Запеканка из мясного фарша и квашеной капусты.

Фото к рецепту: Запеканка из мясного фарша и квашеной капусты.

Ингредиенты

  • Фарш мясной(пожирней) - 650 гр.,
  • Рис длиннозерный пропаренный(сухой) - 250 гр.,
  • Капуста квашеная - 850-900 гр.,
  • Бекон копченый - 100 гр.,
  • Чеснок - 3-4 зубчика,
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль, перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Рис отварить в подсоленой воде.(Я всегда рис потом промываю под струёй холодной воды, чтобы смыть всю клейковину. Если он, конечно, не идёт на гарнир).

Капусту слегка(!) отжать от лишнего рассола, и растеребить вилкой. Бекон нарезать кубиками. Репчатый лук и чеснок мелко нарубить.

В чашке смешать фарш, капусту, отвареный рис, бекон, лук и чеснок. Приправить солью и перцем.

Выложить смесь в смазанную растительным маслом форму, и запекать в уже нагретой духовке 35-40 минут, при 190 градусах.

Хороша холодным зимним вечером, со стопочкой водочки и свежим салатиком!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если капусту сильно от рассола не отжимать, будет сочнее.

5.04.6461468176353721.064
ЯВенера

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Мясная запеканка "голубец ленивый"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
53 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Сегодня праздник желудка, с квашеной капустой я хоть что съем;)

azzurro07

Поодерживаю Вику обеими руками!За квашеную капусту отдам все что хочешь!

nira60
23.01.2011 00:16

Необычно для меня,беру на заметку.555!

чили
23.01.2011 00:23

Дааааа!!!!!! Вот это вещь! На большую компанию, так сытно, вкусно, а уж какой аромат из духовки доносится..... %):)*THUMBS UP*

alyakeyk
23.01.2011 00:25

Фарш пожирней ;) да с капустой квашеной...угодила,угодила!!!Вкусно!!!:\\*BRAVO*

natapit
23.01.2011 00:26

была такая мысль.только с целыми квашеными листьями...шикарная запеканка!

ЯВенера

*(Комментарий удален пользователем)*

ЯВенера

Девченки, спасибо за комментарии!! Да, получается очень сытно, муж обозвал её "аля ленивые голубцы"...:)

laralaram

шикарно!

wereld
23.01.2011 00:38

и я в компанию Любителей Квашеной Капусты!*BRAVO*

missis hadson

это так аппетитно!

svetkins999

Люблю такие запеканочки!55555555%)

lianaaa
23.01.2011 01:34

Очень интересная запеканка*THUMBS UP*

naumovec
23.01.2011 01:50

Ой какая прелесть!

дашенька17

Люблю такие запеканки*THUMBS UP*

mellorn
23.01.2011 01:55

Вкусная и сытная запеканочка! 555

mama tasi

Венерочка, ах, как ты мне угодила!!! Очень вкусный "голубец" :) 555

andreytsibulski

Класс,555+++!!!*BRAVO*

манюша

Очень сытная запеканка - голубец!:)*THUMBS UP*

christymar

555:)

strelec148

очень закусочная запеканочка!!! по-нашему по-бразильски! ;)*DRINK* форма очень понравилась...такая красивенная! гжель, Венерик?

ЯВенера

Ксюш, нет не гжель...:) какая-то немецкая....:)

sweta1
23.01.2011 02:25

Вкуснятина-запеканка у тебя,Венерочка!5!:)*THUMBS UP*

таники

Странно, а я вот ни разу квашеную не запекала... Обязательно надо. *THUMBS UP*

Лена-zepter

Круто, по русски прям. 555

MissJoker

Какое сегодня разнообразие сытных, вкусных и красивых запеканочек)))

arisha 77

Спасибо, обязательно попробую... И капустка для этого имеется!*THUMBS UP*

chef Ruletka

Венер, очень понравился набор продуктов. Спасибо! @}--}-- Формочка у тебя красивенная!

пукамун

Венерочка, каааакая вкуснота! ОООчень аппетитная и сытная!@}--}--

cus-pus
23.01.2011 16:50

*THUMBS UP*@}--}--

bu inna
24.01.2011 00:17

Красиво и вкусно*THUMBS UP*@}--}-- 5+

кыш
24.01.2011 05:33

Замечательно вкусно! Форма - прелесть!@}--}--

lenochek 0107

Вкуснотища!*BRAVO*

Armushik
24.01.2011 12:19

Венерочка,шикарная,безумно вкусная запеканка!@}--}--

lillit1
24.01.2011 15:41

великолепная запеканка! Настоящая зимняя еда! очень понравилась идея запеканки, но я все-таки заменю пропаренный рис на обычный длиннозерный:) пропаренный на мой вкус суховат:)

ЯВенера

Лилит, делала всё по рецепту, в след.раз тоже попробую с обычным приготовить)))))

светлана65

Отличная запеканка!*THUMBS UP*

sentyabr
24.01.2011 21:56

Красотища! Очень вкусная, и очень русская получилась запеканочка! ЗдОрово!:)

принцесса специй

Вкусно!55555!!!!!*BRAVO*

barska
29.01.2011 23:24

*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*

lalicook
31.05.2011 12:43

@}--}-- 555555555555

леший

Очень вкусное сочетание продуктов!!!555+*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты