Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Постный тортик маленькие радости

Постный тортик "маленькие радости" с мучным тестом, мандарином и шоколадной глазурью — идеальный десерт для безмясной диеты. Попробуйте!

Продукты

тесто:
230 г муки
3 ч.л. разрыхлителя или перемешать 2 ч.л. соды и 1 ч.л. лимонной кислоты
100-120 г сахара
6 ст.л. растительного масла без запаха лучше кукурузного, оно не даёт привкуса
250-300 г крепкого чая
2 ст.л. какао
3 мандарина
крем:
400 г растительных сливок
пропитка:
2 ст.л. коньяка
2 ст.л. воды
глазурь:
2 ст.л. какао
4 ст.л. сахарной пудры
5 ст.л. воды
0,5 ч.л. крахмала
5 киви
2 ст.л. арахис

Пошаговый способ приготовления

ТЕСТО:

1.Просеять через сито муку, смешать с ней разрыхлитель,сахар, какао, растительное масло, добавить чай. Всё хорошенько размешать.

2.Очистить мандарины. Порезать дольки пополам.Добавить мандарины в тесто, осторожно перемешать.

3.Тесто вылить в форму, смазанную растительным маслом и присыпанную мукой. Выпекать 40-50 минут при 180 градусах (в зависимости от духовки.

4. Готовый корж остудить, разрезать на 2 части и пропитать пропиткой из смеси коньяка и воды.

КРЕМ:

1.В растительные сливки, у меня были "Завиток" (они сладкие, поэтому без сахара) добавить пол ч.л. корицы, потому что сливки растительные и есть некоторый привкус.

2.5-7 минут взбивать до устойчивых пиков.

ГЛАЗУРЬ:

1.Смешать какао, сахарную пудру и воду. Поставить на огонь, помешивать до растворения всех ингридиентов.

2.Проварить 5 минут помешивая. Добавить крахмал, чуть-чуть разведённый водичкой и быстро размешать варить ещё 1-2 минут до загустения.Дать остыть.

Собираем торт:На нижний корж выкладываем 4 киви, порезанных кольцами, сверху густо намазываем крем, накрываем вторым коржом,сверху намазываем глазурь, даём ей засохнуть. Верх украшаем половинками колец киви,дроблёным арахисом и оставшимся кремом с помощью кондитерского шприца.

Угощайтесь!)

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

280 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 3 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6755

Понравилось: 280

Автор: катри

Создан: 24 января 2011, 18:11

Каталоги: Десерты Постные блюда Торты

Дополнительная информация

Торт готовила ко Дню рождения папы, ему понравилось. Торт лёгкий, сладкий, но не приторный.

Тортик оригинальный!!!!! Хороший подарок!!!!! Молодец!!!!! Вопрос есть по глазури- после добавления крахмала в горячую смесь, не сворачивается ли глазурь? И надо ли заранее разводить крахмал?

Nathalya

25 января 2011, 02:07

Очень нужный рецептик!

mama tasi

25 января 2011, 03:28

5! Папе Вашему поздравления,

chef

25 января 2011, 05:12

Очаровательный разрез у тортика. Удачи на сайте и с дебютом! 5+

MissJoker

25 января 2011, 08:21

отличный торт!!!

катри

25 января 2011, 12:53

Спасибо большое всем вам, мои дорогие! Ответы на вопросы: 1. Чай лучше горячий, чтобы быстрее размешать тесто. 2.Да, крахмал нужно развести водичкой чуть-чуть, глазурь не сварачивается.

strelec148

27 января 2011, 16:43

5 и мои поздравления!!! но почему не вариантом разместили...тем более, если источник - наш сайт?

катри

27 января 2011, 17:33

Спасибо! Торт объединяет в себе несколько рецептов, трудно выбрать к чему присоединить.

рыжий_ангел

22 марта 2011, 21:27

вкусный!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти