Кексик шоколадный постный

Фото к рецепту: Кексик шоколадный постный
ДомашняяНе определен
120281745

Ингредиенты

  • 1. какао-порошок - 3 ст.л.
  • 2. кофе (сваренный, натуральный, крепкий)- 1 ст.
  • 3. мука - 1,5 ст.
  • 4. сахарный песок - 1 ст.
  • 5. масло растительное - 50 мл.
  • 6. вода - 0, 5 ст.
  • 7. ванильный сахар - 1 пакетик (10 г)
  • 8. разрыхлитель - 1 пакетик (18 г)
  • 9. коньяк - 1 ст.л.
  • 10.орехи грецкие + изюм - приблизительно 0,5 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Сварить крепкий кофе, остудить.

2. Какао-порошок развести в небольшом количестве воды (0,5 ст.)

3. Смешать кофе, какао, добавить коньяк и всыпать в полученную жидкость сахар.

4. Растворить сахар в полученном кофейно-коньячном растворе, после чего влить туда же растительное масло.

5. Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром и постепенно добавлять ее в кофейный раствор, размешивая так, чтобы не было комочков.

6. В полученное кремообразное тесто всыпать орешки и изюм.

7. Тесто выложить в форму, выпекать 45 минут.

8. Готовый кекс сверху посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Кексик шоколадный постный: фото шаг 1

Дополнительная информация

Как же хотела испечь этот постный шоколадный тортик, рецепт которого нашла здесь у Vaiya. Но, видимо, я прочитала рецепт невнимательно, и когда пришла пора заняться выпечкой, у меня, конечно же, не было соевого молока, что требовалось в оригинальном рецепте. Обидно, но я решила не сдаваться. Потом обнаружилось, что и шоколада в доме тоже нет. Выходить в магазин не хотелось, решила рискнуть и немного поколдовать над рецептом. В процессе выпечки стоял изумительный ванильно-кофейный аромат. Завтра у моей мамулечки день рождения. Он всегда приходится на постные дни. И хотя мы в пост не предаемся развлечениям, мамочку поздравить и чаю попить все-таки соберемся. И кексик будет как раз кстати. Большое спасибо автору за оригинальный рецепт. Кекс удался!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
милочка 2703

КАК КРАСИВО И ВКУСНО!!! 5+5+5+

юлевна-царевна

вкусно и красиво.....вот только смутили шоколад и коньяк в пост, но вам +++5555

natapit
15.03.2009 03:42

если чёрный шоколад без добавлений пусть это никого не смущает.а добавка коньяка...мы же не напиваемся!отличный рецепт 555!

ильинка

Юлевна-царевна, нсчет шоколада, коньяка и кофе в пост. Я спросила у нашего батюшки, отца Герасима и он позволил: в воскресенье, на дне рождения мамулечки и в таком вот виде... Коньяк мы, конечно же, пить не будем. А шоколада и вовсе нет, какао-порошок - это же не шоколад. А вообще, конечно, Вы правы, Юлевна-царевна, лучше в пост все это избегать.

natapit
15.03.2009 03:43

не дописала. а в рецепте и нет никакого шоколада

юлевна-царевна

не, не, не...я Вас не ругала...:) :) :) а про шоколад я прочитала в доп.инфе....вот все в голове и смешалось..+5

ирусик-88

555! вкусный кекс!

yarinka
15.03.2009 06:59

Какой чудненький рецептик! Так сказать "из того, что в доме было всех гостей я накормила". Конечно 5+! А по консистенции каким он получается, мелкопористым?

рыжая я

Чудесный кексик! Очень вкусный! Молодец! 55555

bart
15.03.2009 11:31

Очень вкусный кексик!

ильинка

yarinka, поскольку кексик этот был дебютным, пока не знаю каков он по консистенции, но как только мы его порежем, я сделаю фото, а потом добавлю. И про консистенцию расскажу. Пока только внешний вид радует!

ильинка

Кекс вчера понравился всем гостям. Структура получилась рыхлая, пористая, немного влажная. Еле удалось урвать кусочек, чтобы сфотографировать, правда, фото не очень удачным получилось, поскольку делалось в спешке. Но я рискнула выставить. Однозначно мугу сказать, что рецепт мне понравился, большое спасибо автору оригинального рецепта!

машенька-84-

Вкусно,люблю кексы.5.

vaiya
23.03.2009 12:43

Отличный кекс получился! Очень рада что Вам пригодился мой рецепт! :)

krisenok
05.09.2009 19:42

забрала в копилку, жаль ранее не видела, а то бы и в Успенский пост приготовила!

шуш
22.10.2009 04:42

5+5+5+++

галина пустовалова

супер кексик!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты