Тесто на сметане

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рекомендую это тесто для пирогов с влажной начинкой, изделия из него лучше выпекать. Можно готовить его и без масла, тогда изделие получается чуть жесче.

Яйцо с маслов взбиваем миксером. Желательно, чтобы они были комнатной температуры.

Добавляем сахар, соль, соду и вливаем сметану, всё перемешиваем (в случае если начинка сладкая, то берём 4 ч.л. сахара, если пресная - 0,2 ч.л.). Добавляем 1 стакан муки и вымешиваем.

Второй стакан муки высыпаем на стол, на муку выливаем полученную сметанную массу, и аккуратно вымешиваем тесто. Важно, чтобы тесто не получилось сухим, онон должно слегка липнуть к рукам, т.е. быть чуть жидковатым. Для облегчения вымеса и последующей разделки следует слегка припорашивать поверхности и тесто мукой (но не переборщите! - тесто получится жестким) или чуть чуть протрите ладони и поверхность теста растительным маслом

Выход теста, при данном количестве продуктов - 500гр.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Пирог на сметане с творожными шариками.

Коржики «молочные» (из детства)

Пирожки на сметане

Лепешки на сметане в мультиварке. тест-драйв

Популярное в сети

Комментарии

didika

11.10.2007 09:24

Ответить

xoroshii receptik! spasibo!

yelenaishchuk

11.10.2007 10:34

Ответить

Спасибо, обязательно попробую .

dafna44

11.10.2007 11:00

Ответить

спасибо 5, я тоже так делаю очень удобно.

zefirka

11.10.2007 11:09

Ответить

Otlichno! 5

zooz

11.10.2007 11:13

Ответить

Спасибо ребята за поддержку

француженка

11.10.2007 11:43

Ответить

Никогда не пробовала делать тесто для пирожков сама, считала, что это сложно, а оказывается нет! Спасибо, что открыли мне глаза!

француженка

11.10.2007 11:44

Ответить

Добавляю в избранные! 5!

mayday

11.10.2007 12:39

Ответить

Для меня самому сделать какое-то тесто - это очень сложно....

mimi

11.10.2007 14:03

Ответить

Очень интересно-беру на заметку

кофеман

11.10.2007 14:26

Ответить

обязательно попробую!

фасоль

11.10.2007 15:29

Ответить

Мое любимое тесто! 5!!!

zooz

12.10.2007 08:00

Ответить

Тесто на самом деле хорошо тем,что не сложно в приготовлении и тем, что его не так то просто испортить, соблюдение пропорций и не переборщить с мукой - вот главные требования, да и заготовить его можно впрок и хранить в пакетике (предварительно смазав его изнутири растительным маслом) в холодильнике (но рекомендую делать это слишком долго). Дорогие кулинары, спасибо за отзывы

лада

17.10.2007 16:46

Ответить

Уважаемая ZOOZ!Сделала тесто!Ура!Все получилось(как Вы сказали).Большое спасибо.С Уважением.

лада

09.11.2007 14:00

Ответить

Дубль-пять!С Уважением.

l@r@kroft

27.11.2007 11:49

Ответить

Отличный рецепт! Беру! 5+!

chile pepper

08.12.2007 20:18

Ответить

Бегу с девченками готовить тесто на сметанке, а получиться наверное яблочный пирог. Анечка,большое спасибочки за рецептик. Тесто должно получиться наверное очень вкусное, судя по составным. 5 конечно!!!

chile pepper

09.12.2007 00:25

Ответить

Всем рекомендую это тесто. Тесто действительно - хорошее. Кто попробует - не пожалеет. Я испекла и очень довольна. Просто очень вкусненько.

zooz

10.12.2007 06:51

Ответить

Спасибки, дорогая

angelina-z

11.12.2007 01:34

Ответить

и я возьму!5!

инга_зайонц

26.12.2007 02:19

Ответить

Прекрасный вариант я завтра тоже сделаю пирог с яблоками. Вкууусно!

zooz

26.12.2007 10:10

Ответить

Успехов и спасибо за всё

lisi

11.01.2008 23:03

Ответить

спасибо за рецепт никогда не делаю пирожки из за дрожевого теста, а этот рецепт попробую. Даю 5

irina90-60-90

27.01.2008 12:08

Ответить

не дружу с тестомно вариантик возьмупригодится!ПЯТЬ!

zooz

28.01.2008 07:59

Ответить

Ребята, это тесто на самом деле проще простого, и отличная альтернатива, когда с дрожжевым нелады

улитка

04.04.2008 00:53

Ответить

Думаю, еще одной пятеркой сметанное тесто не испортишь

натаха

09.04.2008 15:46

Ответить

Аня! Тесто суперское, легко делать, хорошо пропекается, открытые пироги отлично держат форму, в общем мне очень понравилось! Спасибо!!!

tatoshca

14.04.2008 14:53

Ответить

ВКУСНЯТИНА 555 555

сидики

25.05.2008 17:05

Ответить

уже едим пирог по вашему рецепту. очень вкусно. Спасибо!!! 5!!!

zooz

26.05.2008 07:34

Ответить

На здоровье

strelec148

09.06.2008 20:09

Ответить

Отличный рецепт теста!!! теперь в моей копилочке вместе с пирогом Наташи. Анечка спасибо!!!

koschka tusja

13.06.2008 06:16

Ответить

обязательно попробую, спасибо за информацию

жидова света

16.06.2008 05:16

Ответить

спосибо впрок это хорошо!+5

salamandraaaa

01.09.2008 13:52

Ответить

Вот ка раз сегодня мне и нужно будет такое тесто ! Спасибо за рецепт ,я его уже взяла на заметку ! А Вам 5 +++++++++

zooz

02.09.2008 10:17

Ответить

Спасибо и Вам за внимание

сациви

11.01.2009 20:49

Ответить

555+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт