Котлеты из щуки с творогом

Фото к рецепту: Котлеты из щуки с творогом
Домашняя40 мин.Не определен
291032136

Ингредиенты

  • филе щуки - 300 г
  • творог (жирный а лучще домашний) - 200 г
  • яйца - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 г
  • чеснок 3 дольки
  • сливочное масло - 100 г
  • мука - 50 г
  • "геркулес" - 50 г
  • сведения из первоисточника.

Пошаговый рецепт приготовления

1. У кого есть готовое филе хорошо, у меня не было пришлось чистить пойманую щуку. Итак филе рубим на мелкие кубики, лук мелко шинкуем (по рецепту добавляем в фарш сырой, я слегка обжариваю на сливочном масле, чтобы стал прозрачный, вкус становится нежнее)

2. Смешиваем рыбу, лук, творог и добавляем яйца. Солим по вкусу, я добавляю немного черного молотого переца.

3. Из полученного фарша делаем лепешечки в центр которой выкладываем кусочек сливочного масла (я пробовал заменить домашними сливками - тоже очень вкусно!!!)и формуем котлету

4. Котлеты обвалять в муке а затем в геркулесе.

5. На раскаленной сковороде обжарить в растительном масле измельченный чеснок для аромата. Затем поджарить в нем котлеты до золотистой корочки. За пару минут до готовности посыпать котлеты мелкопорезаным луком.

6. Подавать с жареным крупными кусками картофелем с зеленью, украсив дольками помидоров и лимона.

Дополнительная информация

Я первый раз пишу рецепт, хотя сам несколько раз использовал валоженые на сайте, получалось очень даже вкусно - за что всем спасибо. Думаю если кто-нибудь попробует приготовить по моему рецепту, то не разочаруется и откроет для себя новый вкус обычной рыбы. Извините если что не так!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
принцесса специй

Понравился рецепт!55555!!!!!Забираю!

ната777

5. Отличный рецепт. Спасибо. С дебютом и удачи на сайте.

nataliya.u

Чудесный котлетки!*THUMBS UP*

ЯВенера

Ой, ну тогда, с удачным дебютом Вас!!! 555!!! :) В нашем полку прибыло ;)

севуля

Необычно: рыба и творог, но очень заманчиво! Обязательно сделаю. Спасибо!

slane5
25.04.2010 00:14

Прикольно: рыба и творог! Обязательно попробуем! Забрала, 5! *BRAVO*

5061909
25.04.2010 00:24

Вы молодец ! Котлеты просто замечательные, и лук мне тоже больше нравится немножко припущенный! *DRINK*

natapit
25.04.2010 01:04

вкусно!

antea
25.04.2010 02:01

С дебютом! Котлеты отличные.5!

chef
25.04.2010 02:04

С первым рецептом вас! Удачи на сайте 555555+

alyakeyk
25.04.2010 02:07

вкусно-555!С дебютом!!!

Ирина 211978

Необычно для меня, с дебютом!!!5!

naumovec
25.04.2010 03:29

С дебютом! Прекрасный рецепт.

манюша

Отличный первый рецепт! С дебютом Вас и удачи на сайте! 555

ksyusha
25.04.2010 15:56

с дебютом, не пробовала рыбные котлеты в таком 2составе2,*THUMBS UP*

ksyusha
25.04.2010 15:50

:)ой, там должно было быть так : "составе", 5 конечно же))

laralaram

Всё так! одно не так: нет в данный момент щуки, а то навернула бы котлеток. Забираю рецепт в коллекцию!

ylchichka

котлеты получились отличные!раньше мой муж клал в них сало:(, считая, что котлеты из щуки суховатые.А тут он даже не понял,что есть творог.Правда-правда, цвет с мясом щуки одинаковый, а по консистенции непонятно что там - нежные и сочные.

barsunya
27.10.2010 04:01

@}--}--

bistraya91

Обалденные котлетки получились!Даже и никогда не подумала бы на вкус, что они из рыбы...очень сочные и нежные!!!!!555555555

andrmav
04.03.2012 08:16

Спасибо моим, тоже очень понравились!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты