Шоколадный медовик!

Фото к рецепту: Шоколадный медовик!
ДомашняяСредний
96071239

Ингредиенты

  • для коржей:
  • 2 яйца
  • 100 гр. размягченного сливочного масла
  • 150 гр. сахара
  • 2 ст.л. меда
  • 0,5 ч.л. соды
  • 2 ст.л. лимонный сок(для соды)
  • 420 гр. муки (примерно)
  • 3 ст.л. какао
  • для крема:
  • 2 ст. сметаны
  • 1 ст. сахара
  • для украшений:
  • 10 гр. молочного шоколада
  • мастика:
  • 1\\4 пачки маршмеллоу
  • 4 ст.л. какао
  • сахарная пудра
  • 2 ст.л. воды

Пошаговый рецепт приготовления

делаем коржи:

1.Масло взбиваем с сахаром и медом.

2.Не прекращая взбивать, по одному вбиваем яйца.

3.Добавляем муку,какао соду(погашенную лимонным соком)и замешиваем мягкое пластичное тесто.

4.Делим тесто на 8 равных частей.

5.Выбираем тарелку, которая будет нам служить лекалом при отрезании краев выпеченных коржей.

6.Каждую часть раскатываем в пласт, размер которого будет чуть больше диаметра этой самой тарелки.

7.Выпекаем коржи в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (примерно по 5-6 минут на корж). Обрезаем по тарелке и складываем стопкой.

делаем крем:

1.Сметану взбиваем с сахаром до растворения последнего.

2.Щедро смазываем кремом каждый корж.(по 3 ст.ложки на 1 корж.)

3.Обрезки превращаем в крошку и обсыпаем ею торт.

делаем шоколадные украшения:

всё слишком просто:растапливаем шоколад на водяной бане(я в фондюшнице ),выливаем фигурки на бумагу для выпечки с помощью ложки,даём остыть и готово!аккуратно отделяем от бумаги.

мастику я делала по этому рецепту http://gotovim-doma.ru/view.php?r=416

,но с добавлением какао.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный медовик!: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

yulli
27.03.2011 00:34

оригинально украшен 5!!

sweta1
27.03.2011 03:56

интересно!5!:)

chef
27.03.2011 04:50

Красиво декорировали! 5+ @}--}--

tatian-1956

Медовик - вечный рецепт! Вкусно, красиво!

ирусик-88

Очень красиво и должно быть вкусно*THUMBS UP*5555

светинька

@}--}-- Замечательно!

ниф-ниф

5+ Шоколадный медовик это прекрасно!@}--}-- Но 2 ст.л. лимонного сока это не много или опечатка?*DONT_KNOW*

entrails mary

Большое спасибо всем за приятные комментарии:) ниф-ниф простите,правда опечатка) я исправила:)

mama tasi

Медовик готова есть хоть каждый день! Декор необычный :) 5!

alyakeyk
29.03.2011 22:46

вкусный и элеганто украшен!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты