Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль)

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль): шаг 1
1. Из молока,воды,яйца,соли и муки замесить тесто. В самом конце добавить растительное масло. Положить в холодильник,пока готовим начинку.
Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль): шаг 2
2. Печень промыть,нарезать на крупные куски. 1 луковицу почистить и тоже крупно нарезать. Обжарить в небольшом количестве растительного мала,на среднем огне до готовности.Посолить,поперчить.
Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль): шаг 3
3. Капусту мелко нашинковать и потушить в 5 ст.л воды на среднем огне.
Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль): шаг 4
4. Оставшиеся 2 луковицы нарезать крупно и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль): шаг 5
5. Печень и обжаренный лук пропустить через мясорубку с крупной решеткой.
Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль): шаг 6
6. В миске смешать печень капусту,нарезанную петрушку.
Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль): шаг 7
7. Формуем вареники: пользуясь моментом решила испробовать данное приспособление. Не понравилось.
Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль): шаг 8
8. Вот такие люблю, с веревочкой на ободке!
Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль): шаг 9
9. Можно,конечно отварить,полить овощным соусом,но мы не ищем лёгких путей!
Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль): шаг 10
10. Для нашего блюда,вареники следует отварить до полуготовности,т.е. как всплыли сразу вытаскиваем (вода закипела,бросаем вареники,огонь средний,вареники начали всплывать,тут мы их и достаем) и...
Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль): шаг 11
11. перекладываем в керамический горшочек.
Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль): шаг 12
12. Сделаем соус: на сковороде растопить сливочное масло,добавить муку и хорошо размешать.
Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль): шаг 13
13. Далее томатная паста и подержать на огне около 5 минут.
Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль): шаг 14
14. В завершении сметана,хорошо размешать, чтобы не было комочков.
Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль): шаг 15
15. Залить соусом вареники.Поставить горшочек в горячую духовку на 10 мин,без крышки и 5 мин нужно подержать под закрытой крышкой.
Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль): шаг 16
16. Пока вареники в духовке,сало нарезать кусочками и довести до любимой кондиции (или прозрачные кусочки или слегка подрумяненные)
Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль): шаг 17
17.К готовым вареникам,перед подачей,добавить шкварки.
Вареники с печенью и капустой в соусе "для любимых мужчин" (дуэль): шаг 18
18. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

фери
10.10.2011 15:14
Ответить
Можно поподробнее о том как варить?
laralaram
10.10.2011 15:25
Ответить
я девайс - как и ты не полюбила - леплю верёвочкой или шишкой... пасибки Эличке за шишки! а уж вареники с печенью... с капустой лю! оооооооооооооо! ааааааааа! уууууууууууу!
OlesiaLesha
10.10.2011 15:27
Ответить
Вареники-это вещь,вкусная вещь.Начинка интересная.Только я не поняла,вы запекаете с соусом или он отдельно подается?:)
светинька
10.10.2011 15:28
Ответить
хороши *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
фери
10.10.2011 15:28
Ответить
О,теперь всё наглядно.Красивые варенички.А у меня руки не стой стороны растут,не получается так защипывать!@}--}--
OlesiaLesha
10.10.2011 15:29
Ответить
Поняла,видимо рецепт был в доработке!!!:)
laralaram
10.10.2011 15:30
Ответить
о... и сало? оооо!
sigma002
10.10.2011 15:31
Ответить
Всё девочки,дописала кажется!:) Благодарю за первые комментарии!@}--}--
sigma002
10.10.2011 15:52
Ответить
А у меня ни как шишечкой не получается. :(
Svettt
10.10.2011 16:09
Ответить
А у меня ни шишечкой, ни веревочкой не получаются. Страшненькие выходят, но вкусные:) Кристин, шикарные вареники. А уж запеченные в горшочке, томленые, просто прелесть! БРАВО!!!!*BRAVO*
sigma002
10.10.2011 16:13
Ответить
:[ Меня этой веревочкой,так бабуля в своё время "Замучила", что в итоге я её (веревочку) полюбила!
byrenka
10.10.2011 16:39
Ответить
Шикарные вареники!!!!*THUMBS UP**DRINK*
sigma002
10.10.2011 16:43
Ответить
@}--}--
ботакоз
10.10.2011 16:58
Ответить
Очень вкуснооооооо!!!!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
bu inna
10.10.2011 18:18
Ответить
вот это да!!! Не видела такой рецепта, очень вкусно*THUMBS UP*
sigma002
10.10.2011 18:38
Ответить
Благодарю!:)
alyakeyk
10.10.2011 19:18
Ответить
Кристина,начинка какая необычная и вкусная!И...верёвочка-высший класс!:)
sigma002
10.10.2011 19:45
Ответить
Спасибо Тоня!
kisa-asik
10.10.2011 20:03
Ответить
Как веревочкой красиво заплела!Вкуснота!!!*BRAVO*
варёна
10.10.2011 20:03
Ответить
Кристиночка, очень классный пецепт придумала. Печень я не ем, но вот с какой нибудь другой начинкой с удовольствием попробовала бы*BRAVO*
манюша
10.10.2011 20:12
Ответить
Красота! Вареники очень люблю, но лепить не умею. Мне бы твой девайс!;)*BRAVO*
ЯВенера
10.10.2011 20:50
Ответить
С печенью не пробовала, да ещё в горшочке...Хороши!!!! *THUMBS UP*
glaros
10.10.2011 21:12
Ответить
Аппетитные варенички!!! *BRAVO*
lerkaa
10.10.2011 21:38
Ответить
Шикарно, только скажите, вареники целыми из горшочка выходят, не успевают разтомиться до "месива"? 5.
севуля
10.10.2011 21:40
Ответить
Какая вкуснятина!:p 5+!:)
Ирина 211978
10.10.2011 22:23
Ответить
Кристина, шикарные вареники, ровненькие и вкусные! Я веревочку умею лепить, но не так аккуратно! *BRAVO*
irina-kolyshkova
10.10.2011 22:24
Ответить
Хороши!!!*BRAVO*@}--}--
sigma002
10.10.2011 23:12
Ответить
Спасибо за комментарии всем и каждому в отдельности!@}--}-- lerkaa, жаль, что фото не смогли донести того, что не разваленные вареники.Я на вилке держу целый вареник!:) Наташа,Ирина практика у меня бооольшая по этим веревочкам.:) Варён,я одно время тоже не ела печень,не то что не ела,смотреть не могла,но спустя энное количество времени вернулось желание.:p Манюш,а это мысль!;) Венера,Лариса,Севуля,Ирина @}--}--@}--}--@}--}--
chef
11.10.2011 00:55
Ответить
Уютный горшочек, Кристин, и плетение красивое @}--}--
MissJoker
11.10.2011 05:35
Ответить
я тоже благодарна Эле - боеле))) я как Лара, очень шишечки люблю))) но и такое плетение, как у тебя Кристин - очень ндра)))) очень необычно вареники приготовила))):)
lil-8888
11.10.2011 11:22
Ответить
Очень аппетитные варенички!@}--}--*THUMBS UP*
anita81
11.10.2011 12:10
Ответить
АХ, какие варенички..сами в рот просятся! Вкусно!*THUMBS UP*
cофуша
11.10.2011 15:48
Ответить
Если чесно в нашей семье со свежей капустой вареники не готовили. :[ И мне к таким уже не привыкнуть :( Тесто хорошее *THUMBS UP* Ещё с творогом делаем не сладкие, а солёные. А на следующий день разжарить на топлённом масле до румяности и хрустости, отец у меня любит :)
sigma002
11.10.2011 19:18
Ответить
Любовь Петровна,я не боюсь экспериментировать. Спасибо за комментарии.@}--}--
кыш
12.10.2011 16:34
Ответить
Я тоже уважаю вареники ручной лепки. :) Очень вкусно получилось и аппетитно в горшочке!@}--}--
ella_lydoedka
13.10.2011 11:17
Ответить
Очень красиво и по-домашнему!!
mellorn
17.10.2011 10:14
Ответить
Аппетитные варенички! 555
lenochek 0107
19.10.2011 22:30
Ответить
Хороши варенички!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели