Ржаной хлеб с тмином и отрубями
Ингредиенты
- вода 400 мл.
- кофе растворимый 2,5 - 3 ч.л.
- пшеничная мука 1,3 ч.
- ржаная мука 2 ч.
- какао порошок 0,25 ч.
- растительное масло 2 ст.л
- отруби 1 ч.
- тмин 2 ст.л.
- дрожжи сухие 2,25 ч.л.
- соль 2 ч.л.
- мука пшеничная – 1 мерная чашка равна 150 г
- мука ржаная – 1 мерная чашка равна 130 г
- соль – 1 мерная ч.л. равна – мелкая соль 8 г крупная соль 7 г
- дрожжи сыпучие – 1 мерная ч.л. равна 4 г
- масло растительное - 1 мерная ст.л. равна 15 мл. или 15 г
Пошаговый рецепт приготовления
В теплой воде растворить кофе размешать.
Вылить в ведерко для замеса .
В моей хлебопечке сначала идут жидкие продукты,потом сыпучие,поэтому ориентируйтесь на свой порядок закладки продуктов.
Далее 2 вида муки,соль,какао,тмин,отруби (у меня были гранулированные),масло растительное,дрожжи в противоположную сторону от соли.
Всё! Теперь включаем режим "Пшеничный",он длиться 4 часа с подогревом продуктов.
По истечении времени достаем,охлаждаем на полотенце,положив на бок.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
×
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
andreytsibulski
Ответить12.06.2011 14:00
Любим хлебушек, 555 +++
sigma002
Ответить12.06.2011 14:01
passion1963
Ответить12.06.2011 14:14
Отличный эксперимент, Кристина, с кофе и с какао не пробовала, взяла на заметку, тоже поэкспериментирую
sigma002
Ответить12.06.2011 14:22
Благодарю
lorxen1
Ответить12.06.2011 14:26
х.п. нет, но представляю какой ароматный хлебчик, Кристин
sigma002
Ответить12.06.2011 14:27
Ларис,вещь хорошая -хлебопечка!
мося-мося
Ответить12.06.2011 14:32
Кристина, ты умничка! Знатный хлебушек вышел!!!55555
sigma002
Ответить12.06.2011 14:36
Ася,моей особой заслуги то нет. Это всё она - помощница моя - LG!
natapit
Ответить12.06.2011 14:46
только отлично!!!
kisa-asik
Ответить12.06.2011 14:52
Замечательный хлебушек!555
дашенька17
Ответить12.06.2011 15:01
чудесный отчет получился- вкусный
irusya.by
Ответить12.06.2011 15:18
отличный вариант хлебушка! Очень аппетитный!!!
ambrinna
Ответить12.06.2011 15:27
неля0503
Ответить12.06.2011 15:57
За хлебушек-всегда "5"!
sigma002
Ответить12.06.2011 16:02
Спасибо девочки!
манюша
Ответить12.06.2011 16:19
Кристинка, убедиоа! Надо покупать хлебопечку!
curlypate
Ответить12.06.2011 16:22
очень интересно с кофе и отрубями заинтригована
sigma002
Ответить12.06.2011 16:25
Манюш,конечно! Нам занятым,самое оно!
sigma002
Ответить12.06.2011 16:25
Ника,
sweta1
Ответить12.06.2011 17:40
я-ЗА домашний хлеб!5!
ма-ма
Ответить12.06.2011 17:56
Кристина, спасибо за рецепт! Как раз собираюсь испечь ржаной хлебушек!
irina-kolyshkova
Ответить12.06.2011 19:22
Ого,Кристин---славный хлебушек
Отличный и полезный рецепт-Спасибо
Ирина 211978
Ответить12.06.2011 20:59
У меня нет ХП, молча облизываюсь...
светинька
Ответить12.06.2011 21:17
Тоже нет , но тебе Кристин, 55555!
sigma002
Ответить12.06.2011 22:59
Светланы и Ирины благодарю ВАС!!!
mellorn
Ответить13.06.2011 01:43
Кристин, вкусный и полезный хлебушек! 555
chef
Ответить13.06.2011 05:26
Делала очень похожий, но без отрубей - аромат и вкус просто дивные! Кристин, какой высоченный хлеб на фото
lil-8888
Ответить13.06.2011 18:43
Замечательно!
dobry_doktor
Ответить15.06.2011 00:02
Я неизменно преклоняюсь перед людьми, которые умеют печь хлеб!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Как правильно выбрать мясо на Новый год и какие блюда приготовитьTender Pork – это мясная кульминация!Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухне
Салат змейкаЁлочка из имбирных пряников рецепт имбирных пряников + глазурь для пряников / новогодний десертФоршмак из селедки классический рецепт