Биточки в горшочке "золотая осень"

Ингредиенты

  • говядина (мякоть) — 350 г
  • свинина (мякоть) — 350 г
  • свекла — 1 шт
  • морковь — 2 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • капуста белокoчанная — 150 г
  • чеснок — 2 зуб.
  • помидор — 3 шт
  • сметана — 300 г
  • бульон (мясной) — 300 мл.
  • яйцо куриное — 1 шт
  • крупа манная — 1 горст.
  • перец черный (молотый, )
  • паприка сладкая (молотая, )
  • приправа (для фарша, универсальная, )
  • соль
  • масло растительное (для жарки)
  • мука пшеничная (для панировки)
  • картофель — 2 шт

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

Биточки в горшочке "золотая осень": фото шаг 1
1. Мясо и очищенные и помытые овощи: свеклу, морковь, картофель, капусту, лук, чеснок нарезать небольшими кусочками.
Биточки в горшочке "золотая осень": фото шаг 2
2. Подготовленные овощи и мясо пропустить через мясорубку.
Биточки в горшочке "золотая осень": фото шаг 3
3. Добавить в фарш манную крупу, сырое яйцо, соль, черный перец, паприку и приправу для фарша. Хорошо перемешать.
Биточки в горшочке "золотая осень": фото шаг 4
4. Из фарша сформировать шарики, запанировать их в муке.
Биточки в горшочке "золотая осень": фото шаг 5
5. Придать шарикам из фарша форму биточков. Обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Биточки в горшочке "золотая осень": фото шаг 6
6. Обжаренные биточки сложить в горшочки, добавить помидор, нарезанный небольшими кусочками.
Биточки в горшочке "золотая осень": фото шаг 7
7. Сметану смешать с мясным бульоном.
Биточки в горшочке "золотая осень": фото шаг 8
8. Добавить сметану, разведённую бульоном, в горшочки.
Биточки в горшочке "золотая осень": фото шаг 9
9. Горшочки накрыть крышечками и поставить в разогретую духовку, как только жидкость в горшочках закипит, уменьшить температуру до 180 градусов, запекать 30 минут
Биточки в горшочке "золотая осень": фото шаг 10
10. Достаем горшочки из духовки и подаём.
Биточки в горшочке "золотая осень": фото шаг 11
11. Так выглядят биточки на тарелке.
Биточки в горшочке "золотая осень": фото шаг 12
12. А так в разрезе
Биточки в горшочке "золотая осень": фото шаг 13
13.Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

MissJoker
11.10.2010 06:17
Ответить
очень красивое фото и хороший рецепт)))
Елена М
11.10.2010 06:32
Ответить
Наташенька, спасибо!@}--}--
suworowa
11.10.2010 06:58
Ответить
Мне понравился Ваш рецепт и фото замечательные 555
шуш
11.10.2010 07:12
Ответить
Леночка, ооооочень красиво, нежно и вкусно!!!!! 55555+++@}--}--
Елена М
11.10.2010 07:13
Ответить
Спасибо!:)@}--}--
Татьяна
11.10.2010 07:31
Ответить
Фото и блюдо ,достойно журнала !@}--}--
andreytsibulski
11.10.2010 11:07
Ответить
Очень красиво и аппетитно,555+++!!!@}--}--
Ирина 211978
11.10.2010 12:39
Ответить
Леночка, очень красивые фото и вкусные биточки! 555!
айгюшка
11.10.2010 13:41
Ответить
5! пойду покупать горшочки!!!
mara
11.10.2010 14:04
Ответить
шикарное блюдо, фотки красивые 5
Svettt
11.10.2010 14:47
Ответить
Какие краски бесподобные на фото!*BRAVO*
ludochek1978
11.10.2010 15:02
Ответить
@}--}--Очень заманчивые биточки 5
hayemes
11.10.2010 16:54
Ответить
Очень вкусно!@}--}--
wereld
11.10.2010 18:50
Ответить
Шикарные фото достойного блюда!*BRAVO*
ЯВенера
11.10.2010 19:01
Ответить
Горшочки - класс!!!:)
lakshmi - 777
11.10.2010 19:56
Ответить
Очень красиво и вкусно !@}--}--@}--}--@}--}--
alyakeyk
11.10.2010 19:58
Ответить
Не отказалась бы!вкусно !!!А в таких горшочках и с таким антуражем-@}--}--
eirad-irad-e
11.10.2010 20:22
Ответить
вкусно встречаешь осень*BRAVO**THUMBS UP*
Елена М
11.10.2010 20:47
Ответить
Девочки!Большое спасибо!:*@}--}--*IN LOVE*
natapit
11.10.2010 23:14
Ответить
замечательно!!!
nellyssweets
11.10.2010 23:24
Ответить
nejnyie slov netu @}--}--
Inna_2107
12.10.2010 00:04
Ответить
Вкусные биточки!!!
sweta1
12.10.2010 00:28
Ответить
Очень вкусно,5! :)
mellorn
12.10.2010 01:32
Ответить
Вкусно! 555
mama tasi
12.10.2010 01:37
Ответить
Леночка, какие аппетитные биточки! никогда не добавляла свёклу в фарш :) Снимки как всегда отличные, пята так хорошо вписались *THUMBS UP* 555
Елена М
12.10.2010 04:00
Ответить
Большое спасибо за добрые слова!:*@}--}--*IN LOVE*
chef
12.10.2010 05:06
Ответить
Леночка, я бы сейчас придвинула горшочек к себе поближе! Красота какая!!! @}--}--
anasstko
12.10.2010 19:02
Ответить
Чудесные биточки - шикарные горшочкиO<img loading=" />
irina-kolyshkova
13.10.2010 04:37
Ответить
*BRAVO*555 красота@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели