Вишнёво черешневый пирог алиса
Вкусный вишнёво-черешневый пирог "Алиса" с творожным кремом и белым шоколадом. Идеальный десерт для любого праздника! Рецепт с вишней и черешней.
Продукты
- мука - 400 г
- яйцо - 4
- сахар - 200 г
- сливочное масло - 180 г
- сливки 20% - 150 мл
- разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- порошок имбиря
- ваниль - 1 г
- соль - 1 щепотка
- вишня - 300 г
- черешня - 300 г
- для крема:
- крем-чиза филадельфия - 250 г
- белый шоколад - 150 г
- для украшения:
- черешня - 10-12 шт.
- белый или черный шоколад - 30 г
- мята
- форма для выпечки
Пошаговый способ приготовления
Сливочное масло растопить и остудить.
Яйца взбить с помощью миксера.постепенно добавляя сахарный песок.
Взбивать на высокой скорости миксера. до полного растворения сахара и увеличения массы в 2-3 раза.
Добавить растопленное сливочное масло. сливки. порошок имбиря(цедру).ваниль и хорошо перемешать.
Затем добавить муку смешанную с разрыхлителем.соль и еще раз хорошо перемешать.
Половину теста выложить в подготовленную форму. разровнять поверхность с помощью ложки.
На слой теста выложить 2/3 вишни и черешни.слегка вдавливая их. затем оставшееся тесто и ягоды.
выпекать пирог при 175" почти 60 минут.
Готовность пирога проверить деревянной палочкой.
Достать пирог из духовки. дать остыть в форме 8-10 минут. освободить от формы и полностью остудить на решетке.
крем:
крем-чиз комнатной температуры взбить с помощью миксера.
Шоколад растопить на водяной бане. Перемешать растопленный шоколад с крем-чизом и взбить миксером 2-3 минуты. Выложить крем на остывший пирог. Перед подачей украсить пирог вишней.черешней и листьями мяты.
вишня в шоколаде:
растопить шоколад в микро или на паровой бане.дать остыть и покрыть им ягоды.поместить в холодильник.чтобы застыли и знанести ещё один слой шоколада.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
119 человек оценили
109 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
28 июня 2011, 23:36
28 июня 2011, 23:36
28 июня 2011, 23:37
28 июня 2011, 23:45
28 июня 2011, 23:45
28 июня 2011, 23:47
28 июня 2011, 23:50
28 июня 2011, 23:52
28 июня 2011, 23:53
28 июня 2011, 23:54
28 июня 2011, 23:58
29 июня 2011, 00:00
29 июня 2011, 00:07
29 июня 2011, 00:12
29 июня 2011, 00:19
29 июня 2011, 00:22
29 июня 2011, 00:24
29 июня 2011, 00:43
29 июня 2011, 00:47
29 июня 2011, 00:56
29 июня 2011, 00:56
29 июня 2011, 01:11
29 июня 2011, 01:12
29 июня 2011, 01:12
29 июня 2011, 01:32
29 июня 2011, 01:42
29 июня 2011, 01:48
29 июня 2011, 01:48
29 июня 2011, 01:50
29 июня 2011, 01:59
29 июня 2011, 02:01
29 июня 2011, 02:01
29 июня 2011, 02:09
29 июня 2011, 02:18
29 июня 2011, 02:28
29 июня 2011, 02:34
29 июня 2011, 02:43
29 июня 2011, 02:43
29 июня 2011, 02:46
29 июня 2011, 02:55
29 июня 2011, 02:58
29 июня 2011, 03:17
29 июня 2011, 03:24
29 июня 2011, 03:27
29 июня 2011, 03:59
29 июня 2011, 04:01
29 июня 2011, 04:34
29 июня 2011, 05:03
29 июня 2011, 05:59
29 июня 2011, 06:56
29 июня 2011, 08:44
29 июня 2011, 12:30
29 июня 2011, 12:34
29 июня 2011, 14:25
29 июня 2011, 14:35
29 июня 2011, 14:40
29 июня 2011, 17:43
29 июня 2011, 19:13
29 июня 2011, 19:40
29 июня 2011, 23:00
29 июня 2011, 23:23
30 июня 2011, 01:31
30 июня 2011, 01:58
30 июня 2011, 03:56
30 июня 2011, 05:01
30 июня 2011, 05:13
30 июня 2011, 18:53
30 июня 2011, 20:40
01 июля 2011, 10:48
02 июля 2011, 04:28
03 июля 2011, 15:45
05 июля 2011, 00:31
05 июля 2011, 03:57
30 сентября 2011, 19:28
16 ноября 2011, 22:24
30 июня 2013, 17:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти