Запеканка из фарша и капусты

Ингредиенты

  • 500 гр. говяжьего фарша
  • 600-700 гр. капуста
  • 2 головки репчатого лука
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • 100-150 гр. бекона

Пошаговый рецепт приготовления

1 луковицу нарезать кубиками.

Капусту тонко нашинковать и обжарить с луком на растительном масле, чуть посолить. Закрыть крышкой и оставить тушиться на медленном огне 15 минут.

2-ую луковицу измельчить блендером и положить ее в фарш.

Фарш посолить, поперчить, добавить кетчуп и яйцо, хорошо перемешать.

Форму смазать маслом и выложить слоями фарш и капусту. Нижний и верхний слой - фарш.

Закрыть форму фольгой и выпекать при температуре 200 градусов 30 минут.

Тем временем, бекон нарезать полосками и обжарить на сухой сковороде. Когда жир растопится, добавить тимьян.

Вынуть запеканку из духовки, снять фольгу и выложить бекон с тимьяном сверху. Запекать БЕЗ фольги ещё 20 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка из фарша и капусты: шаг 1Запеканка из фарша и капусты: шаг 2Запеканка из фарша и капусты: шаг 3Запеканка из фарша и капусты: шаг 4Запеканка из фарша и капусты: шаг 5Запеканка из фарша и капусты: шаг 6

Дополнительная информация

В фарш вместо соли я добавила соевый соус. По-моему, это придало запеканке некую пикантность. Запеканка получается сочная, сытная. Попробуйте.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

naumovec
31.03.2011 03:55
Ответить
Оль, отличная идея с соевым соусом!
for_ever
31.03.2011 04:00
Ответить
Вкуснота какая!*DRINK*
lenochek 0107
31.03.2011 04:00
Ответить
Классная запеканка!:)
glaros
31.03.2011 04:12
Ответить
Оля, такая аппетитная! Тоже люблю соевый соус добавлять.*THUMBS UP*
siyanie
31.03.2011 04:20
Ответить
Спасибо девочки!@}--}--
mama tasi
31.03.2011 04:22
Ответить
Олечка, как же это должно быть вкусно! все составляющие нежно любимы мною :) 555! Сочные снимки *IN LOVE*
chef
31.03.2011 04:22
Ответить
Только что, чуть ниже в рецепте, вспоминала про капусту и фарш, а тут такое... Очень хороша запеканка @}--}--
sweta1
31.03.2011 05:31
Ответить
5!Отличное блюдо получилось!:)
кыш
31.03.2011 07:37
Ответить
Очень сочно и вкусно!@}--}--
пукамун
31.03.2011 10:34
Ответить
Отличная запеканка!:)
andreytsibulski
31.03.2011 11:45
Ответить
Класная запеканка,555+++!!!*BRAVO*
светинька
31.03.2011 13:00
Ответить
Сытная запеканочка! :)
MissJoker
31.03.2011 13:41
Ответить
очень аппетитная запеканочка))) Такому куску рот радуется))):)
Valentina(chpilka)
31.03.2011 14:03
Ответить
Аппетитная запеканка получилась@}--}--
mara
31.03.2011 14:16
Ответить
вкусно. забрала рецепт ...попробую приготовить 5
antea
31.03.2011 16:02
Ответить
Очень вкусно!
Ответить
Какая замечательная и аппетитная запеканка!:)
lil-8888
31.03.2011 18:08
Ответить
Вкусная запеканка!*THUMBS UP*
tatian-1956
31.03.2011 19:53
Ответить
Аппетитная запеканочка! *THUMBS UP*
светлана65
31.03.2011 22:03
Ответить
Вкусная, сочная, очень аппетитная запеканка!*THUMBS UP*@}--}--
ambrinna
31.03.2011 22:46
Ответить
Лю такое!!!*THUMBS UP*
laralaram
31.03.2011 23:02
Ответить
эх... с капустой - завсегда!
siyanie
31.03.2011 23:42
Ответить
Спасибо большое!
mellorn
01.04.2011 02:39
Ответить
Вкусно! 555
bumbulitis
01.04.2011 13:33
Ответить
Аппетитная запеканка!*THUMBS UP*@}--}--
чили
01.04.2011 14:03
Ответить
Эх, представляю какая вкуснотища! Порция на главном фото - такая...такая впечатляющая!!! *THUMBS UP*
motja88
01.04.2011 20:00
Ответить
Вкусная запеканка.
siyanie
03.04.2011 01:16
Ответить
Спасибо! :) barska: иногда незначительная добавка существенно меняет вкус блюда, в данном случае соевый соус и мадьярский кетчуп сделали свое дело. ;) На Ваше авторство я не претендую

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5649643725838361.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru