Ингредиенты

  • на 4 кокотницы:
  • 60 гр. шампиньонов
  • 40 гр. очищенных крупных серых креветок (кишечник убрать)
  • 70 гр. филе морской форели (без кожи)
  • 1/2 маленькой луковицы
  • сыр пармезан 50-70 гр.
  • соль
  • перец
  • паприка
  • мускатный орех по-вкусу
  • для соуса:
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 150 гр. сливок
  • 1 ст.л. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и грибы мелко режем, обжариваем в небольшом количестве сливочного масла. Остужаем.

Креветки режем шайбочками.

Рыбу режем на мелкие квадратики.

Перемешиваем креветки, рыбу и луково-грибную смесь.

Солим, перчим, добавляем щепотку паприки, мускатный орех.

Раскладываем равномерно по кокотницам.

Готовим соус:

На сливочном масле обжариваем ложку муки, добавляем сливки, помешивая, доводим до загустения. Снимаем с огня. Подсаливаем по-вкусу.

Готовый соус заливаем в кокотницы.

Сверху посыпаем тёртым пармезаном.

Запекаем в разогретой до 180 гр духовке 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Жюльен с креветками: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
06.05.2011 17:49
Ответить
Супер!*THUMBS UP*
Olga
06.05.2011 18:04
Ответить
*BRAVO*
светинька
06.05.2011 18:15
Ответить
Любим, готовим, кушкаем! 555!:)
жу-жу.
06.05.2011 18:48
Ответить
прикольненько.5.*THUMBS UP*
karmelitana
06.05.2011 18:52
Ответить
Отлично!5555
романита
06.05.2011 19:22
Ответить
ммммммммм вкуснооооо! Ника умничка!@}--}--
dobry_doktor
06.05.2011 19:29
Ответить
Отлично!!!
lil-8888
06.05.2011 19:33
Ответить
Ника, очень вкусно и красиво!@}--}--
ЯВенера
06.05.2011 19:34
Ответить
Безпроигрышный вариант жульена! Никуль, вкусно!!! :)
samiranova
06.05.2011 20:04
Ответить
Никуль, издеваешься, да??!!*DANCE* Жульеньчик пальчики оближешь))))могу представить))..555@}--}--*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
06.05.2011 20:22
Ответить
Эстетичное фото+очень вкусное блюдо!*BRAVO*
Жени
06.05.2011 20:44
Ответить
*THUMBS UP*
светлана65
06.05.2011 20:45
Ответить
ОООчень вкусно!*THUMBS UP*
dik723
06.05.2011 21:12
Ответить
Классно с креветками!*OK*
hole
06.05.2011 21:50
Ответить
понравилослись креветочки в сливочном соусе!
cus-pus
06.05.2011 22:21
Ответить
*THUMBS UP*
dёма
06.05.2011 23:04
Ответить
5! вкусно!
mar33_33
06.05.2011 23:18
Ответить
Вкусно!
curlypate
06.05.2011 23:52
Ответить
Спасибо большое за отзывы и оценки!! :* очень рада что вам всем понравился рецепт!! @}--}--
kisa-asik
07.05.2011 00:16
Ответить
555!@}--}--
манюша
07.05.2011 00:31
Ответить
Вкусно! 555*THUMBS UP*
curlypate
07.05.2011 00:44
Ответить
Благодарю :)
mellorn
07.05.2011 01:01
Ответить
Очень вкусно! 555
alyakeyk
07.05.2011 01:22
Ответить
Нежно и вкусно!*THUMBS UP*
passion1963
07.05.2011 03:32
Ответить
А придвинь-ка мне вон ту кокотницу поближе, я хочу попробовать!;)*BRAVO*
lenochek 0107
07.05.2011 04:04
Ответить
Ника, шикарные жульены! Делала с креветками, очень вкусно!*THUMBS UP*
Лена-zepter
07.05.2011 04:09
Ответить
Очень вкусно. И красиво подано.
chef
07.05.2011 05:18
Ответить
Никуль, съела твою фотку глазами. Какая элегантная нежность! @}--}--
ма-ма
07.05.2011 17:44
Ответить
Никуля, он чудесненький! Фоточка как всегда супер! @}--}--
curlypate
08.05.2011 23:26
Ответить
Спасибо большое за добрые слова!! :*
irina-kolyshkova
21.06.2011 05:15
Ответить
Миленько!!!*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели