Ржаной хлеб с тмином и отрубями

Ингредиенты

  • вода 400 мл.
  • кофе растворимый 2,5 - 3 ч.л.
  • пшеничная мука 1,3 ч.
  • ржаная мука 2 ч.
  • какао порошок 0,25 ч.
  • растительное масло 2 ст.л
  • отруби 1 ч.
  • тмин 2 ст.л.
  • дрожжи сухие 2,25 ч.л.
  • соль 2 ч.л.
  • мука пшеничная – 1 мерная чашка равна 150 гр.
  • мука ржаная – 1 мерная чашка равна 130 гр.
  • соль – 1 мерная ч.л. равна – мелкая соль 8 гр. крупная соль 7 гр.
  • дрожжи сыпучие – 1 мерная ч.л. равна 4 гр.
  • масло растительное - 1 мерная столовая ложка равна 15 мл. или 15 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В теплой воде растворить кофе размешать.

Вылить в ведерко для замеса .

В моей хлебопечке сначала идут жидкие продукты,потом сыпучие,поэтому ориентируйтесь на свой порядок закладки продуктов.

Далее 2 вида муки,соль,какао,тмин,отруби (у меня были гранулированные),масло растительное,дрожжи в противоположную сторону от соли.

Всё! Теперь включаем режим "Пшеничный",он длиться 4 часа с подогревом продуктов.

По истечении времени достаем,охлаждаем на полотенце,положив на бок.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ржаной хлеб с тмином и отрубями: фото шаг 1Ржаной хлеб с тмином и отрубями: фото шаг 2Ржаной хлеб с тмином и отрубями: фото шаг 3Ржаной хлеб с тмином и отрубями: фото шаг 4Ржаной хлеб с тмином и отрубями: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
12.06.2011 14:00
Ответить
Любим хлебушек, 555 +++ @}--}--
sigma002
12.06.2011 14:01
Ответить
@}--}--
passion1963
12.06.2011 14:14
Ответить
Отличный эксперимент, Кристина, с кофе и с какао не пробовала, взяла на заметку, тоже поэкспериментирую *THUMBS UP*
sigma002
12.06.2011 14:22
Ответить
Благодарю ;)
lorxen1
12.06.2011 14:26
Ответить
х.п. нет, но представляю какой ароматный хлебчик, Кристин*BRAVO*
sigma002
12.06.2011 14:27
Ответить
Ларис,вещь хорошая -хлебопечка!*THUMBS UP*
мося-мося
12.06.2011 14:32
Ответить
Кристина, ты умничка! Знатный хлебушек вышел!!!55555
sigma002
12.06.2011 14:36
Ответить
Ася,моей особой заслуги то нет. Это всё она - помощница моя - LG! @}--}--
natapit
12.06.2011 14:46
Ответить
только отлично!!!*THUMBS UP*
kisa-asik
12.06.2011 14:52
Ответить
Замечательный хлебушек!555@}--}--
дашенька17
12.06.2011 15:01
Ответить
чудесный отчет получился- вкусный:)
irusya.by
12.06.2011 15:18
Ответить
отличный вариант хлебушка! Очень аппетитный!!!
ambrinna
12.06.2011 15:27
Ответить
*THUMBS UP*
неля0503
12.06.2011 15:57
Ответить
За хлебушек-всегда "5"!:)
sigma002
12.06.2011 16:02
Ответить
Спасибо девочки!
манюша
12.06.2011 16:19
Ответить
Кристинка, убедиоа! Надо покупать хлебопечку!:)*THUMBS UP*
curlypate
12.06.2011 16:22
Ответить
очень интересно с кофе и отрубями :) заинтригована :)
sigma002
12.06.2011 16:25
Ответить
Манюш,конечно! Нам занятым,самое оно!*THUMBS UP*
sigma002
12.06.2011 16:25
Ответить
Ника,@}--}--
sweta1
12.06.2011 17:40
Ответить
я-ЗА домашний хлеб!5!:)*THUMBS UP*
ма-ма
12.06.2011 17:56
Ответить
Кристина, спасибо за рецепт! Как раз собираюсь испечь ржаной хлебушек! :)
irina-kolyshkova
12.06.2011 19:22
Ответить
Ого,Кристин---славный хлебушек*BRAVO* Отличный и полезный рецепт-Спасибо@}--}--
Ирина 211978
12.06.2011 20:59
Ответить
У меня нет ХП, молча облизываюсь...*BRAVO*
светинька
12.06.2011 21:17
Ответить
Тоже нет :'(, но тебе Кристин, 55555!
sigma002
12.06.2011 22:59
Ответить
Светланы и Ирины благодарю ВАС!!!:*
mellorn
13.06.2011 01:43
Ответить
Кристин, вкусный и полезный хлебушек! 555
chef
13.06.2011 05:26
Ответить
Делала очень похожий, но без отрубей - аромат и вкус просто дивные! Кристин, какой высоченный хлеб на фото @}--}--
lil-8888
13.06.2011 18:43
Ответить
Замечательно!*THUMBS UP*
dobry_doktor
15.06.2011 00:02
Ответить
Я неизменно преклоняюсь перед людьми, которые умеют печь хлеб!!!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели