Помидоры "малосольные".

Фото к рецепту: Помидоры  малосольные .
ДомашняяПростой
701794470

Ингредиенты

  • помидоры.
  • чеснок.
  • укроп сухой.
  • перец стручковый (острый).
  • перец чёрный (горошек).
  • петрушка (зелень).
  • лавровый лист.
  • заливка (тузлук):
  • вода – 3 литра.
  • соль – 120 гр.
  • сахар – 100 гр.
  • уксус (эссенция) – 1,5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры наколоть вилкой.

Сухой укроп (если нужно- вымыть) залить крутым кипятком минуты на 3 и слить воду.

Лавровый лист и перец чёрный также обдать кипятком.

На дно эмалированной кастрюли уложить «зелёный» слой - укроп ,чеснок ,перец чёрный ,перец стручковый ,лавровый лист ,петрушку .

Плотно к друг другу уложить слой помидор .Слои чередовать,пока не уложите все помидоры.

Самый верхний слой должен быть «зелёный».

Положите сверху плоскую тарелку.

ЗАЛИВКА(тузлук):

Вскипятите воду с сахаром и солью.

Снимите с огня,добавьте уксус и сразу залейте помидоры.

Поставьте сверху груз и накройте всю «конструкцию» полотенцем.

Оставьте при комнатной температуре(18-22 градуса) .Через 3 дня помидоры готовы!

Помидоры не будут «играть» - заливка(рассол) останется прозрачным и ... вкусным.

Готовые помидоры переложите в банки ,залейте рассолом и храните в холодильнике.

Пошаговые фото рецепта

Помидоры "малосольные".: фото шаг 1
Помидоры "малосольные".: фото шаг 2
Помидоры "малосольные".: фото шаг 3
Помидоры "малосольные".: фото шаг 4
Помидоры "малосольные".: фото шаг 5
Помидоры "малосольные".: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
148 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
patelka
31.07.2011 23:02

вкуснотища!!!*BRAVO*

wereld
31.07.2011 23:03

Отлично, Тонечка!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

севуля

Помидоры что надо!*THUMBS UP* Интересно, сколько они проживут в холодильнике?;)

alyakeyk
31.07.2011 23:09

Спасибо,девочки!!!@}--}-- Севочка,ты кастрюльку видела?!хотя поторопиться всё-таки стОит,жду!;)

манюша

Класс! Видела давно где-то в журнале такой рецепт. "Зацепило", а рецепт утеряла... Спасибо! Утащила!

севуля

Это же просто извращение какое-то, Тонечка. С завтрашнего дня пост, а в холодильнике такие помидоры! Тонечка, а капусту ты в этом году квасила?:):);)

laralaram

Ооооооооооо... помру без помидору!!!

ЯВенера

Тонечка, раздразнилааааа....ааааа....:) Сегодня были помидоры по акции, недорогие, и чего я не взяла...%) Сейчас бы и засолила...:) хочу, хочу, хочу!!! :) 555!!!

alyakeyk
31.07.2011 23:41

СПАСИБО!!!Лара,*ROFL* Севуль, капусту ещЁ рановато!\

alyakeyk
31.07.2011 23:43

Венерочка,сама к холодильнику хожу и хожу,таскаю и таскаю...без обеда и ужина!*ROFL*

sabisha
31.07.2011 23:48

Tonechka,prekrasnie pomidorchiki%)*THUMBS UP**THUMBS UP*

glaros
31.07.2011 23:52

И я хочу помидор!!! :) *THUMBS UP*

tatian-1956

Каааак вкуууусно!!!! Я такие помидоры готова кушать с утра до вечера и даже ночью! Оооочень люблю!!! А помидорки-то сами какие мясистые, без прожилочек, южные - ммммммм!!! *BRAVO*

дрын
01.08.2011 00:10

Руки прямо чешутся - засолить.

natapit
01.08.2011 00:18

ах.как здорово!меняю на пирожные!!!*THUMBS UP*

barska
01.08.2011 01:21

5+++!

sadi 09
01.08.2011 01:45

Отличный рецепт. Дождёмся августа.

naumovec
01.08.2011 01:55

Здорово!

strelec148

какие шикарные...монитор боюсь слюной забрызгать...на полном серьезе...убегаю! 5

галинал

Красивенькие :p

pesto9
01.08.2011 03:10

*THUMBS UP*

alyakeyk
01.08.2011 03:48

СПАСИБО!!!*YAHOO*

кыш
01.08.2011 03:54

Загляденье, что за помидоры!*THUMBS UP*

chef
01.08.2011 06:01

Тонечка, ты пропадайкина... Безумно рада тебе! Ммм, какой разрез красивый, мясистый такой. Очень актуальный рецепт @}--}--

HappyDay
01.08.2011 10:05

Вкуснятка! *THUMBS UP*

alyakeyk
01.08.2011 12:26

Спасибо,дорогие!надеюсь воспользуетесь!@}--}--

lepardik
01.08.2011 13:54

Пооомидоооорики!!! Класс! :p:p:p

ма-ма

Хочу!!! Забираю!!! Спасибо!!! :*

Фруша

Отличные помидоры.Делаю так уже года два. Спасибо mari2020

alyakeyk
02.08.2011 03:04

Спасибо!!!*YAHOO*

tikushka
02.08.2011 14:04

Какиеее вкусняшкии!!! 5555!!!!!

lil-8888
02.08.2011 18:13

Классные помидоры!*THUMBS UP*

dot (Варя)

Помидорики супер! :)@}--}-- 5!

mellorn
03.08.2011 01:46

Аппетитные помидорки! 555

purplefly

хороши *BRAVO*

lenochek 0107

Хороши помидорки!*THUMBS UP*

alyakeyk
07.08.2011 01:00

Спасибо большое!!!:*

тиола

Суперпомидорки!

alyakeyk
01.09.2011 02:19

Cпасибо,девочки,Олечки!:*

knopka_74

Кто-нибудь, кто по этому рецепту уже солил, или сама Хозяюшка - нужен уксус или эссенция???? А если это будет уксус - то сколько брать? Помидоры уже ждут, дайте ответ пожалуйста!!!!

тиола

Нет,этот рецепт без уксуса. Только увидела вопрос. Простите.

alyakeyk
08.10.2011 16:11

Для knopka_74 - я клала - "кислота уксусная" 70% - 1,5 ст.л.Если просто уксус ,тогда нужно налить больше(и пресчитать процентность).Надеюсь не опоздала с ответом?!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Инструменты