Курица по перуански
Приготовьте курицу по-перуански с зонтичным вкусом сладкой паприки, зиры и лимона. Узнайте секреты идеального рецепта с оливковым маслом и чесноком!
Продукты
- курица - 1 средняя (1.3-1.5 кг)
- сладкая паприка - 1.5 ст.л.
- зира (кумин) - 1 ст.л.
- соль - 1.5 ч.л.
- молотой черный перец - 1 ч.л.
- корица - 0.5 ч.л.
- чеснок - 5 зуб.
- винный уксус - 2.5 ст.л.
- луковица - 2 большие
- перец - 2 сладких
- лимон
- оливковое масло
Пошаговый способ приготовления
Курицу нарезать на порционные куски. Помыть и просушить бумажным полотенцем.
Смешать паприку, зиру, корицу, соль, перец, чеснок (пропущенный через пресс), уксус и 1 ст. л. оливкового масла. Получится густая ароматная паста.
Пастой смазать кусочки курицы со всех сторон и выложить в огнеупорную посуду.
Лук и перец крупно нарезать и выложить на курицу.
Сверху выложить кольца лимона. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа мариноваться.
Перед запеканием посолить овощи и сбрызнуть оливковым маслом.
Запекать курицу в разогретой духовке при 190-200*С 1,5 часа, периодически поливая выделившимся соком. При необходимости форму накрыть фольгой.
Сервировать с салатом и любимым Вами гарниром.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
04 ноября 2011, 23:15
04 ноября 2011, 23:17
04 ноября 2011, 23:17
04 ноября 2011, 23:20
04 ноября 2011, 23:25
04 ноября 2011, 23:43
05 ноября 2011, 00:01
05 ноября 2011, 00:18
05 ноября 2011, 00:59
05 ноября 2011, 01:49
05 ноября 2011, 02:14
05 ноября 2011, 05:46
05 ноября 2011, 06:44
05 ноября 2011, 10:15
05 ноября 2011, 10:42
05 ноября 2011, 10:42
05 ноября 2011, 10:45
05 ноября 2011, 10:51
05 ноября 2011, 11:12
05 ноября 2011, 13:01
05 ноября 2011, 14:31
05 ноября 2011, 14:31
05 ноября 2011, 14:31
05 ноября 2011, 15:31
05 ноября 2011, 18:18
05 ноября 2011, 19:06
05 ноября 2011, 19:31
05 ноября 2011, 20:23
05 ноября 2011, 21:44
06 ноября 2011, 02:45
06 ноября 2011, 10:37
07 ноября 2011, 11:10
07 ноября 2011, 16:11
07 ноября 2011, 17:05
07 ноября 2011, 18:00
07 ноября 2011, 21:14
07 ноября 2011, 21:51
10 ноября 2011, 01:10
10 ноября 2011, 01:14
10 ноября 2011, 12:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти