Шоколадный кексик (вариант "пятиминутки" от izumrud)

Ингредиенты

  • 1. 100-120 гр. горького шоколада (у меня 75% какао)
  • 2. 120 гр. сливочного масла
  • 3. 2 яйца
  • 4. пол ст. сахарной пудры
  • 5. пол ст. рисовой муки
  • 6. 1 ч.л. разрыхлителя
  • 7. пакетик ванильного сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Масло с шоколадом растопить на водяной бане.

Взбить венчиком яйца с сахарной пудрой, добавить муку, ванилин. Медленно, порциями, вливать шоколадно-масляную смесь в яичную, постоянно взбивая венчиком.

Разложить в формочки для кексов. У меня получилось 11 десертиков. Выпекать 10 минут при температуре 200 градусов (духовку заранее разогреть). Или как написано в оригинальном рецепте 5 минут после поднятия теста.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный кексик (вариант "пятиминутки" от izumrud): фото шаг 1Шоколадный кексик (вариант "пятиминутки" от izumrud): фото шаг 2Шоколадный кексик (вариант "пятиминутки" от izumrud): фото шаг 3

Дополнительная информация

Если выпекать 3 минуты после поднятия теста - будет больше жидкой начинки. Десерт получается оооочень шоколадный. Так что можно смело заменять горький шоколад, на более мягкие и сладкие сорта. Подавать обязатетельно горячим с шариком пломбира или другого мороженого на ваш вкус, это сбалансирует вкус.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

таники
15.11.2010 12:43
Ответить
Попробуем! А фото - из серии иллюзий? 5 *ROFL*
Flora
15.11.2010 12:56
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
Flora
15.11.2010 13:02
Ответить
А фото у меня опять не поворачивается. так что простите, ради бога. Спасибо
maria-shakirova2011
15.11.2010 13:34
Ответить
классный рецепт! забрала в копилку! большое спасибо!:)
sunflower007
15.11.2010 14:46
Ответить
а перевернуть фото никак?:p
tonya-1984
16.11.2010 01:59
Ответить
Отличный кексик.555
mama tasi
16.11.2010 02:39
Ответить
Простите, но я не поняла в чём суть "варианта"??? Вы просто увеличили в двое ингредиенты из Лениного рецепта! Я без оценки, какие рецепты надо размещать в блоге с благодарностью, а не выставлять на главную как свой рецепт.
Flora
16.11.2010 13:28
Ответить
дорогая mama tasi, спасибо за комментарий. Если вы Администратор сайта, который определяет правила выставления рецептов - непременно им последую. Вариант - как минимум рисовая мука, если не заметили.
sentyabr
16.11.2010 21:00
Ответить
Отличные симпатичные кексики! 555!
таники
17.11.2010 00:52
Ответить
Сделала с обычной мукой (значит по рецепту Лены?). Вкусно. Чуть передержала - подстраховалась, но все равно получились очень нежные.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели