Компот

Соленья и маринады

Котлеты из щуки по рецепту kisa-asik

Name: Котлеты из щуки
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: щука; яйцо; сало; лук; морковь; болгарский перец; белый хлеб; соль; перец; зелень

Вкусные котлеты из щуки с филе, яйцом, несоленым салом и овощами. Быстрый рецепт с луком, морковью и болгарским перцем. Удивите близких!

Продукты

щука(филе) - 1 кг
яйцо - 1
сало несоленое - 300 г
лука(средние) - 2 головки
морковь(средняя) - 1
болгарский перец - 1 шт
белый хлеб(вымочен в молоке) - 1 кусок
соль
перец
зелень

Пошаговый способ приготовления

Филе щуки,сало,хлеб пропустить через мясорубку

Лук+морковь+перец(болгарский)мелко нашинковать и обжарить на сковороде-слегка

Все выше перечисленное смешиваем

Добавить соль,перец,зелень,яйцю

Все тщательно перемешать

Формуем котлеты и обжариваем на сковороде с 2-х сторон

Готово.Подавать с любым гарниром.Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

292 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12406

Понравилось: 292

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 25)

Автор: kisa-asik

Создан: 21 декабря 2010, 20:13

Каталоги: Вторые блюда Котлеты Котлеты из щуки

Дополнительная информация

Этой осенью муж привез очень много щуки.Я не знала куда ее девать.Залезла в нэт и нашла выход из ситуации.Вот и решила приготовить котлеты.Нам всем понравились они.Теперь готовлю их часто.

555! Из щуки предпочитаю готовить только котлеты.Готовлю практичеки также, только хлеб никогда ни в какие котлеты не пропускаю через мясорубку, так научила мама. Они получается более пышные, если размять руками. А овощи, как и вы припускаю. Хороший у вас рецепт котлет.

mama tasi

21 декабря 2010, 21:16

Наташенька, котлеты из щуки - для меня забытый вкус детства папа ловил много щуки, сазанов и судаков, рыбу привозил мешками!... Мама рыбу жарила или разбирала на филе, крутила фарши и замораживала впрок. Спасибо за рецепт, 5

светлана65

21 декабря 2010, 21:22

Замечательные котлеты! 555!

константин

21 декабря 2010, 21:22

Эх деб еще щуку то найти?

kisa-asik

21 декабря 2010, 21:24

nira60 спасибо за совет попробую разминать руками-не знала,mama tasi для меня это тоже забытый вкус был,пока муж не принес 15 кг рыбы.Спасибо вам девочки

kisa-asik

21 декабря 2010, 21:26

константин приезжай-поделюсь.Муж еще обещал привезти.Прям в этом году какое то нашествие этой рыбы.Я ему говорю -выгоню из дома тогда.

fim

21 декабря 2010, 23:40

Очень аппетитные котлетки! За рецепт спасибо. 555

naumovec

21 декабря 2010, 23:52

Отличные котлетки, Наташа!

mama tasi

22 декабря 2010, 00:14

И со мной поделитесь!!!! Муж - добытчик, его хвалить надо, а не из дома выгонять