Запеканка из мясного фарша и квашеной капусты.

Ингредиенты

  • фарш мясной(пожирней) - 650 гр.
  • рис длиннозерный пропаренный(сухой) - 250 гр.
  • капуста квашеная - 850-900 гр.
  • бекон копченый - 100 гр.
  • чеснок - 3-4 зубчика,
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Рис отварить в подсоленой воде.(Я всегда рис потом промываю под струёй холодной воды, чтобы смыть всю клейковину. Если он, конечно, не идёт на гарнир).

Капусту слегка(!) отжать от лишнего рассола, и растеребить вилкой. Бекон нарезать кубиками. Репчатый лук и чеснок мелко нарубить.

В чашке смешать фарш, капусту, отвареный рис, бекон, лук и чеснок. Приправить солью и перцем.

Выложить смесь в смазанную растительным маслом форму, и запекать в уже нагретой духовке 35-40 минут, при 190 градусах.

Хороша холодным зимним вечером, со стопочкой водочки и свежим салатиком!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка из мясного фарша и квашеной капусты.: фото шаг 1Запеканка из мясного фарша и квашеной капусты.: фото шаг 2Запеканка из мясного фарша и квашеной капусты.: фото шаг 3Запеканка из мясного фарша и квашеной капусты.: фото шаг 4Запеканка из мясного фарша и квашеной капусты.: фото шаг 5Запеканка из мясного фарша и квашеной капусты.: фото шаг 6

Дополнительная информация

Если капусту сильно от рассола не отжимать, будет сочнее.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
23.01.2011 00:07
Ответить
Сегодня праздник желудка, с квашеной капустой я хоть что съем;)
azzurro07
23.01.2011 00:15
Ответить
Поодерживаю Вику обеими руками!За квашеную капусту отдам все что хочешь!
nira60
23.01.2011 00:16
Ответить
Необычно для меня,беру на заметку.555!
чили
23.01.2011 00:23
Ответить
Дааааа!!!!!! Вот это вещь! На большую компанию, так сытно, вкусно, а уж какой аромат из духовки доносится..... %):)*THUMBS UP*
alyakeyk
23.01.2011 00:25
Ответить
Фарш пожирней ;) да с капустой квашеной...угодила,угодила!!!Вкусно!!!:\\*BRAVO*
natapit
23.01.2011 00:26
Ответить
была такая мысль.только с целыми квашеными листьями...шикарная запеканка!
ЯВенера
23.01.2011 00:29
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
ЯВенера
23.01.2011 00:29
Ответить
Девченки, спасибо за комментарии!! Да, получается очень сытно, муж обозвал её "аля ленивые голубцы"...:)
laralaram
23.01.2011 00:37
Ответить
шикарно!
wereld
23.01.2011 00:38
Ответить
и я в компанию Любителей Квашеной Капусты!*BRAVO*
missis hadson
23.01.2011 01:00
Ответить
это так аппетитно!
svetkins999
23.01.2011 01:32
Ответить
Люблю такие запеканочки!55555555%)
lianaaa
23.01.2011 01:34
Ответить
Очень интересная запеканка*THUMBS UP*
naumovec
23.01.2011 01:50
Ответить
Ой какая прелесть!
дашенька17
23.01.2011 01:55
Ответить
Люблю такие запеканки*THUMBS UP*
mellorn
23.01.2011 01:55
Ответить
Вкусная и сытная запеканочка! 555
mama tasi
23.01.2011 01:56
Ответить
Венерочка, ах, как ты мне угодила!!! Очень вкусный "голубец" :) 555
andreytsibulski
23.01.2011 02:00
Ответить
Класс,555+++!!!*BRAVO*
манюша
23.01.2011 02:01
Ответить
Очень сытная запеканка - голубец!:)*THUMBS UP*
christymar
23.01.2011 02:02
Ответить
555:)
strelec148
23.01.2011 02:18
Ответить
очень закусочная запеканочка!!! по-нашему по-бразильски! ;)*DRINK* форма очень понравилась...такая красивенная! гжель, Венерик?
ЯВенера
23.01.2011 02:21
Ответить
Ксюш, нет не гжель...:) какая-то немецкая....:)
sweta1
23.01.2011 02:25
Ответить
Вкуснятина-запеканка у тебя,Венерочка!5!:)*THUMBS UP*
таники
23.01.2011 02:39
Ответить
Странно, а я вот ни разу квашеную не запекала... Обязательно надо. *THUMBS UP*
Лена-zepter
23.01.2011 02:39
Ответить
Круто, по русски прям. 555
MissJoker
23.01.2011 03:16
Ответить
Какое сегодня разнообразие сытных, вкусных и красивых запеканочек)))
arisha 77
23.01.2011 03:41
Ответить
Спасибо, обязательно попробую... И капустка для этого имеется!*THUMBS UP*
chef
23.01.2011 05:07
Ответить
Венер, очень понравился набор продуктов. Спасибо! @}--}-- Формочка у тебя красивенная!
пукамун
23.01.2011 12:46
Ответить
Венерочка, каааакая вкуснота! ОООчень аппетитная и сытная!@}--}--
cus-pus
23.01.2011 16:50
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
bu inna
24.01.2011 00:17
Ответить
Красиво и вкусно*THUMBS UP*@}--}-- 5+
кыш
24.01.2011 05:33
Ответить
Замечательно вкусно! Форма - прелесть!@}--}--
lenochek 0107
24.01.2011 12:08
Ответить
Вкуснотища!*BRAVO*
hayemes
24.01.2011 12:19
Ответить
Венерочка,шикарная,безумно вкусная запеканка!@}--}--
lillit1
24.01.2011 15:41
Ответить
великолепная запеканка! Настоящая зимняя еда! очень понравилась идея запеканки, но я все-таки заменю пропаренный рис на обычный длиннозерный:) пропаренный на мой вкус суховат:)
ЯВенера
24.01.2011 16:29
Ответить
Лилит, делала всё по рецепту, в след.раз тоже попробую с обычным приготовить)))))
светлана65
24.01.2011 16:43
Ответить
Отличная запеканка!*THUMBS UP*
sentyabr
24.01.2011 21:56
Ответить
Красотища! Очень вкусная, и очень русская получилась запеканочка! ЗдОрово!:)
Ответить
Вкусно!55555!!!!!*BRAVO*
barska
29.01.2011 23:24
Ответить
*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*
lalicook
31.05.2011 12:43
Ответить
@}--}-- 555555555555
леший
04.06.2011 04:49
Ответить
Очень вкусное сочетание продуктов!!!555+*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели