Мечта о "смарте"

Фото к рецепту: Мечта о  смарте
ДомашняяСредний
44032542

Ингредиенты

  • бисквит 1:
  • -5 яиц
  • -170 гр. сахара
  • -200 гр. муки
  • -пачечка разрыхлителя
  • -50 мл. тёплой воды
  • -щепотка соли
  • бисквит 2:
  • -3 яйца
  • -70 гр. сахара
  • -80 гр. муки
  • -1/2 ч.л. разрыхлителя
  • -3 c.л тёплой воды
  • ягодная прослойка:
  • -1 кг. "rote grütze" (похожее на ягодный кисель)
  • -можно заменить заморожеными ягодами
  • -2 пачки желатина(18 гр. )
  • -100 мл. вишнёвого вина
  • крем:
  • -400 гр. шоколадной "philadelphia"
  • -250 гр. маскарпонэ
  • -150 мл. какао-напиток
  • -200 гр. сметаны
  • -70-100 мл. кафейного ликёра
  • -2 упаковки (18г) желатина
  • крем 2:
  • -225г белого шоколада
  • -340 гр. philadelphia
  • -170 гр. мягкого, сливочного масло
  • пропитка:
  • -вишнёвое вино

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит 1:

Яйца взбивает с солью и водой 8 минут, постепенно добавляем сахар, взбиваем ещё 7 минут.

муку смешать с разрыхлителeм, просеять в 3 приёма добавить во взбитые яйца, аккуратно перемешивая.

Выпекаем при 180°,25-30 минут в прямоугольной форме. (30х40 см)

Выпекаем два бисквита.

Бисквит 2:

Готовим как и бисквит 1 , но берём форму Ø 18 см.

готовый корж остудить, разрезать на 2 части.

каждый бисквит пропитать вишнёвым вином.

Ягодная прослойка:

Желатин распустить как указанно на упаковке.

1/2 "Rote Grütze" нагреть, соединить с желатином, хорошо перемешать, добавить оставшуюся часть "Rote Grütze".

Ещё раз всё перемешать.

Крем:

Philadelphia, маскарпонэ, сметану взбить миксером, добавить ликёр, какао, перемешать.

распустить желатин.

2 ложки крема добавляем в желатин, перемешать, повторить ещё раз, аккуратно ввести в основную массу крема.

Хорошенько перемешать.

сборка торта:

ставим вокруг бисквита разъёмный бортик.

на нижнию часть выливаем ягодную прослойку.(проделываем параллельно с прямоугольным и круглым бисквитами)

оставляем для закрeпления.

после выливаем крем 1, укладываем вторые части бисквита.

остaвляем на несколько часов до полного застывания.

Крем 2:

взбить Philadelphia, постепенно ввести растопленный шоколад.

после небольшими порциями добавить масло.

хорошо взбить.

обмазать верх и бока торта, нижнию часть обсыпать кокосовой стружкой.

украсить по своему желанию.

Пошаговые фото рецепта

Мечта о "смарте": фото шаг 2
Мечта о "смарте": фото шаг 3
Мечта о "смарте": фото шаг 8

Дополнительная информация

марципан и пищевые красители. Наша хорошая знакомая "Лиана" пригласила нас на день рождения. А так как её мечта-машина "Смарт", я подумала, пусть её мечта воплотиться в действительность, но в сладком варианте.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
пукамун

Как красиво!@}--}-- Ооочень вкусно и нежно! Я бы не отказалась от кусочка!:)

Татьяна

Ирина ,какой милый и вкусный тортик !*THUMBS UP* С наступающим тебя !:**DRINK*:*

Steblik
06.02.2011 20:04

Какая прелесть!!!!!!!!!!!!!!!O<img src=" />

irina_mai

Девочки, угостила бы на здоровие@}--}-- Танюша, нахожусь в твочерском поиске, готовлю торт к своему дню рождению.. постараюсь завтра выстовить:**DANCE*

lenochek 0107

ЗдОрово! Очень фантазийно!*BRAVO*

karmelitana

100+++++++++++++++++++++++++++++*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lianaaa
06.02.2011 20:29

Вкусный и очень красивый торт*BRAVO*я тоже Лиана, вот только об ИНФИНИТИ мечтаю, кто бы подарил:[

ма-ма

мило! очень мило!

greff379
06.02.2011 21:17

супер

sveta-koolinar

Чудесный торт! Машинка замечательная! *THUMBS UP*

natapit
06.02.2011 22:29

555!как красиво!

strelec148

ого! нет...огого!!! 5

Dimas 24
07.02.2011 00:14

а как вы машинку сделали??? замечательный рецепт!!! 555+++ торт большой и вкусный!@}--}--

danila2058

Просто нет слов, такая большая работа проделана и результат конечно ошеломляющий 555 *BRAVO*

irina_mai

*(Комментарий удален пользователем)*

манюша

Молодцы вы с дочей! 555

andreytsibulski

Замечательно,555+++!!!*THUMBS UP* Хорошая у вас помощьница!@}--}--

риса-фиса

Просто супер!+55555555

naumovec
07.02.2011 02:21

*THUMBS UP*

кыш
07.02.2011 02:30

Замечательный торт! Машинка прелестная!*THUMBS UP**BRAVO*

kisa-asik

555@}--}--

Armushik
07.02.2011 22:17

Как красиво!@}--}--

MissJoker

Очень вкусный торт))) В разрезе просто великолепен!!! А про красоту вообще молчу...)))

lillit1
10.02.2011 16:59

оочень красивый и вкусный тортик! *BRAVO*

irina-kolyshkova

*BRAVO*ВАУ!!!!!ШИКАРНО!!!!!!!!!!!!!!!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты