Вход | Регистрация
Лепешки на сметане в мультиварке. тест-драйв
Ингредиенты
- 1 ст. сметаны
- 2,5 ст. муки
- 2 ст.л. сахара
- 1/3 ч.л. соли
- 1 ч.л. соды
- 1 яйцo
- 50 гр. растопленного сливочного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Я готовила эти лепешки в мультиварке VITEK VT-4205 BK.
- Замесить тесто - взбить венчиком яйца со сметаной.
- Добавить растопленное сливочное масло и сахар.
- Отдельно перемешиваем муку с содой и солью и добавляем в смесь.
- Замешиваем тесто и оставляем минут на 15, чтобы сода начала работать.Если тесто получилось очень мягким, добавьте еще немного муки или раскатывайте с мукой.
- Затем pазделываем тесто на булочки и каждую раскатываем в лепешку. У меня получилось 4 штуки.
- Выставить на мультиварке режим Выпечка, 45 минут, налить в чашу растительное масло и дождаться, когда оно хорошо нагреется. Положить в масло лепешку, закрыть мультиварку крышкой и жарить 5 минут.
- Затем крышку открыть и проверить, подрумянилась ли лепешка с обратной стороны, перевернуть на другую сторону и окончательно довести до готовности под закрытой крышкой.
- Таким образом испечь все лепешки.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Подавать со сметаной или йогуртом, можно с вареньем, медом или конфитюром. Можно подать вместо хлеба к первому блюду.
а как аппетитно сметанка стекает
Слизнуть хочется, правда?
Какие лепешки аппетитные получились!!!
Ага, попробуй, Оксан)
Хороши лепешечки, Ларис!
Спасибо, Оля))
выглядят замечательно!Я никак с рецептом лепёшек не определюсь,что не пригтовлю,чуть постоят,становятся твёрдыми.А как Ваши лепёшки "себя ведут"?.Честно говоря,столько продуктов перевела,хотелось бы уже на чём-то остановиться
Не добавляйте слишком много муки, лучше пусть тесто будет очень мягким, формируйте лепешки в муке. Тогда они точно будут нежными, даже сложно будет их перевернуть, делайте в таком случае меньше размером, чтобы не ломались. По этому рецепту лепешки получаются очень сдобными и сытными, много не съешь, за счет масла и сметаны они будут мягкими и долго не черствеют. Попробуйте небольшую порцию сделать, может понравится)))
спасибо за советы!Да я тоже нелюбитель с мукой перебарщивать,как Вы и написали,стараюсь,формировать лепёшки в муке или руки смазываю маслом растительным,но что-то мне не везло с рецептами.Спасибо
какая же все таки чудо-кастрюлька эта мультиварка
. даже лепешки в ней можно испечь!
я представляю какие они вкусненькие
Вкусные, но дико калорийные
Здорово, тоже пекла сметанные лепёшки в мультиварке, но из цельнозерновой муки, и у меня уже 10рецептов выпечки было
на стала выставлять, чтобы не нарушать условия конкурса...
Спасибо за идею с маслом
вы их жарили!!! мне так даже больше нравится - повторю 
Слюнки потекли!
Хороши лепёшки, такие пышные получились!!!
Обязательно повторю, забираю с благодарностью!!! 
Шикарные. Спасибо!