Шоколадный кексик (вариант "пятиминутки" от izumrud)

Фото к рецепту: Шоколадный кексик (вариант  пятиминутки  от izumrud)
Домашняя15 мин.11Простой
45111026

Ингредиенты

  • 1. 100-120 гр. горького шоколада (у меня 75% какао)
  • 2. 120 гр. сливочного масла
  • 3. 2 яйца
  • 4. пол ст. сахарной пудры
  • 5. пол ст. рисовой муки
  • 6. 1 ч.л. разрыхлителя
  • 7. пакетик ванильного сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Масло с шоколадом растопить на водяной бане.

Взбить венчиком яйца с сахарной пудрой, добавить муку, ванилин. Медленно, порциями, вливать шоколадно-масляную смесь в яичную, постоянно взбивая венчиком.

Разложить в формочки для кексов. У меня получилось 11 десертиков. Выпекать 10 минут при температуре 200 градусов (духовку заранее разогреть). Или как написано в оригинальном рецепте 5 минут после поднятия теста.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный кексик (вариант "пятиминутки" от izumrud): фото шаг 1
Шоколадный кексик (вариант "пятиминутки" от izumrud): фото шаг 2
Шоколадный кексик (вариант "пятиминутки" от izumrud): фото шаг 3

Дополнительная информация

Если выпекать 3 минуты после поднятия теста - будет больше жидкой начинки. Десерт получается оооочень шоколадный. Так что можно смело заменять горький шоколад, на более мягкие и сладкие сорта. Подавать обязатетельно горячим с шариком пломбира или другого мороженого на ваш вкус, это сбалансирует вкус.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
таники

Попробуем! А фото - из серии иллюзий? 5 *ROFL*

Flora
15.11.2010 12:56

*(Комментарий удален пользователем)*

Flora
15.11.2010 13:02

А фото у меня опять не поворачивается. так что простите, ради бога. Спасибо

maria-shakirova2011

классный рецепт! забрала в копилку! большое спасибо!:)

sunflower007

а перевернуть фото никак?:p

tonya-1984

Отличный кексик.555

mama tasi

Простите, но я не поняла в чём суть "варианта"??? Вы просто увеличили в двое ингредиенты из Лениного рецепта! Я без оценки, какие рецепты надо размещать в блоге с благодарностью, а не выставлять на главную как свой рецепт.

Flora
16.11.2010 13:28

дорогая mama tasi, спасибо за комментарий. Если вы Администратор сайта, который определяет правила выставления рецептов - непременно им последую. Вариант - как минимум рисовая мука, если не заметили.

sentyabr
16.11.2010 21:00

Отличные симпатичные кексики! 555!

таники

Сделала с обычной мукой (значит по рецепту Лены?). Вкусно. Чуть передержала - подстраховалась, но все равно получились очень нежные.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты