству рулетиков)
сельдерей (стебель) - 1/2 шт
Каталог: Мясные
410930 мин.3735
01 января 2013, 21:27
бекон сырокопченый (в тонкой нарезке) - 400 гр.
фарш свино-говяжий (в идеале индейка) - 200 гр.
творог (жирный,не кислый) - 100 гр.
соль -
специи (можно заменить на перец черный) -
маслины (по количеству рулетиков)
сельдерей (стебель) - 1/2 шт
Куриные крылышки в духовке
куриные крылышки – 1 кг.
соевый соус – 3 ст.л.
масло растительное – 2 ст.л.
мёд натуральный – 1 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
горчица столовая – 1 ч.л.
куркума – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.
Каталог: Бифштекс
35250 мин.12
30 мая 2019, 18:37
куриные крылышки – 1 кг.
соевый соус – 3 ст.л.
масло растительное – 2 ст.л.
мёд натуральный – 1 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
горчица столовая – 1 ч.л.
куркума – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.
Куриные оладьи с кабачком и пореем
6 шт. филе куриных грудок
1 шт. лука-порея
1 кабачок
1 яйцо
соль
чёрный молотый перец
растительное масло для жарки
для соуса
250 мл. кефира (жирностью 2,5% и выше)
соль
15 гр. зелени
2 зубчика чеснока
Каталог: Оладьи куриные
980740 мин.43321
16 июля 2013, 13:02
6 шт. филе куриных грудок
1 шт. лука-порея
1 кабачок
1 яйцо
соль
чёрный молотый перец
растительное масло для жарки
для соуса
250 мл. кефира (жирностью 2,5% и выше)
соль
15 гр. зелени
2 зубчика чеснока
Тыквенный крем-суп
тыква - 300 г
картофель - 3 маленькие
лук порей- 150 г.
морковь - 1 средняя
сыр "дор блю"/ "регина блю" - любой с голубой или зеленой плесенью - 30 г. примерно
сливки 10% - 150 г.
соль
перец душистый черный
тертый пармезан
Каталог: Тыквенный суп
1279840 мин.4414
05 октября 2009, 16:55
тыква - 300 г
картофель - 3 маленькие
лук порей- 150 г.
морковь - 1 средняя
сыр "дор блю"/ "регина блю" - любой с голубой или зеленой плесенью - 30 г. примерно
сливки 10% - 150 г.
соль
перец душистый черный
тертый пармезан
Тимбале с авокадо и форелью "для нас, девочек"
авокадо – 1 шт
форель консервированная в собственном соку - 1 банка
руккола – несколько листьев
помидор - 1 шт.
оливковое масло itlv - 1 ст.л.
уксус яблочный из сидра itlv - 3-4 капли
чеснок - 1 зубчик
морская соль -
перец черный свежесмолотый
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
64190 мин.1420
28 октября 2014, 17:03
авокадо – 1 шт
форель консервированная в собственном соку - 1 банка
руккола – несколько листьев
помидор - 1 шт.
оливковое масло itlv - 1 ст.л.
уксус яблочный из сидра itlv - 3-4 капли
чеснок - 1 зубчик
морская соль -
перец черный свежесмолотый
Тушеная фасоль с солеными огурцами 
1 бан. -к/с красной фасоли
2шт-соленых огурца
1шт-морковь
5шт-картофель
2шт-лук репчатый
3 ст.л-томатной пасты
2 ст.л-муки
1ч.л-аджики
3шт-лавровых листа
5горошин черного перца
масло раст.
сушеный сельдерей
соль
перец-
Каталог: Другие основные блюда
3152930 мин.4610
08 февраля 2015, 00:00
1 бан. -к/с красной фасоли
2шт-соленых огурца
1шт-морковь
5шт-картофель
2шт-лук репчатый
3 ст.л-томатной пасты
2 ст.л-муки
1ч.л-аджики
3шт-лавровых листа
5горошин черного перца
масло раст.
сушеный сельдерей
соль
перец-
Сочные котлеты в духовке
свино - говяжий фарш - 1 кг.
чеснок - 2 зубка
репчатый лук - 2 средние шт.
соль - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
зира - 1/4 ч.л.
кроме того:
растительное масло - 3 ст.л.
сладкая красная паприка - 1 ч.л.
Каталог: Котлеты
743945 мин.1012
19 июня 2021, 17:39
свино - говяжий фарш - 1 кг.
чеснок - 2 зубка
репчатый лук - 2 средние шт.
соль - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
зира - 1/4 ч.л.
кроме того:
растительное масло - 3 ст.л.
сладкая красная паприка - 1 ч.л.
Карбонад, запеченный с пряностями
карбонад - 1700 гр.
соль - 1,5 ст.л. на 1 л. воды
чеснок - 5-6 зубчиков
гвоздика - 18 шт.
орегано - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
перец черный - 1/2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соус чили сладкий - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
68200 мин.06
28 декабря 2021, 12:44
карбонад - 1700 гр.
соль - 1,5 ст.л. на 1 л. воды
чеснок - 5-6 зубчиков
гвоздика - 18 шт.
орегано - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
перец черный - 1/2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соус чили сладкий - 3 ст.л.
Свиной окорок, запеченный в пакете
свиной окорок-850-900 г
горчица европейская(неострая)-1,5 ст.л.
паприка сладка (молотая)-1 ст.л.
перец черный (крупного помола)- ( если нет в составе приправы)
чеснок сушеный-1 ч.л.
любимая приправа для свинины (крупного помола, без соли)-
соль-
Каталог: Блюда из мяса
467940 мин.1813
18 января 2014, 22:12
свиной окорок-850-900 г
горчица европейская(неострая)-1,5 ст.л.
паприка сладка (молотая)-1 ст.л.
перец черный (крупного помола)- ( если нет в составе приправы)
чеснок сушеный-1 ч.л.
любимая приправа для свинины (крупного помола, без соли)-
соль-
Домашние хот-доги | рецепт колбасок с сыром для хот-догов
фарш - 400 гр.
моцарелла - 100 гр.
бекон - 8 слайсов
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 0.5 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
булочки для хот-догов - 4 шт.
лук, кетчуп и майонез по желанию
Каталог: Колбасы
48030 мин.10
26 июля 2021, 18:08
фарш - 400 гр.
моцарелла - 100 гр.
бекон - 8 слайсов
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 0.5 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
булочки для хот-догов - 4 шт.
лук, кетчуп и майонез по желанию
Рулет из свинины с черносливом, чесноком и сыром. приготовьте для любимой! 
свинина по- домашнему тм окраина — 350 гр
чернослив — 4 шт
сыр — 40 гр
чеснок — 3 зубка
масло сливочное — 20 гр
соль, черный свежемолотый перец —
для сервировки зелень и любимый соус, у меня домашний майонез с тертым чесноком
Каталог: Блюда из мяса
116960 мин.1611
28 февраля 2016, 23:52
свинина по- домашнему тм окраина — 350 гр
чернослив — 4 шт
сыр — 40 гр
чеснок — 3 зубка
масло сливочное — 20 гр
соль, черный свежемолотый перец —
для сервировки зелень и любимый соус, у меня домашний майонез с тертым чесноком
Салат с курицей и авокадо / быстрый и полезный салат без майонеза
для салата:
огурец - 1-2 шт.
яйца - 3 шт.
соль
куриное филе - 200 гр.
авокадо - 1 шт.
листья салата
для заправки:
сметана (или греческий йогурт) - 100 гр.
соль, черный молотый перец
французская горчица - 1 ч.л. с горкой
Каталог: Салат с авокадо
21910 мин.01
26 января 2023, 11:57
для салата:
огурец - 1-2 шт.
яйца - 3 шт.
соль
куриное филе - 200 гр.
авокадо - 1 шт.
листья салата
для заправки:
сметана (или греческий йогурт) - 100 гр.
соль, черный молотый перец
французская горчица - 1 ч.л. с горкой
Пирог а-ля жульен 
картофель — 2-3 шт.
лук — 1 головка
шампиньоны — 300 гр.
куриное филе — 1 шт.
соль — 1 ч.л.
перец черный молотый — 1/2 ч.л.
сливки 20% — 200 мл.
чеснок — 1 зубчик
слоеное тесто — 250 гр.
сыр — 150 гр.
Каталог: Пироги
13910 мин.01
02 февраля 2023, 11:57
картофель — 2-3 шт.
лук — 1 головка
шампиньоны — 300 гр.
куриное филе — 1 шт.
соль — 1 ч.л.
перец черный молотый — 1/2 ч.л.
сливки 20% — 200 мл.
чеснок — 1 зубчик
слоеное тесто — 250 гр.
сыр — 150 гр.
Зеленый борщ со щавелем и шпинатом
свиная грудинка - 600 гр.
щавель свежий - 1 пучок
шпинат свежий - 1 пучок
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 2 шт.
капуста белокочанная
свежая зелень
соль, черный молотый перец
растительное масло
для подачи:
вареное яйцо, сметана.
Каталог: Борщ
950790 мин.601
24 апреля 2017, 23:12
свиная грудинка - 600 гр.
щавель свежий - 1 пучок
шпинат свежий - 1 пучок
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 2 шт.
капуста белокочанная
свежая зелень
соль, черный молотый перец
растительное масло
для подачи:
вареное яйцо, сметана.
Мойва пряного посола
мойва свежая - 2.0-2.5 кг
маринад:
вода - 1 л
соль - 1 ст.л. (с большой горкой)
сахар - 1 ст.л. (без горки)
лавровый лист - 4-5 шт.
гвоздика - 5-6 шт.
перец черный горошек - 15 шт.
кориандр (зерна) - щепотка
Каталог: Заготовки на зиму
450030 мин.1822
04 февраля 2014, 21:55
мойва свежая - 2.0-2.5 кг
маринад:
вода - 1 л
соль - 1 ст.л. (с большой горкой)
сахар - 1 ст.л. (без горки)
лавровый лист - 4-5 шт.
гвоздика - 5-6 шт.
перец черный горошек - 15 шт.
кориандр (зерна) - щепотка
Суджук
говядина – 1 кг
оболочка – 1-1,5 м
нитритная соль – 25 гр.
пажитник – 1,5 ч.л.
паприка – 1 ст.л.
чеснок – 1,5 ч.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
кардамон – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
коньяк – 50 мл.
Каталог: Колбасы
51940 мин.06
19 марта 2022, 19:06
говядина – 1 кг
оболочка – 1-1,5 м
нитритная соль – 25 гр.
пажитник – 1,5 ч.л.
паприка – 1 ст.л.
чеснок – 1,5 ч.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
кардамон – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
коньяк – 50 мл.
Ризотто с шафраном или базовый рецепт
350 гр. белого итальянского риса (не длиного, не круглого)
100 гр. сливоч.масла
1 средн.луковица
125 мл.белого сухого вина
800-1000 мл."крепкого" куриного или мясного бульона
100 гр. сыра "пармезано"
немного шафрана,соль и перец чёрный молотый
Каталог: Другие основные блюда
134920 мин.32756
18 августа 2008, 21:27
350 гр. белого итальянского риса (не длиного, не круглого)
100 гр. сливоч.масла
1 средн.луковица
125 мл.белого сухого вина
800-1000 мл."крепкого" куриного или мясного бульона
100 гр. сыра "пармезано"
немного шафрана,соль и перец чёрный молотый
Куриные котлеты // идеи для ужина на скорую руку
куриное филе - 500-750 гр.
репчатый лук - 1 головка
зеленый лук
3-4 дольки чеснока
1 яйцо
2 средних моркови
4-5 ломтиков белого или серого хлеба
молоко - 200 мл.
черный молотый перец
петрушка
майоран
розмарин
тмин
Каталог: Куриные котлеты
3950030 мин.81849
12 декабря 2011, 04:22
куриное филе - 500-750 гр.
репчатый лук - 1 головка
зеленый лук
3-4 дольки чеснока
1 яйцо
2 средних моркови
4-5 ломтиков белого или серого хлеба
молоко - 200 мл.
черный молотый перец
петрушка
майоран
розмарин
тмин
Закусочные рулетики с брюссельской капустой
филе грудки индейки или куриная грудка - 250 гр.
бекон сырой в нарезке - 5 ломтиков длинных
брюссельская капуста - 10 кочанчиков
перец чёрный свежемолотый - 0,25 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
розмарин - 0,5 ч.л.
тимьян - 0,5 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
Каталог: Другие горячие закуски
185360 мин.517
22 февраля 2021, 11:19
филе грудки индейки или куриная грудка - 250 гр.
бекон сырой в нарезке - 5 ломтиков длинных
брюссельская капуста - 10 кочанчиков
перец чёрный свежемолотый - 0,25 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
розмарин - 0,5 ч.л.
тимьян - 0,5 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
Салат из кукурузы с рисом
крабовые палочки - 150 г
яйца - 3 шт.
огурец свежий - 1 шт. (большой) или 3 шт. (небольших)
кукуруза консервированная - 150 г
рис - 1/2 ст.
майонез - 2-3 ст.л.
соль - 2 щеп.
перец черный молотый - 1-2 щепотки
Каталог: Салат с кукурузой
34100 мин.03
28 ноября 2023, 15:05
крабовые палочки - 150 г
яйца - 3 шт.
огурец свежий - 1 шт. (большой) или 3 шт. (небольших)
кукуруза консервированная - 150 г
рис - 1/2 ст.
майонез - 2-3 ст.л.
соль - 2 щеп.
перец черный молотый - 1-2 щепотки
Мясные пальчики праздничные тушеные в сливках
800 гр. мясо свинины, говядины, птицы
150 гр. бекона сырокопченого
2/3 ст. морковь по-корейски
сухой чеснок, перец черный молотый, орегано, базилик, соль,
1.5 ст. сливок
2 ст.л. растит. масла
запекать 30 мин. 190c или 400f
Каталог: Блюда из мяса
138020 мин.025
18 ноября 2016, 22:26
800 гр. мясо свинины, говядины, птицы
150 гр. бекона сырокопченого
2/3 ст. морковь по-корейски
сухой чеснок, перец черный молотый, орегано, базилик, соль,
1.5 ст. сливок
2 ст.л. растит. масла
запекать 30 мин. 190c или 400f
Острый свекольный салат с плавленным сыром #махеевъ_чудеса_за_полчаса
свёкла - 1 шт. (вареная)
огурцы маринованные (корнишоны) - 5 шт.
сырок плавленый - 100 гр.
горошек консервированный - 100 гр.
чеснок - 2 зубчика
майонез "ядреный" - 2-3 ст.л.
перец чёрный молотый - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
лук зеленый - 4 пера
Каталог: Другие салаты
514125 мин.254
10 ноября 2019, 12:56
свёкла - 1 шт. (вареная)
огурцы маринованные (корнишоны) - 5 шт.
сырок плавленый - 100 гр.
горошек консервированный - 100 гр.
чеснок - 2 зубчика
майонез "ядреный" - 2-3 ст.л.
перец чёрный молотый - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
лук зеленый - 4 пера
Куриные лапки по-китайски димсам
ингредиенты:
куриные лапки – 1 кг.
крахмал – 4 ст.л.
соевый соус – для маринада
масло – для жарки
ингредиенты для соуса:
сахар – 1/2 ст.л.
черный молотый перец – 1/2 ст.л.
чеснок
соевый соус – 4 ст.л.
рисовое вино – 2 ст.л.
Каталог: Другие горячие закуски
7941040 мин.501
29 марта 2017, 10:18
ингредиенты:
куриные лапки – 1 кг.
крахмал – 4 ст.л.
соевый соус – для маринада
масло – для жарки
ингредиенты для соуса:
сахар – 1/2 ст.л.
черный молотый перец – 1/2 ст.л.
чеснок
соевый соус – 4 ст.л.
рисовое вино – 2 ст.л.
Жареный сыр - smaženka
150 гр. твердого сыра
2 яйца
100 мл. молока
2 ст.л. муки
1 ч.л. рыхлителя для теста
черный молотый перец
тмин (на любителя)
панировочные сухари (по необходимости)
растительное масло для жарки
горчица (ваша любимая)
лук для посыпания
Каталог: Другие рецепты
12345150 мин.44594
13 декабря 2008, 02:36
150 гр. твердого сыра
2 яйца
100 мл. молока
2 ст.л. муки
1 ч.л. рыхлителя для теста
черный молотый перец
тмин (на любителя)
панировочные сухари (по необходимости)
растительное масло для жарки
горчица (ваша любимая)
лук для посыпания
Кабачковая икра с чесноком
кабачки 3 кг
растительное масло 350 гр
томатная паста 350 гр
сахар песок 1 ст
вода 1 ст
соль 2 ст.л
чеснок (пропущенный через чесночницу) 0,5 ст
уксусная эссенция (70 %) 2 ст.л
перец черный молотый 1 ч.л
Каталог: Соленья и маринады
2262390 мин.4157
18 августа 2011, 14:11
кабачки 3 кг
растительное масло 350 гр
томатная паста 350 гр
сахар песок 1 ст
вода 1 ст
соль 2 ст.л
чеснок (пропущенный через чесночницу) 0,5 ст
уксусная эссенция (70 %) 2 ст.л
перец черный молотый 1 ч.л
Рыбные консервы в скороварке
скумбрия - (2 шт. ) или сайра (4 шт. )
перец черный горошком - 10-15 шт
гвоздика - 2 шт
лавровый лист - 1 (по желанию)
вода - пол-литра
масло оливковое - 2-3 ст.л. (по желанию)
соль -
лук - 1 шт. (по желанию)
Каталог: Заготовки на зиму
2377510 мин.3350
30 сентября 2010, 17:15
скумбрия - (2 шт. ) или сайра (4 шт. )
перец черный горошком - 10-15 шт
гвоздика - 2 шт
лавровый лист - 1 (по желанию)
вода - пол-литра
масло оливковое - 2-3 ст.л. (по желанию)
соль -
лук - 1 шт. (по желанию)
Блинчики "весенние"
блины:
400 мл. молока
3 яйца
170 гр. муки
соль
1 ч.л. растительного масла + масло для жарения
начинка:
200 гр. варёной ветчины
400 гр. творога
30 гр. зелёного лука
2 веточки петрушки
2 веточки укропа
соль
молотый чёрный перец
Каталог: Блины
84940 мин.45343
19 апреля 2012, 12:14
блины:
400 мл. молока
3 яйца
170 гр. муки
соль
1 ч.л. растительного масла + масло для жарения
начинка:
200 гр. варёной ветчины
400 гр. творога
30 гр. зелёного лука
2 веточки петрушки
2 веточки укропа
соль
молотый чёрный перец
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
