Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадный кексик

Вкусный шоколадный кексик из горького шоколада и какао, с добавлением сливочного масла, яиц, сахарной пудры и рисовой муки. Идеальный домашний десерт!

Продукты

1. 100-120 г горького шоколада (у меня 75% какао)
2. 120 г сливочного масла
3. 2 яйца
4. пол ст. сахарной пудры
5. пол ст. рисовой муки
6. 1 ч.л. разрыхлителя
7. пакетик ванильного сахара

Пошаговый способ приготовления

Масло с шоколадом растопить на водяной бане.

Взбить венчиком яйца с сахарной пудрой, добавить муку, ванилин. Медленно, порциями, вливать шоколадно-масляную смесь в яичную, постоянно взбивая венчиком.

Разложить в формочки для кексов. У меня получилось 11 десертиков. Выпекать 10 минут при температуре 200 градусов (духовку заранее разогреть). Или как написано в оригинальном рецепте 5 минут после поднятия теста.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

129 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 11

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5611

Понравилось: 129

Автор: Flora

Создан: 15 ноября 2010, 12:40

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Если выпекать 3 минуты после поднятия теста - будет больше жидкой начинки. Десерт получается оооочень шоколадный. Так что можно смело заменять горький шоколад, на более мягкие и сладкие сорта. Подавать обязатетельно горячим с шариком пломбира или другого мороженого на ваш вкус, это сбалансирует вкус.

Простите, но я не поняла в чём суть "варианта"??? Вы просто увеличили в двое ингредиенты из Лениного рецепта! Я без оценки, какие рецепты надо размещать в блоге с благодарностью, а не выставлять на главную как свой рецепт.

Flora

16 ноября 2010, 13:28

дорогая mama tasi, спасибо за комментарий. Если вы Администратор сайта, который определяет правила выставления рецептов - непременно им последую. Вариант - как минимум рисовая мука, если не заметили.

sentyabr

16 ноября 2010, 21:00

Отличные симпатичные кексики! 555!

таники

17 ноября 2010, 00:52

Сделала с обычной мукой (значит по рецепту Лены?). Вкусно. Чуть передержала - подстраховалась, но все равно получились очень нежные.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 653