Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кексик шоколадный постный

Попробуйте наш шоколадный постный кексик с какао, натуральным кофе и орехами. Идеально для сладкого перекуса! Быстрый и вкусный рецепт.

Продукты

1. какао-порошок - 3 ст.л.
2. кофе (сваренный, натуральный, крепкий)- 1 ст.
3. мука - 1,5 ст.
4. сахарный песок - 1 ст.
5. масло растительное - 50 мл
6. вода - 0, 5 ст.
7. ванильный сахар - 1 пакетик (10 г)
8. разрыхлитель - 1 пакетик (18 г)
9. коньяк - 1 ст.л.
10.орехи грецкие + изюм - приблизительно 0,5 ст.

Пошаговый способ приготовления

1.Сварить крепкий кофе, остудить.

2. Какао-порошок развести в небольшом количестве воды (0,5 ст.)

3. Смешать кофе, какао, добавить коньяк и всыпать в полученную жидкость сахар.

4. Растворить сахар в полученном кофейно-коньячном растворе, после чего влить туда же растительное масло.

5. Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром и постепенно добавлять ее в кофейный раствор, размешивая так, чтобы не было комочков.

6. В полученное кремообразное тесто всыпать орешки и изюм.

7. Тесто выложить в форму, выпекать 45 минут.

8. Готовый кекс сверху посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

54 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15109

Понравилось: 45

Автор: ильинка

Создан: 15 марта 2009, 03:26

Каталоги: Другие Другие рецепты Постные блюда

Дополнительная информация

Как же хотела испечь этот постный шоколадный тортик, рецепт которого нашла здесь у Vaiya. Но, видимо, я прочитала рецепт невнимательно, и когда пришла пора заняться выпечкой, у меня, конечно же, не было соевого молока, что требовалось в оригинальном рецепте. Обидно, но я решила не сдаваться. Потом обнаружилось, что и шоколада в доме тоже нет. Выходить в магазин не хотелось, решила рискнуть и немного поколдовать над рецептом. В процессе выпечки стоял изумительный ванильно-кофейный аромат. Завтра у моей мамулечки день рождения. Он всегда приходится на постные дни. И хотя мы в пост не предаемся развлечениям, мамочку поздравить и чаю попить все-таки соберемся. И кексик будет как раз кстати. Большое спасибо автору за оригинальный рецепт. Кекс удался!

Юлевна-царевна, нсчет шоколада, коньяка и кофе в пост. Я спросила у нашего батюшки, отца Герасима и он позволил: в воскресенье, на дне рождения мамулечки и в таком вот виде... Коньяк мы, конечно же, пить не будем. А шоколада и вовсе нет, какао-порошок - это же не шоколад. А вообще, конечно, Вы правы, Юлевна-царевна, лучше в пост все это избегать.

natapit

15 марта 2009, 03:43

не дописала. а в рецепте и нет никакого шоколада

юлевна-царевна

15 марта 2009, 04:11

не, не, не...я Вас не ругала... а про шоколад я прочитала в доп.инфе....вот все в голове и смешалось..+5

ирусик-88

15 марта 2009, 05:41

555! вкусный кекс!

yarinka

15 марта 2009, 06:59

Какой чудненький рецептик! Так сказать "из того, что в доме было всех гостей я накормила". Конечно 5+! А по консистенции каким он получается, мелкопористым?

рыжая я

15 марта 2009, 08:40

Чудесный кексик! Очень вкусный! Молодец! 55555

bart

15 марта 2009, 11:31

Очень вкусный кексик!

ильинка

15 марта 2009, 11:32

yarinka, поскольку кексик этот был дебютным, пока не знаю каков он по консистенции, но как только мы его порежем, я сделаю фото, а потом добавлю. И про консистенцию расскажу. Пока только внешний вид радует!

ильинка

16 марта 2009, 17:05

Кекс вчера понравился всем гостям. Структура получилась рыхлая, пористая, немного влажная. Еле удалось урвать кусочек, чтобы сфотографировать, правда, фото не очень удачным получилось, поскольку делалось в спешке. Но я рискнула выставить. Однозначно мугу сказать, что рецепт мне понравился, большое спасибо автору оригинального рецепта!

машенька-84-

19 марта 2009, 17:14

Вкусно,люблю кексы.5.

vaiya

23 марта 2009, 12:43

Отличный кекс получился! Очень рада что Вам пригодился мой рецепт!

krisenok

05 сентября 2009, 19:42

забрала в копилку, жаль ранее не видела, а то бы и в Успенский пост приготовила!

шуш

22 октября 2009, 04:42

5+5+5+++