Печенье мадлен по рецепту zae4ka
Вкусное печенье "мадлен" с мукой, яйцом, сахарной пудрой, разрыхлителем, маргарином "кремлевский" и ванильным сахаром. Испеките и наслаждайтесь!
Продукты
- мука -150 г
- яйцо-3 шт.
- пудра сахарная-100 г
- разрыхлитель-1 ч.л.
- маргарин (у меня "кремлевский") -140 г
- ванильный сахар-1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Маргарин растопить и охладить
Яйца+сахарная пудра+ванильный сахар взбить до пышной светлой пены
В яично-сахарную смесь просеять муку и разрыхлитель, все взбить, затем постепенно тонкой струйкой влить растопленный маргарин, не прекращая взбивать.
Тесто получается воздушным, насыщенным кислородом, с пузырьками.
Чашку с тестом накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа. Идеально, если тесто простояло в холодильнике ночь.
Форму смазать маслом, выложить тесто, заполняя форму на 2/3, так как оно будет расти.
Выпекать печенье в хорошо разогретой духовке 8-10 минут при температуре 200 градусов.
Остывшее печенье можно украсить сахарной пудрой, глазурью или шоколадом.
У меня получилось 35 штук.
Сохраняй и поделись с друзьями
114 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 230 мин.
Порций в рецепте: 15
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12824
Понравилось: 114
Автор: zae4ka
Создан: 14 января 2018, 11:40
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти