Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье мадлен по рецепту fanny

Насладитесь нежным печеньем "мадлен" с мукой, яйцами и сливочным маслом. Идеальное лакомство с глазурью из сахарной пудры, лимонного сока и кипятка!

Продукты

мука - 0,5 ст.
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 80 г
сахар - 75г
для глазури:
сахарная пудра - 1 ст.
лимонный сок - 1 ч.л.
кипяток - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Растереть яйца с сахаром.

Добавить смешанную с разрыхлителем и просеянную муку, перемешать, влить растопленное масло, замесить жидкое тесто.

Духовку разогреть до 180*.

Тесто разложить в формочки, слегка смазанные маслом. Выпекать 15-20 минут.

Остудить, затем вынуть из формочек.

Сахарную пудру перемешать с кипятком и лимонным соком, полученной глазурью смазать печенье и дать подсохнуть.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

87 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31073

Понравилось: 70

Автор: fanny

Создан: 05 мая 2011, 03:53

Каталоги: Выпечка Печенье Печенье "Мадлен"

Дополнительная информация

Вчера купила новые силиконовые формочки для "мадленок" и, конечно же, захотелось их испытать в деле. И, как раз, в последнем номере "Школы Гастронома" оказался подходящий рецепт, очень простой. Рецепт рассчитан на 12 штук, моя форма на 18, в результате у меня получилось 15 симпатичных "мадленок".

Ой, я тоже такие формочки захотела, увидев такое очаровательное печенье. Давно собиралась приготовить такое печенье, теперь есть "большой стимул". Оля, изумительное печенье!

l@r@4ka

05 мая 2011, 13:03

с глазурью очень очень !!!!!

fim

05 мая 2011, 13:04

Олечка! Какой хороший рецепт и вовремя! Я тут тоже купила эту форму, один рецепт опробовала, но на мой вкус слишком сладкие... Твой - самое то!

kisa-asik

05 мая 2011, 13:25

Спасибо Оля за рецепт!Осталось формочки купить.

sigma002

05 мая 2011, 13:37

Ах,эти мадленки! Соблазнительные!

fanny

05 мая 2011, 14:20

Всем спасибо! Жан, предупреждаю насчет сладости: мой муж тоже сказал, что очень сладко. Но, возможно, из-за глазури.

MissJoker

05 мая 2011, 14:31

очень вкусные и красивые штучки))))

vicus

05 мая 2011, 14:40

вкусное,красивое печенье!

ма-ма

05 мая 2011, 15:00

Оля, очень милое фото, симпатичные печеньки. А формочки... а-ааа хочу!!!

Olga

05 мая 2011, 15:03

Хорошее печенье, главное несложно

puellula

05 мая 2011, 15:07

Какие воздушные вкусняшки!!

curlypate

05 мая 2011, 16:19

Великолепные!

gloria2

05 мая 2011, 16:30

Классная формочка и я такую поищу.Печенье замечательное,но я тоже без глазури,для меня сладко слишком,да и рельеф красивый не видно 555

светлана65

05 мая 2011, 18:00

Замечательные печеньки и очень красивое главное фото!

lil-8888

05 мая 2011, 19:04

Симпатичное и вкусное печенье!

purplefly

05 мая 2011, 20:36

красавчики такие

bu inna

05 мая 2011, 23:10

Оля, я тоже не могу проходить мимо силиконовых форм, у меня их уже Красивая форма отличное печенье

barska

06 мая 2011, 00:04

Очень красивые фото и аппетитные печенюшки!

lorxen1

06 мая 2011, 00:05

какие нежные печеньки, формочка и фотки, красивые 5+++

Babyfire

06 мая 2011, 00:48

Какая фотка красивая и печеньки просто прелесть

fim

06 мая 2011, 01:23

Оля! Спасибо за предупреждение. Наверное, уменьшу сахар. Моим как раз было нормально, мне сладко, но у тебя чудесная лимонная глазурь, должна уравновесить.

mellorn

06 мая 2011, 03:25

Аппетитные печенюшки! 555

ЯВенера

06 мая 2011, 20:05

Оль, какая красивая фотография!!! А я так и не купила себе ещё такие формочки...ну, не встречаются нигде...

fanny

07 мая 2011, 01:28

Венер, приезжай на Щукинскую, лично тебя провожу к формочкам.

lenochek 0107

07 мая 2011, 14:59

Видела такие формочки, срочно надо покупать! Очаровательные штучки!