Котлеты из щуки по рецепту gold cherry
Вкусные котлеты из щуки с морковью, луком и чесноком. Подберите специи, добавьте яйца и панировочные сухари для идеального блюда! Всё о рецепте тут!
Продукты
- 800-1000 г щуки
- 2 моркови
- 1 луковица
- 3-5 зубчиков чеснока
- 2 яйца
- 1 ст.л. хрена
- соль
- перец, различные приправы
- панировочные сухари
Пошаговый способ приготовления
Отвариваем щуку (можно делать сразу фарш из свежей, но поскольку мой блендер кости не берет, я её сначало варю)
Теперь самый убийственный момент готовки, очищаем её от костей
Затем отвариваем/потушим морковки и лук (Можно морковку натереть и с луком обжарить)
Теперь делаем фарш из рыбы, лука, морковок, яйц, чеснока, хрена и специй. (Не кидайтесь помидорами если смесь кажется убийственной, но лук особо не чувствуется после жарки, а чеснок и хрен только слегка т.к. их немного)
Формируем котлетки обваливаем в панировочных сухарях и на сковородку.
Дальше время обжаривания зависит от того как вы готовили фарш если из вареной рыбы то хватит 15 минут чтобы сделать корочку, а если из свежей то до полной готовности.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
174 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 7
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 17050
Понравилось: 174
Автор: gold cherry
Создан: 29 июня 2011, 21:03
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
29 июня 2011, 21:12
29 июня 2011, 21:29
29 июня 2011, 21:45
29 июня 2011, 21:52
29 июня 2011, 22:11
29 июня 2011, 22:54
30 июня 2011, 00:59
30 июня 2011, 01:40
30 июня 2011, 02:07
30 июня 2011, 02:56
30 июня 2011, 02:57
30 июня 2011, 03:20
30 июня 2011, 03:28
30 июня 2011, 04:15
30 июня 2011, 08:25
30 июня 2011, 12:39
30 июня 2011, 13:13
30 июня 2011, 19:54
30 июня 2011, 21:45
01 июля 2011, 04:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти