Баранина на кости тушенная с тимьяном для смелости и отваги!!! (дуэль)))

Ингредиенты

  • баранина с косточкой 4 больших порционных куска
  • лук репчатый (средний) 1 шт.
  • чеснок 6 зубчиков
  • морковь 2 шт.
  • маринад:
  • мёд 50 гр.
  • горчица 2 ст.л.
  • соль
  • перец, тимьян, масло оливковое для обжарки
  • гарнир:
  • молодой мелкий картофель 700 гр.
  • молоденькая морковка 2 шт.
  • пикантный соус:
  • бульон 200 мл.
  • сливочное масло 1 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • приправы - тимьян, белый перец, соль
  • томатная паста 1 ст.л.
  • сок ананаса 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо обмыть, обсушить, нежно отбить, втереть измельченный тимьян, поперчить и замариновать- (мед смешать с горчицей). Поставить в холод на 30-40 мин.

Лук мелко нашинковать.

Чеснок: 3 зубчика – мелко нашинковать, остальные крупно.

Мясо слегка обжарить до золотистой корочки.

Добавить лук, морковь, чеснок и тушить 20-30 мин.

Гарнир: картофель промыть с грубой щеткой и очень крупно порезать.

Морковь вымыть и слегка пройтись по ней овощечисткой, разрезать вдоль.

Воду слегка посолить, довести до кипения и отправить туда картофель и морковь,

Добавить измельченный тимьян и отварить до готовности.

Приготовить соус.

Топим масло в кастрюле, примешиваем муку, вливаем бульон.

Добавляем томат-пасты, сок ананаса и варим 5-7 минут,

Добавляем под самый конец приправы - черный перец, белый перец, тимьян,соль. Можно любые другие по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Баранина на кости тушенная с тимьяном для смелости и отваги!!! (дуэль))): фото шаг 1Баранина на кости тушенная с тимьяном для смелости и отваги!!! (дуэль))): фото шаг 2Баранина на кости тушенная с тимьяном для смелости и отваги!!! (дуэль))): фото шаг 3Баранина на кости тушенная с тимьяном для смелости и отваги!!! (дуэль))): фото шаг 4Баранина на кости тушенная с тимьяном для смелости и отваги!!! (дуэль))): фото шаг 5Баранина на кости тушенная с тимьяном для смелости и отваги!!! (дуэль))): фото шаг 6Баранина на кости тушенная с тимьяном для смелости и отваги!!! (дуэль))): фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lola45
16.08.2011 23:49
Ответить
Я первая на баранинку! Какая подача!!! Высший класс!*THUMBS UP*
неля0503
16.08.2011 23:55
Ответить
Очень уважаю и баранину,и тимьян,5!:)
curlypate
17.08.2011 00:00
Ответить
Светуль, представляю как ароматно и вкусно тебе было :)
светинька
17.08.2011 00:04
Ответить
Светулькин, присоединяюсь, угощаюсь, наслаждаюсь! *BRAVO*
Svettt
17.08.2011 00:04
Ответить
Ого-го!!!!Вот это я понимаю! Аромат наверно был сумасшедший!!!!БРАВО, Светуля!*BRAVO**BRAVO*Я скоро!
nellyssweets
17.08.2011 00:08
Ответить
Svetka otpad%)*BRAVO*
ма-ма
17.08.2011 00:08
Ответить
Девочки, спасибо всем огромное! Ароматно и вкусно было очень!!! Аромат стоял по всему дому!!! :)
bu inna
17.08.2011 00:09
Ответить
Точно - сказка:)*THUMBS UP*@}--}--
ЯВенера
17.08.2011 00:18
Ответить
Оооооо...баранинаааа....не равнодушна я к ней, а если она ещё так вкусно приготовлена....:) Класс!!! 555!!!
Valentina(chpilka)
17.08.2011 00:23
Ответить
Светик,замечательно-ароматная у тебя баранина получилась*THUMBS UP*@}--}--
antea
17.08.2011 00:34
Ответить
Отличный рецепт! Даже у себя дома я слышу чудесный аромат этого блюда!
ма-ма
17.08.2011 00:58
Ответить
Спасибо всем за теплые слова! @}--}--*IN LOVE*
lil-8888
17.08.2011 01:14
Ответить
Светик, какая ароматная баранинка получилась!*BRAVO*
sveta-koolinar
17.08.2011 01:32
Ответить
Классное блюдо! *BRAVO* И так вкусно написано!
кыш
17.08.2011 02:02
Ответить
Вкусно до безобразия! Фото элегантное, морковочка очень завлекательно-приглашающе выглядит.:)*BRAVO*
ма-ма
17.08.2011 02:14
Ответить
Девочки, спасибо! @}--}--:* Леночка, с твоей легкой руки, отправила фотографию на конкурс! :[
Ирина 211978
17.08.2011 02:37
Ответить
Ох, и вкусное же мяско! *BRAVO*
манюша
17.08.2011 02:46
Ответить
Это сказка!*BRAVO*
strelec148
17.08.2011 03:00
Ответить
как же я люблю барашка!!! просто обожаюююююююююю! 5
naumovec
17.08.2011 03:05
Ответить
Ну очень-очень вкусно!
laralaram
17.08.2011 03:07
Ответить
Молодца*THUMBS UP*
ма-ма
17.08.2011 03:16
Ответить
Спасибо мои дорогие! Очень рада, что наши вкусы совпадают!!! @}--}--
fanny
17.08.2011 04:01
Ответить
Ну до чего же это вкусно, Света!*THUMBS UP*
двоечка
17.08.2011 04:38
Ответить
Мне ОЧЕНЬ нравится, от меня ПЯТЬ! catblue, Вы свои рецепты поставьте, а мы сравним, узнаем,кто из вас лучший кулинар!
irina-kolyshkova
17.08.2011 04:47
Ответить
МММ,ароматная баранинка,а подача*BRAVO*:*@}--}--*IN LOVE*
barska
17.08.2011 05:35
Ответить
Супер! Такая чудесная презентация блюда ...да с перчиком;)
knyzeva
17.08.2011 05:48
Ответить
Выглядит очень аппетитно, ярко и сочно! Отличный рецепт.@}--}-- Удачи в дуэли;)
chef
17.08.2011 06:07
Ответить
Светлан, маринад горчично-медовый очень нравится. Иногда, по настроению, сок "липисина" добавляю, но мясо не отбиваю. Интересно приготовила соус с ананасом! Фотка чудесная @}--}--
andreytsibulski
17.08.2011 06:23
Ответить
Любим баранину,вкуснятина!@}--}--
Татьяна
17.08.2011 09:19
Ответить
Очень вкусно !*THUMBS UP*И красиво подано !@}--}--
ма-ма
17.08.2011 14:21
Ответить
Спасибо всем любителям и ценителям баранинки! :) Наташа, ананас в соус вообще классно добавлять! ))) Ниночка, это не перчик, а молоденькая морковочка! :[
mantra2000
17.08.2011 15:11
Ответить
Замечательная баранина! Интересное сочетание продуктов. Красота!!!
tatian-1956
17.08.2011 19:40
Ответить
Тааак, а мне пожалуйста еще кусочек хлебушка подайте - вымакаю всю вкуснючую подливку!!! Светочка, ну оооочень вкусно приготовила баранинку!!!*BRAVO*
dik723
17.08.2011 21:34
Ответить
Я завсегда баранинку! 5!@}--}--@}--}--
nastya181097
17.08.2011 22:33
Ответить
Баранина...на косточке...=O ХОЧУ!!!*THUMBS UP*
Olga
17.08.2011 23:34
Ответить
Забираю рецепт!@}--}--
ма-ма
17.08.2011 23:57
Ответить
Девочки, мальчики, спасибо огромное всем- всем, что оценили рецепт!!! *KISSED* Танюша, в подливочку картошечку и мяско макай! ;)
lenochek 0107
18.08.2011 15:47
Ответить
Светлан, невероятно смачное мяско! Так аппетитно!*BRAVO*
mellorn
19.08.2011 02:04
Ответить
Ароматно и вкусно! 555
ма-ма
19.08.2011 13:39
Ответить
Спасибо! @}--}--:*
севуля
19.08.2011 16:44
Ответить
Какая ароматная баранина получилась у тебя, Светочка! 5+!:)
saksofon
20.08.2011 05:16
Ответить
5 c +
ма-ма
23.08.2011 15:04
Ответить
спасибо!!! :)
ма-ма
22.09.2011 20:18
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели